我們常說開車要提起精神。但是，受制於各個因素的影響，我們在開車的時候也不一定能夠時刻保持著專注。有過長途駕駛經歷的朋友就應該很清楚，即使是每隔3-4個小時就小歇一會，也難以保證那3-4小時都是一直保持狀態。所以，當我們自己知道要當“柴可夫-司機”的時候，為保能夠精神充沛，可以多吃以下的這些食物。

鮭魚 深海魚類

鮭魚也就是我們熟知的三文魚，還有其他像沙丁魚和鱈魚的這些富含Omega-3不飽和脂肪酸的深海魚類。而該脂肪酸是人體不能自身合成，但卻又必不可少的一種脂肪酸。這種物質能為大腦負荷運轉提供能量，提高記憶力和精神集中力。市面上的深海魚油功效也是如此。

豆類 火腿燻肉

豆類和火腿燻肉這些都是含有豐富酪胺酸的食物，這種物質會隨著肉類和豆類的蛋白質分解而增加。酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。

此外、赤豆、黑豆或黃豆的這些豆類，也能夠為人體補充鐵質。而鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務，能夠有效地改善疲憊、無力的狀況。

薄荷糖 口香糖

薄荷糖本身帶有刺激性的味道，在開車的時候吃，提神效果非常好。而且與口香糖一樣便於攜帶，是長途駕駛的必備良品。

而口香糖則是一直作為提神的好東西。足球守門員在比賽的時候通過咀嚼口香糖可以保持精神的集中。

據了解，在日本產業醫學研究財團曾做過實驗，深夜在高速路的兩個出口間往復行駛後，對大腦的清醒度做以下的比較，平常狀態定為100%時，飲咖啡後，腦的清醒度提高了30.6%，咀嚼口香糖後提高了32.5%。咖啡飲後10分鐘又恢復到原來狀態，與此相比，口香糖仍可持續提高24.9%。這也是在上期的文章中，開車喝咖啡提神效果欠缺的原因之一。

巧克力

巧克力是一種非常好的“興奮劑”，其裡面含有一些使人興奮的化學物質，能夠刺激中樞神經，有效抑制緊張和狀態低迷。

順帶提一點的是，除了吃的食物外，長途駕駛犯困，還可以稍微開啟窗戶，讓車內空氣流通。數人同行可以適當與乘客找點輕鬆愉快的話題聊天。單獨一人開車時，可以跟隨著車內音樂歌曲，大聲唱出來（可別唱得太投入，自High得無法自拔）。