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週末去哪好?

又到了年末,忙碌一年,真的一個美食之旅犒勞一下辛苦工作的孩子爸爸和日日夜夜帶娃的我自己,所以週末就策劃了一個小小的旅行:兩日一夜順德逛逛逛吃吃吃!

為了能吃上更多的美食,我們特別邀請了寶寶外公外婆一起加入,就這樣四大一小的家庭遊,正式出發!

景點安排:

D1:清暉園

D2:順德華僑城

交通安排:

因為一家出行,所以我們選擇了自駕,從廣州出發大概一個小時車程

也因為帶娃,景點、餐廳之間開車就比較輕鬆到達

德雲居

所謂食在廣州廚出鳳城,這裡的鳳城,指的就是佛山順德!順德,一直以來就是魚米之鄉,順德美食更是在粵菜中有著一席重要地位!來到順德的第一站,就是得雲居!方才停好車,差點以為自己走錯了地方,這也太美了吧!小橋流水的,好一派嶺南水鄉風光,要不是聞到飯菜香,真以為這是一個園林呢!這家餐廳是順德朋友強烈推薦的,基本上盲點都好吃,推薦幾道我特別喜歡的!

1⃣️順德無骨魚(一魚多吃)這個魚大約在9~10斤,要是三四個人,一條魚就夠了!一魚多吃,天麻燉魚頭,清水浸無骨魚柳,煎焗魚骨,魚茸粥。其中,無骨魚柳和魚茸粥都非常適合12M的荷包蛋吃,她也吃得超開心的!魚頭湯適合秋冬滋補,魚骨又香嫩,真的好划算!

2⃣️碧江燒鵝燒鵝很講究火候,那脆脆的片,咬下去,肉汁在脣齒綻放,太好吃了吧!

3⃣️順德頭抽豉油雞這個在開放式廚房可以看到雞是浸在香醇的頭抽豉油之中,以低溫慢煮的手法,將豉油的香味慢慢滲入雞肉,同時保留雞的嫩滑口感!

4⃣️順德炒牛奶相信很多外地的朋友都沒吃過這道菜,新鮮的水牛奶,高溫翻炒凝固,口感軟嫩!

5⃣️順德雙皮奶/姜撞奶這個來順德必吃啊!建議一進來就馬上下單,因為限量供應,晚了就品嚐不到了!

6⃣️煎腸粉主食推薦煎腸粉,其它地方很少見,這個對腸粉本身就很有要求,粉太薄口感不好,粉太厚則會硬,這裡把控得很棒,推薦!吃完飯還可以在旁邊走走,拍拍照,小溪兩岸都是保留下來的古民居,很有特色哦!

清暉園

離開德雲居,我們就前往清暉園。來到順德,少不了逛逛廣東四大名園之清暉園。清暉園故址原為明末狀元黃士俊的宅第,後黃家衰落,清乾隆年間轉給了順德龍氏,經龍家五代人不斷擴建,形成了現在這座格局完整而又富有特色的嶺南園林。清暉園全園構築精巧,佈局緊湊。總體格局是大園包小園,包括由原正門進入的東南角區,中部的舊園區,西北部近年興建的新園區,分佈有船廳、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜陰書屋、竹苑、鬥洞、獅山、八角池、筆生花館、歸寄廬、小蓬瀛、紅蕖書屋、鳳來峰、讀雲軒、沐英澗、留芬閣等各式建築、園林小品。走在這園中,格外清靜,移步易景,別有一番閒情逸致。只是這裡不是很適合推嬰兒車,如果帶娃來的話,還是用揹帶比較好。

