懷孕後,營養對於孕婦來說至關重要。因為整個孕期,孕婦不僅需要透過飲食來保證自身的能量,還要滿足胎寶寶的發育成長所需,所以在整個孕期,營養的補充萬萬不能斷。
在補充能量的食物中,肉類是孕婦食譜中不可缺少的原料,多吃肉有利於身體健康,但飲食專家提醒:孕婦吃肉也是有禁忌的。
案例小新在懷孕的時候,外婆特意從鄉下買了2條蛇回來,說是要燉“蛇肉湯”喝,這樣寶寶將來出生後面板會更好。
小新聽完自己要吃蛇肉,頓時嚇的不輕,自己平時就很害怕這種爬行動物,現在還要吃,簡直是一點食慾都沒有。
小新老公也是極力反對,“蛇”屬於野生動物,體內含有大量的寄生蟲,吃不好還會引起不適,對於胎兒來說不利,所以堅決把蛇肉送了回去。
生活中,很多孕婦懷孕後,都遇到過食物不能吃的情況,有些人說能吃,有些人說吃了有風險,其實在本質上,那些有風險的食物都是不能吃的,而有些孕婦吃過了沒事,往往是自身體質好。那些體質較弱的孕婦如果不注意飲食,則真的會出事情。
懷孕後,想要母子平安,這5種肉類要避開肉食是孕期備孕的原料,但有些肉也並非是“想吃就能吃”,就譬如下面的幾種。
1) 燒烤肉類
世界衛生組織研究表明:十大垃圾食品中,其中就有“燒烤”。甚至還有研究表明:吃一次燒烤,相當於吸了60支香菸,因此吃燒烤堪比在吸毒。
肉質在燒烤的過程中,會產生一種“苯並芘”的致癌物質,對人身體不利;另外,燒烤肉類大多都沒有熟透,易攜帶大量的寄生蟲。
在孕期,孕婦感染寄生蟲是非常可怕的,不但會導致胎兒畸形,還會引起胚胎的流產、死胎。而且燒烤過後的肉質,裡面的營養成分多被破壞,因此孕婦還是少吃或者乾脆不吃。
2) 燻肉臘肉
燻肉多是用炭火燻烤而成,和燒烤的危害差不多。而臘肉裡面含有的大量的鹽,同樣都不適合孕婦食用。
燻肉或者臘肉中,容易感染“李斯特菌”,會導致流產、畸形或者死胎,對於孕婦和胎兒都不利。
3) 涼性肉類
涼性的肉類,最具有代表性的就是螃蟹,螃蟹性寒,有活血化瘀的效果,孕婦食用後,很容易導致流產。
另外,像一些有爭議性的肉類,兔肉、驢肉、蛇肉、青蛙肉等,孕期也儘量不要接觸,寧可信其有,不可信其無。
4) 深海魚肉
一般情況下,魚肉裡含有優質蛋白,對於身體是有益處的。但像一些大體積的深海魚類,體內含有超高含量的“汞元素”,孕婦攝入過多的“汞”,會破壞胎兒的神經系統,影響智力發育。
5) 動物肝臟
像雞肝、豬肝等動物肝臟,在市面上十分常見,而且豬肝中含有大量的鐵元素,可以很好地幫助孕期補鐵補血。
但肝臟中含有大量的寄生蟲,而且如今的動物往往體內含有大量的毒素,也會都聚集在肝臟上,那些體質較差的孕媽吃過後,很容易出現中毒的情況。
上面這些肉類,對於孕婦來說都是禁忌,孕婦最好不要碰,而在孕期,除去這些不能吃的肉食,像牛肉、雞肉、羊肉等都是可以吃的,裡面含有大量的微量元素,是孕婦安胎的不錯選擇。
孕婦吃肉需要注意哪些事?1. 保證煮熟
肉類中會含有弓形蟲,會導致胎兒畸形。因此在吃肉的過程中,要保證生肉煮熟後再吃。儘量不要食用涮羊肉,因為火鍋中的溫度還不能殺死弓形蟲。
2. 把握分量
孕婦一次不能食用過多的肉類,吃太多會讓腸胃不容易消化,造成胎兒不適。
3. 學會挑選肉類