很多媽媽會擔心寶寶缺鋅,吃飯不香,別擔心,果果帶來3道輔食!補鋅又補鈣,寶寶吃光盤~
噴香肉燥飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
穀物胚芽米50克、豬肉泥60克、西蘭花20克、胡蘿蔔20克、蔥花適量、薑末適量、白糖2勺、無添加醬油3勺
製作方法:
1、將穀物胚芽米用清水淘洗乾淨,瀝乾水分。
2、碗中加入60克清水,上鍋蒸30分鐘,把米飯蒸好。
3、將無添加醬油和白糖放入碗中,加入適量清水,攪拌均勻,調成醬汁。
4、熱鍋涼油,將薑末加入鍋中炒香。
5、接著加入蔥花炒香,再加入肉泥,攪拌均勻。
6、將之前調好的醬汁加入肉末中,炒勻後,稍微燉煮一會,讓肉末更入味。
7、鍋中燒開水,分別將胡蘿蔔和西蘭花焯水煮熟。
8、肉燥淋在米飯上,擺上西蘭花和胡蘿蔔就可以啦。
山藥鮮蝦餅
適合月齡:
11個月以上
食材:
中筋麵粉10克、胡蘿蔔10克、山藥15克、蝦3只、蔥花少許
製作方法:
1、胡蘿蔔去皮,切小丁。
2、山藥去皮,切小丁。
3、胡蘿蔔和山藥一起放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,把山藥蒸熟透。
4、蝦肉去皮,去蝦線,切小塊,用檸檬汁醃製,去腥。
5、蝦肉放入攪拌機,打成泥。
6、攪拌好的蝦泥放入大碗中備用,放入蒸好的山藥和胡蘿蔔,加入少許蔥花。
7、再加入麵粉,一邊攪拌一邊加入30克清水。
8、用筷子攪拌均勻。
9、鍋中刷少許油,把蝦泥用小勺攤成一個個小圓餅。
10、香味飄出,蝦餅成型,翻面繼續煎就可以了!
銀魚蔬菜蛋糕
適合月齡:
11個月以上
食材:
中筋麵粉20克、菠菜10克、胡蘿蔔·15克、銀魚2克、雞蛋1個、清水25克
製作方法:
1、銀魚提前用溫水泡軟,切碎。
2、胡蘿蔔去皮切碎。
3、燒一鍋開水,將10克菠菜焯熟,切碎。
4、取25克中筋麵粉,打入一個雞蛋,加入25克清水,用筷子攪拌均勻。
5、把切好的胡蘿蔔、菠菜和銀魚一起放入麵糊中,用筷子攪散。
6、找個蒸碗,碗底鋪上烘焙紙,把調好的麵糊倒入碗中。
7、直接冷水上鍋,大火蒸20分鐘,蒸至熟透,燜2-3分鐘,就可以出鍋啦。
最後提醒家長:不管是幾歲的寶寶,在輔食方面,媽媽們都得多花些心思!
其實,很多寶寶都不喜歡吃輔食,其原因是輔食製作缺乏新鮮感。因此,給孩子做輔食的媽媽最好變著花樣來,做一些寶寶喜歡的、有營養的,這才能滿足寶寶生長髮育的需求。
而寶寶的輔食又是最費心思的一門學問,那作為媽媽的我們該怎麼辦?後來經過很多家長的推薦,我買了這本《輔食每週吃什麼》,通過書中的輔食做法制作出的輔食,我家寶寶非常喜歡吃。
全書一共介紹了215道輔食,照著做不僅能避免寶寶挑食,更能幫助寶寶攝入均衡的營養。圖文並茂,給出了詳細的製作方法和注意事項,可操作性很強。
更貼心的是,書中還特別介紹了在給孩子添加輔食的過程中,家長應該注意的問題。作者還根據不同的需求,制定了不同的飲食計劃,比如補鐵、補鈣、防便秘、止咳嗽等等,可以在不同的狀態下選擇不同的輔食。
一本好書在手,喂孩子吃輔食心裡就有了底,特別是在孩子6歲到1週歲這半年時間裡,如何循序漸進,營養豐富地給孩子做輔食,完全不用家長操心,因為每一週的食譜都安排得明明白白,家長只要跟著做,美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口。
0-3歲的寶寶飲食,看這一本就足夠了,相當於請了一位專業營養師。價格也不貴,只要69元,就相當於請了一位專業“營養師”回家。
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