對話方塊處回覆“餐單”

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自從疫情之後，我就養成了每週囤貨的習慣。

來超市給她一臺小推車，簡直樂開花。

我還是不太敢把“駕駛權”交給她，不放心啊。

但小孩嘛，你懂得，對自己喜歡的事情就是執著。

我和她爸拗不過，每次都是，一個走後邊看著，另一個走前面攔著，場面很是搞笑。

要說囤貨，速食區肯定是少不了的，直接就被午餐肉的香味吸引過去了。

講真，看看配料表，能帶回家的太少了，從口感來說實在受不了那一口澱粉味。

再看看這配料表，world天！真可怕，一口吃下15種+新增劑。

轉一圈，最後只挑到這個有點靠譜的，不過這價格嘛，買2罐小1斤就100元了。

其實這肉肉真的可以在家自制，沒你想的那麼費勁。

直接一攪一拌，上鍋一蒸就100%純肉，午餐肉就ok啦。

這肉和米飯真的是神仙搭檔，要早餐是這個，我都不用鬧鐘叫我起床！

一口下去難分你我，好吃的直拍大腿。

午餐肉飯卷

食材：豬肉250克、玉米澱粉15克、普通麵粉15克、有機醬油5克、雞蛋1個、蝦皮香菇乾貝粉1袋、米飯60克、海苔5片

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：60分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖 文 食 譜

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材:豬肉250克、玉米澱粉15克、普通麵粉15克、有機醬油5克、雞蛋1個、蝦皮香菇乾貝粉1袋、米飯60克、海苔5片。

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準備好的豬肉倒入破壁機中，加入小蔥段。

tips：家裡沒有破壁機的姐妹用攪拌機也是可以的，只要肉泥足夠細膩就可以了。

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攪拌成細膩的肉泥。

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準備好的麵粉中，加入玉米澱粉和有機醬油。

tips：麵粉+玉米澱粉的組合，可以讓午餐肉的口感吃起來更綿密、Q彈。

這個組合大家可不要小瞧哦，比單加麵粉或單加玉米澱粉都好吃太多了。

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加入蝦皮香菇乾貝粉並打入一個雞蛋。

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所有食材攪拌均勻。

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攪拌好的配料倒進肉泥中。

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讓肉泥和配料均勻混合。

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準備好的肉餡放到玻璃碗中。

tips：最好在碗底墊一層烘焙紙，方便一會脫模。

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放入鍋中蒸至熟透。

tips：我用中火蒸了20分鐘，姐妹們可以參考一下。

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蒸好的午餐肉，切成小片，準備好的熟米飯壓成午餐肉的形狀，包上一片海苔就可以啦。

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這肉感實在是太絕美了，會吃的姐妹用平底鍋煎一下就更好吃啦。

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？