在現在這樣炎熱的天氣下，當我們走在街上的時候時不時都希望可以喝上一杯冰冰爽爽的奶茶呢？

要知道，在這種天氣下出街，要是手上沒有什麼冰飲的話，那可真是連上街的勇氣都沒有了。

當自身大汗淋漓的時候喝一口加冰的奶茶，那可真是太滿足了！一口下去，彷佛感覺連太Sunny都沒之前那麼刺了。

其實外面的奶茶、果茶做起來都沒有那麼難 ，我們自己在家裡面就可以學著去做，在炎熱的天氣裡，我們可以給家裡人多做上一些放在冰箱裡。

什麼時候想喝，什麼時候就可以拿出來喝，今天給大家推薦的這幾款好喝又簡單的果茶就可以自己在家做。

方法，配料都是比較簡單的，跟著食譜學就可以了，如果你也想要在家裡面多做、多囤一些冷飲的話，就一起看一看，學一學吧。

在鍋裡面加上一點清水，用大火把水燒開，然後放上適量的西米，這個時候要用中火，熬的時候要不停的攪拌，不然的話容易粘鍋。

等到西米有白點的時候就把火關上，蓋上蓋子燜個五分鐘，再打開看西米就變成透明色的了。

然後把它撈出來放在冰水裡泡個兩分鐘左右，這樣吃起來會更加q彈。把西瓜切開，取出西瓜瓤，放進榨汁機裡面，然後再加上適量的純牛奶。

拿出一個大一點的杯子，把西米倒進去，然後把紮好的西瓜汁也倒進去。可以再切一塊西瓜，用模具壓一壓，點綴一下，看起來賣相就更好了。

2、燒仙草

做法:

要提前準備好葡萄乾，燒仙草，適量的椰果，再準備一些自己喜歡吃的水果，洗乾淨，切成大小均勻的塊兒。

然後把這些東西都放在一個大杯子裡，起鍋燒水，把紅茶包放進去煮上五分鐘左右。

時間到了倒有一些純牛奶，用中火把奶煮開，然後關火放在一邊晾涼。然後可以一起倒進杯子裡，攪勻以後就可以喝了。家庭版的燒仙草又好看又好喝。

3、芒果冰沙

做法:

準備適量芒果，從中間切開，然後把芒果肉給挖出來，放進榨汁機裡面，還可以加上一些牛奶和冰塊。

也可以加上一點煉乳，吃起來可以更加甜一點，如果不喜歡吃甜，那麼芒果的甜度就夠了。

如果家裡的榨汁機是功率比較大的，那麼就可以放冰塊，如果說功率比較小，就不要去放冰塊，不然容易出故障。

榨汁機打好以後，把芒果泥給倒進杯子裡，上面還可以單獨再放上一些芒果的果肉，這樣吃起來口感會更好的。

4、姜撞奶

做法:

做姜撞奶的姜需要選老薑，這樣容易成功。準備適當的老薑，把皮去掉，用刀或者是擦絲器擦成很細的絲。

然後拿一塊紗布，把薑絲放進去。這個時候需要很用力的把薑汁給擠出來，擠在碗裡。如果手的力氣沒有那麼大，也可以用其他東西放在碗裡面把它給搗出汁。

在鍋裡放上適量的牛奶，最好是超市賣的全脂牛奶。然後開中火煮牛奶，想要更甜一點，可以撒上一點白糖。

牛奶只要加熱就好了，不需要給煮到沸騰，等稍微快要沸騰的時候就可以關火。接著要把牛奶從高的地方直接倒進裝著薑汁的碗裡。

舉得高一點，這樣牛奶和薑汁可以更加充分的融合，倒進去之後讓他們自己放在一邊。等到他已經凝固了，我們就可以吃了，這樣做比店裡面賣的口感和味道還要好。

我們天熱時想喝一些冷飲，果茶，或者是一些比較清熱解暑的甜品，都是可以理解的。但是外面賣的東西難免裡面放的有其他的添加劑或者是糖分太多了，實在是很不健康。

我們在家裡想喝的話，又不能天天點外賣，喝的時間長了，對我們的身體也是不好的。

所以很建議喜歡吃甜品的朋友收藏今天的文章。

照著文章中的步驟，我們在準備好材料之後可以一次性做很多，到時候自己在家想怎麼喝都不是問題。

甚至也可以在做完後提前凍在冰箱裡面，這樣家裡面的人誰什麼時候想喝，直接從冰箱裡面拿出來就可以喝了。

而且自己在家裡做要更安全，健康，成本也更低一些，我們自己用的水果和食材都是新鮮的，吃起來會更加的放心，尤其是像家裡面有個小孩子的，我們就可以經常的給他們做上一些，他們也不會經常的饞外邊的奶茶和飲料了。