飯局上點菜也是一門技術,迴避這3個禁忌,領導滿意賓客開心
我們在職場中工作的時間越久,參加交際應酬的飯局就會越多,其中有的是和親朋好友一起的飯局,在和親友相處的時候,我們就不會在意那麼多的講究,能夠放鬆閒適地聊天和娛樂,不會擔心自己哪一個動作沒有做好,會被別人盯住,從而=給別人留下不好的印象。而還有的則是職場上和同事及領導們的飯局,在這樣的公眾性的場合之下,我們就要時時刻刻注意著自己的言行舉止,遵守飯桌上的一些潛在的規則和禮儀,避免因為自己無意中的一個小錯誤,冒犯到了他人,引起一些不必要的麻煩。比如點菜這個動作,看似簡單,但是卻也有一些講究,算得上是一門技術。如果在飯桌上,需要我們點菜的時候,我們一定要懂得迴避以下這3個禁忌,只有這樣,領導才會覺得滿意,賓客才能開心。
一、不尊重長輩
在職場的飯桌上點菜,比較忌諱的就是一上飯桌就搶選單,只想著拿著選單看自己想吃什麼,不尊重別人,尤其是長輩的喜好和忌口。我們在上飯桌的時候,最好是把選單先給在場的長輩或者領導,讓他們先看想吃什麼,等他們點完之後,再輪到自己點菜。
而在我們自己點菜的時候,同樣也要兼顧在場的人的喜歡和忌口,要詢問在場各位,尤其是長輩和領導的意見,如果自己想點的菜中,有別人的忌口,那最好不要點這一道,換一道菜比較好。在點完菜之後,可以把點好的菜給長輩和客人過目,看看有沒有什麼需要增減的,數量和品類合不合適,這才是良好的點菜方式。
二、眾人面前問價
點菜的時候,還有一個禁忌就是當眾問價。如果你當著飯桌上許多人的面,問服務員那個菜是什麼價格,如果價格低了,大家就會覺得你比較吝嗇,想點幾道便宜的菜就把大家給打發了,如果價格高了,大家又會覺得你有點炫耀的嫌疑,在笑在座的沒有見過世面。
所以點菜的時候,最好還是不要當著大家的面問價格,自己在心裡盤算好,按照自己的財力去規劃著點菜就好了,大家不知道價格沒關係,只要在飯桌上吃得合適、吃得開心,交流得很暢快就沒有問題。
三、鋪張浪費
飯桌上點菜的最後一個禁忌就是鋪張浪費。自己在點菜的時候不光要依據自己的財力,還要衡量一下在場的有多少人,不要因為想在別人面前展示自己的財力或者表現自己的大方,顯得很氣派而點太多的菜。如果菜點了一大桌子,最後卻是每樣只動了幾筷子,其他的全都只能倒掉,大家不會認為這是你夠意思,而是會覺得你太浪費,並不務實。
所以我們應該在點菜的時候,看著人數來點,不要隨意地浪費糧食。同時,我們在點菜的時候也不要太過猶豫不決,選了半天還沒有點好菜的話,客人的性質就會被消磨殆盡,隨後的飯局也會讓人提不起勁。
總結
所以我們在飯局上點菜,要懂得迴避上述這3個禁忌,在點菜的時候要懂得謙讓,等長輩和領導點完自己再點,在點的時候也要詢問其他人的喜好和忌口,其次就是不要在眾人的面前問價,自己在心中盤算好,按照自己的財力規劃者去點就好了,最後就是不要鋪張浪費,否則容易讓人覺得你不務實。只有注意這些講究,才能讓領導滿意,賓客也會開心。