一說到烤串，相信無論是對於大人還是小孩那都是非常有吸引力的存在。

而且現在都市的夜生活都非常豐富，無論是夏天還是冬季，火鍋，烤串這一類的美食，一直深受年輕人的喜愛。

雖然筆者對於燒烤這一類的美食也非常愛吃，但有時因為身體健康的緣故，自己也會適當剋制。

而對於家中的孩子來說，有時候他看著電視上的烤串就有點忍不住，時常會死纏爛打嚷著要吃烤串，也正是因為有了這種需求，筆者就會研究一些在家就能做的美味烤串。

就好比今天分享的這款蜂蜜梅花肉烤串來說，它的主體口感鮮甜味美，家中的孩子對於甜味的美食本來就非常喜歡，加上又是烤制的肉食美味，喜愛程度就更上了一層樓。

如果您對今天這款是肉食美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：蜂蜜梅花肉烤串。

【準備原料】：蜂蜜兩勺，梅花肉300克，熟白芝麻六克，燒烤竹籤若干根，叉燒醬兩勺，燒烤醬1勺，椒鹽，胡椒粉各半克，一勺蠔油，一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，五克白砂糖，一克的鹽和雞精，蔥薑蒜末少許，1勺澱粉。

第一步：首先我們把梅花肉清洗乾淨，切成1.5cm見方的小塊，然後梅花肉塊放入一個大碗中，加入除蜂蜜和白芝麻以外的所有材料，均勻攪拌，醃製15分鐘備用。

第二步：把準備好的竹籤放在45度的溫水中浸泡兩分鐘。

第三步：戴上一次性手套，把準備好的梅花肉塊均勻的串好備用。

第四步：然後準備一個烤盤，在烤盤上鋪上一層油紙，把準備好的烤串平鋪其中，上下火200度的溫度烤16分鐘。

第五步：最後把烤盤拖出，用刷子在烤串的周身刷上一層蜂蜜，再次放入烤箱，160度烤六分鐘就可以出爐品嚐了，記得撒上一層白芝麻哦！

不知道對於今天這款美食來說，對您是不是也有一定的吸引力呢？如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。