在我們的日常生活中，但凡說到部隊火鍋，相信肯定有一部分人對於它非常喜歡。

畢竟在傳統的烹飪範疇之內，部隊火鍋的烹飪非常簡單，而且食材搭配非常豐富，無論是一個人吃還是多人一起品嚐，操作起來基本上沒有什麼技術難度。

而對於這個嚴寒的冬天，如果能在家裡來上一小鍋部隊火鍋，搭配上最常見的麵條，芝士，雞蛋，相信一定是非常不錯的主食之選。

也正是因為這款食材非常的營養豐富，筆者有時也會把它延伸到育兒美食的領域。

家中的孩子對於這款鮮香味美的主食就非常愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：部隊火鍋+芝士雞蛋麵。

【準備原料】：新鮮的香菇八個，鮮蝦八隻，魚豆腐六個，年糕十片，方火腿六片，娃娃菜八片，蟹棒卷六個，豆腐片6片，牛肉丁50克，辣白菜30克，金針菇40克，泡麵麵餅1-2塊，雞蛋一個，芝士片2片，甜辣醬1勺，番茄醬2勺，兩勺蠔油，一勺料酒，半勺生抽，六克白砂糖，一克的鹽和雞精。

第一步：首先我們把準備好的食材按照自身食材的特性切片、切塊，洗淨處理備用。

第二步：鍋中加入適量的油，把準備好的甜辣醬，番茄醬，蠔油，料酒，生抽，白糖，鹽，雞精，35ml清水一併倒入鍋中，先用大火煮沸，然後把準備好的牛肉丁倒入其中，大火翻炒2分鐘。

第三步：之後按照下面這張圖的操作，把所有的材料依次放入鍋中（除芝士、雞蛋、麵餅），圍成一個漩渦狀之後，加入和食材齊平的清水，蓋上蓋用中火燜煮8分鐘。

第四步：最後開蓋，稍微攪拌一下食材，然後把泡麵的麵餅放入其中，在上層鋪上芝士片，打上一個雞蛋，蓋上蓋小火燜煮5分鐘就可以上桌品嚐了。

相對於今天這款美味來說，其實它和平常生活中的大雜燴有的一拼，只不過今天這款美味操作起來更加方便而已。如果您對今天這款家常美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。