珍之寶

品嚐地道順德菜,珍之寶酒樓是一個不錯的選擇!所以晚上我們就選擇了珍之寶吃飯。順德菜的特色之一就是能將食材本身的味道發揮得淋漓盡致,即便是稀疏平常的食物,在廚師的巧手匠心之下,也能成為美味佳餚。推薦菜有順德拆魚羹,窩蛋肉碎萬年青,生菜包,冰鎮咕嚕肉等。這幾道菜都是傳統的粵菜,對於蛋爸這個外來女婿來說都是新奇,尤其是拆魚羹。拆魚羹製作複雜,將鯇魚煎至金黃色後,拆出魚骨成為魚茸,魚肉拆出來後魚骨拿去熬成奶白色的湯,最後加一點陳皮、紅棗到魚蓉裡,倒進湯中一起熬製,才得到這一碗鮮甜,回味無窮。這家餐廳在順德這裡非常有名,更是辦酒席的大熱之選。我們來到這裡,正是一個好日子,大廳裡包場舉辦婚禮,好不熱鬧。前臺小姐姐把我們帶到了偏廳,可惜晚上沒有茶市,就錯過了有口皆碑的茶點,下次再來試試!

順德華僑城歡樂海岸

順德華僑城真的是週末遛娃新去處,我們這次溜達的是歡樂時光主題公園,這也是華僑城首個開放式運營的主題公園,也就是說:歡樂時光主題主題公園片區全部免費入園!想要玩某個機動遊戲只需支付單個專案門票即可。這樣很靈活,荷包蛋還小,很多專案不能玩,這種門票方式就適合我們!來到這裡,首先看到的是高達99m粵港澳大灣區最高愛情地標——幸福摩天輪而搖擺幅度可達240度,高度可達32米的雷神之錘,高空體驗旋轉、滑行、失重的三重刺激,簡直是“人間尖叫收割機”!旁邊還有瑪雅海灘水公園,等夏日迴歸時再來體驗!

東灶魚頭

華僑城還有一個美食街區,中午就在這家網紅火鍋餐廳——東灶魚頭火鍋吃飯!理由很簡單,天氣轉涼了,吃火鍋的時間又來了!而且蛋爸吃了兩天順德菜,突然想吃辣辣辣辣辣辣,這一家既可以滿足蛋爸口味,又可以照顧不吃辣的外公外婆。

喜萬年年

離開順德之前當然要買點伴手禮,於是來到了以嫁女餅出名的喜萬年年。

廣東省婚宴最常見的嫁女餅,也叫綾酥。傳統禮餅中“綾酥”與衣飾典故有關。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派,綾羅綢緞乃貴族之四款華貴衣料,其中“綾”最名貴。故此,禮餅就以“綾酥”為首選,喻意榮華。常見的嫁女餅有黃、白、紅、橙四色之分:黃綾^_^以豆蓉做餡,喻意貴族和皇氣;白以爽糖或五仁做餡,代表了女方的貞潔;紅最講究也最貴,以蓮蓉做餡,也有用冬蓉的,喻意喜慶的氣氛;橙則有豆沙或椰絲做餡,喻意小兩口今後生活金燦燦。有些綾酥中還可加入蛋黃,彰顯高貴。據了解,四色嫁女餅的出現,代表了老百姓對新人新生活的寄託,也從另一角度看到了對老人家的尊敬。因此,正宗的廣州人,尤其是家裡有老人家的,都必定會按傳統辦事,務求大吉大利。

我們結婚的時候也提過嫁女餅一事,後來因為南北方送餅實在有點麻煩就簡化了,這幾天在順德華僑城玩,正好看到這家以嫁女餅登上了《舌尖上的中國》的老字號『喜萬年年』,自然少不了要大叔補送我哈哈哈哈!因為這裡的嫁女餅真的很好吃,大叔一開始還是這和月餅有什麼不一樣?吃了一個以後他也愛上了!這麼多口味,我們還是最愛經典的蓮蓉海鴨蛋蛋黃酥,蓮子的清香和鴨蛋的鹹香,相得益彰!以後嫁荷包蛋的時候,也指定要這家吧!

旅途結束

輕鬆又滿足的週末自駕遊結束~

如果你也跟我們一樣謝老攜幼的,希望我們的這個安排也可以幫到你❤️

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