蘇州作為全國著名的旅遊勝地,這個美麗的江南小鎮,儘管佔地不多,卻充滿了神韻,每年都會有很多的遊人慕名而來。
山東姑娘乘火車去蘇州遊覽,欣賞蘇州的風景,嚐遍蘇州風味小吃,蘇州各式各樣的美味佳餚,如:生的包子,其餡豐盛、形狀豐滿、下焦香、上軟、香濃。
蘇州陽澄湖的螃蟹,正是一年中最豐盛的時節,蟹味甘甜,蟹味濃郁,讓人百看不厭。女人吃的很盡興,在蘇州的時候,她也沒忘記在一家名為“網紅”的雲吞餐廳吃飯,聽說那家雲吞味道很不錯,就算是劉大美人,也曾經來這裡品嚐過。
這是一家做了四十多年的餛飩鋪,附近的街坊們都在這裡混了十幾年,從來沒有厭倦過。
餛飩是一種蘇州特色的餛飩,餛飩在湯汁裡飄蕩,口感飽滿,餛飩皮通透,看起來很漂亮。
做泡泡雲吞是有技術含量的,將大拇指按入餃子皮內,使其成為空心,四面緊壓,用沸水煮沸,速度要快,一到兩秒就能完成,然後輕輕將餛飩從大鐵罐中取出,放到白色的瓷盤子中,如一朵朵白色的荷花。
這泡泡雲吞的餡並不多,十來個都不夠。這樣的雲吞更像是一碗濃稠的湯汁,裡面的湯汁很新鮮,聽說是用雞肉和豬骨做的,再加上一些豬油和蔥,但吃起來卻有一股味兒。
山東女人看著這一鍋泡泡餛飩很是滿足,覺得這一鍋餃子的分量也不少,一口下去,味道特別好,剛想要開動,忽然看到店裡的人嘴裡還夾著一根香菸,還在做著一份餃子,女人瞬間就沒了食慾。
如今的顧客對食物的安全性一向是非常看重的,先不說吸菸,就是菸灰四濺,就連接香菸的手都會有一股煙味,就這麼簡單的把餃子給包了,然後把二手菸用餛飩送到每位顧客面前?
蘇州是一座旅遊勝地,每年來這裡的人多達數百萬。每個市民和商戶都要維持著這個美麗的城市的面貌,一個經營了四十多年的店鋪,竟然會有這樣的閒情逸致。
還有人表示,就算餃子好吃,也不能讓人喜歡,你同意這個觀點?
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