酸奶是指在消毒後的鮮奶或者復原奶中接種乳酸桿菌並使其在控制條件下生長繁殖而製成的奶製品。由於酸奶的營養價值高， 酸甜適口，所以大部分的孩子也喜歡喝，同時，酸奶中還富含豐富的乳酸菌，能夠調節腸道菌群平衡，所以家長們也比較喜歡給孩子喝酸奶。那麼，給孩子喝酸奶是在早上還是晚上好呢？該怎樣給孩子選擇酸奶呢？

首先來看看酸奶有什麼營養價值？

1、酸奶經過發酵後，牛奶中的乳糖減少，是乳糖酶活性低的人，也就是乳糖不耐受的人也能喝的奶製品。

2、酸奶中的維生素A、維生素B1、維生素B2等含量與鮮牛奶中的含量相似，但酸奶的葉酸含量卻增加了一倍，膽鹼含量也比鮮牛奶的要多。

3、酸奶中的活性乳酸菌進入人體腸道後，可以促進腸蠕動，幫助消化，還可以抑制腸道內腐敗菌的生長，幫助調整腸道菌群平衡，使腸胃少生病。

其實，孩子喝酸奶早上晚上都是可以的。

早上喝酸奶可以攝入更多的營養來維持孩子一天的精力。但是注意不要讓孩子空腹喝，以免傷腸胃，可以搭配麵包 、雞蛋等，可以更有效的吸收酸奶裡的營養物質。

該怎樣給孩子選擇酸奶呢？

1、家長在為孩子購買酸奶的時候，一定要看酸奶的包裝上的產品名稱，要確定購買的是酸奶而不是乳飲料。

2、要看配料表中的前三位，有沒有生牛乳或者奶粉，如果是生牛乳發酵的酸奶，那麼生牛乳一定是寫在第一位，如果是復原乳發酵的酸奶，第一位或第二位會寫奶粉。

3、看營養成分表中蛋白質的含量是否在每百毫升2.3g以上，只有達到這個標準，才是真正的酸奶。

4、我們給孩子選擇酸奶的時候，最好選擇原味酸奶，這樣可以減少孩子對酸奶中的香精色素的攝入。

給孩子喝酸奶的注意事項：

1、孩子空腹時不宜喝酸奶，因為空腹喝酸奶會導致胃酸過多，會出現嘔吐，反酸，噯氣和胃部燒灼感，也就是人常說的燒心。尤其是體質本來就弱的孩子，更加要注意。　　

2、喝酸奶後要漱口

因為酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質會對我們的牙齒造成一定的危害。所以如果孩子喝完酸奶後不漱口，很容易導致齲齒。

3、酸奶不能加熱喝

酸奶在加熱後，其中所含的大量活性乳酸菌就會被高溫殺死，而且加熱會使酸奶產生分離和沉澱的現象，影響酸奶的口味和口感。

4、不能用酸奶服藥

不能用酸奶代替水服藥，因為某些含有抗生素成分的藥物會破壞或殺死酸奶中的活性乳酸菌。