孩子總是喜歡吃各種各樣的小零食，精美的包裝、怡人的香味、較好的口感，往往會讓孩子垂涎三尺，吵著嚷著父母買買買。父母都很疼愛孩子，基本上都會滿足孩子的要求，但是，縱容孩子吃零食，真的好嗎？

零食中含有多種食品新增劑，長期食用含有食品新增劑的零食，對身體是不好的。雖然國家出具了關於食品新增劑的法律法規，在安全的劑量下，食品新增劑是可以食用的。但如果長期食用，對人體也是會造成不良的影響，尤其是處於成長身體階段的小朋友們。

調查顯示，7％的兒童每天食用泡麵，8％的兒童每天食用果凍，9％的兒童每天食用薯片，11％的兒童每天食用火腿腸。在夏天，每天食用冰淇淋的兒童更 是高達26％。iearth食品安全專案顧問彭珊珊說，本次調查對33個類別的489種食品的配料表及所含食品新增劑進行了統計，發現有九種孩子常吃的食 物中含新增劑多，如泡麵、乳飲料、薯片、冰激凌、餅乾等。長期大量攝入含食品新增劑的食物會對兒童的成長造成潛在危害。

下面，我們來看看新增劑最多的幾類小零食是什麼？

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第一類：油炸食品，常見的有薯片、油炸的膨化食品。

油炸食品會產生高脂肪。油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品，促進發胖。油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。尤其是小孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟，高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。

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第二類：果凍、蜜餞、軟糖、QQ糖、橡皮糖還有粘牙糖。

膠多、成分複雜

各種水果味兒的、甜絲絲的、嚼起來Q彈Q彈的勁道口感，別說孩子了，大人都很喜歡吃呢。但類似這種糖，就有些問題需要注意了：

膠質——這食物大都以明膠、卡拉膠或其他膠類為基本原料，製成半透明、富有彈性和咀嚼性較強的凝膠狀糖塊或果凍，雖說都是可食用的，但畢竟都是難以消化、毫無營養的膠類，腸胃功能弱的孩子吃多了，就容易出問題。

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第三類：火腿腸、西式火腿、午餐肉、醃肉培根

所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺

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第四類：冰激凌、雪糕

人工香精、增稠劑、人工合成色素等新增劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外一些規定並不能用於食品。

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第五類：餅乾

所含新增劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性

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第六類：辣條

吃辣條會引起腹瀉。辣條主要成分是小麥粉和辣椒，有一定的食品新增劑，並且沒有統一的生產標準。而且辣條大多是小作坊生產，衛生很可能不達標，它的口味又偏重偏辣，所以會吃辣條引起腸胃不適，吃多了還會導致腹瀉。吃辣條容易致癌。辣條中有大量食品新增劑，含有較多的防腐劑，過多的防腐劑會致癌。

如何為孩子選擇健康的零食？

理由：這些食物富含豐富的營養素、維生素，能夠補充孩子成長所需的各種營養；而且還是低脂肪、低鹽和低糖的食物，可以讓孩子避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分，減少身體負擔。

海苔片、葡萄乾、乳酪、奶片、單純的鈣奶餅乾（不夾心）、自制黑芝麻糖等。

理由：這些食物營養素含量相對豐富，但含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成份，過度的食用，會危害孩子的身體健康。

❶零食不能取代正餐：零食就是零食，不能當正餐對待，不要用零食取代正餐，一定要保證一日三餐按時按量進餐。

❷吃零食最佳時間：

吃零食要在正餐後2個小時在吃，至少要相隔2小時以上，否則影響正餐的正常消化，增加腸胃負擔。

❸一次吃零食不宜過多：

零食攝入量要適量，儘量少吃，不要貪多，即使在可口的零食也不能取代正餐，吃多了還會影響正餐的攝入。

❹熱量不要超標：

領導不能隨心所欲敞開吃，要注意熱量的攝入，如果熱量太高，不但影響胃口，腸胃消化，還會引起肥胖、高血糖等疾病。

❺垃圾零食堅決不吃：

不適所有的零食都可以隨意吃，有些零食含有大量的新增劑、色素，有些新增劑有毒、超標都會嚴重影響我們的身體健康。

每個孩子都是父母的心頭肉，為了寶貝的身體健康，買零食前請一定要仔細看包裝袋的食品配料成分哦！