“天下沒有免費的午餐。”
裁員欠薪，從通知被裁到辦完手續不到20分鐘！拖欠貨款，上百名供應商圍堵公司討要貨款！關閉門店，使用者們充值的會員費打了水漂！
11月20日，“網紅”創業公司呆蘿蔔突然被爆出資金鍊緊張導致欠款欠薪的訊息。在11月22日，呆蘿蔔官方微信發表宣告將傳聞實錘：由於經營不善導致資金緊張，公司日常經營受到重大影響。隨後，合肥當地政府及關部門開始介入。
危機被曝光之後，呆蘿蔔站出來緊急發聲，呼籲大家“眾志成城保衛蘿蔔”。表示自己將會積極尋求解決方案，“人在店就沒關，企業就沒倒”，並且希望消費者、加盟商以及合夥人給予更多的理解與寬容。但是即使態度再積極、言辭再誠懇，卻難以填補空空的商品頁面，使用者們還是一個態度——還錢！
創始人李陽也說了，“呆蘿蔔就像我的孩子，我只希望他能夠健康地活下去，如果能給他更好的生活，我願意幫他找一個更好的家庭。”這似乎也預示著呆蘿蔔做好了被收購的準備。
變化來的太快就像龍捲風，現在涼涼的呆蘿蔔在前段時可是紅的發燙的明星獨角獸。從去年8月到現在，呆蘿蔔在天使輪和A輪共融到了1.1億美元（摺合人民幣約7億元人民幣），它的A輪主要投資人包括現在投資圈紅的發燙的高瓴資本，以及另一家知名投資機構晨興資本。
成立於2016年的蘿蔔，在獲得資本加持後一路高歌猛進。截至2019年9月，呆蘿蔔已進駐安徽、江蘇、河南、湖北四省共19座城市，門店數量超過1000家，月訂單超過1000萬單。呆蘿蔔官方表示，在各項資料對比中，其以95%的APP開啟率，以及60%的次月留存領跑行業。
在今年9月的胡潤研究院釋出的《2019二季度胡潤中國潛力獨角獸》榜單中，呆蘿蔔還被列為新晉的潛力獨角獸企業之一。
那麼，就是這麼一家看上去風光無限的網紅店，為啥現在說不行，就不行了呢？
一
首先，是步子賣的太大，蓬勃的野心配不上自己的實力。呆蘿蔔創始人李陽堅信“大力出奇跡”，因此這幾年來，呆蘿蔔的發展一直是大躍進式的思路。
不到一年的時間裡，呆蘿蔔就從大本營合肥擴張到了安徽、江蘇、河北、湖北四省共19座城市，門店數量超過1000家。彼時，呆蘿蔔還曾對外表示，未來要在全國50座城市開設10000家門店。
除此之外，它採取了合夥人模式來拓展門店，合夥人只需要承擔人力和管理成本，而裝修、設施、裝置等重資產都由呆蘿蔔提供，合夥人和呆蘿蔔根據門店經營情況進行收益分配。這就讓呆蘿蔔的發展速度更加驚人。
但問題在於生鮮這門生意，其實對供應鏈管理、品類管理、客戶管理、現金流管理都要求極高，尤其跨區域經營挑戰更大。它的前端門店可以快速擴張，但是後端的基礎設施建設卻不是一時半會兒就能跟的上的，比如冷鏈、物流倉儲、比如IT運維等等。
其實呆蘿蔔其實就是在為佔坑而佔坑，為了整體GMV增長而增長，結果千里而戰，日費千金不說，還全線皆疲。倘若它是能深耕某一區域的市場，穩打穩紮逐步發展，也不至於越陷越深。
更重要的一個錯誤是，把投資人的錢錯當成自己的錢。在強調規模增速的目標下，呆蘿蔔走的是一條依靠燒錢砸市場的重資產模式，它在基礎設施建設和門店擴張上的巨大投資，以及對於使用者的大量補貼都離回報期差的還很遠。
按已公開的融資資訊分析，在短短4個月的時間裡，呆蘿蔔1000家店就燒掉了6個多億，平均單店要燒掉60多萬元。雖然生鮮行業的確是不好做，但你這麼個燒錢法，就不太正常了，更何況你還是經營了四年的生鮮老兵呢。
所以雖然表面上呆蘿蔔發展的很快，資料很漂亮，但是實際上是在失血狂奔，只見投入不見回報。在龐大的開支之下，呆蘿蔔必須要不停地融資，不停地找人接盤，才能活下去。
然而現在，有屍橫遍野的共享單車等明星專案的前車之鑑，大家都被各種各樣的燒錢模式給嚇怕了，像呆蘿蔔這樣靠燒錢、重資產的模式，便很難獲得資本方的垂青。在A輪之後，呆蘿蔔就沒有B輪了。
沒有資金支援的燒錢大坑呆蘿蔔就像無源之水，現金流斷裂爆發問題是早晚的事。
二
呆蘿蔔暴雷的背後，是整個行業的困境，現在的生鮮電商已經步入了多事之秋。資料顯示，從2016年-2019年5月，至少超過17家生鮮電商企業宣告破產倒閉。
2019年7月，“鮮生友請”董事長張知豪以及公司高管吳明明等人突然被警方帶走。這就是因為，經營陷入困境的鮮生友請遭到了供應商、加盟商、消費者的集體維權，公司管理層也因涉嫌非法吸收公眾存款被拘留。
2019年9月，有訊息稱愛鮮蜂疑似停止運營，搬離原辦公場所。愛鮮蜂門店店主表示，愛鮮蜂早已停止供貨，並於今年7月收到愛鮮蜂方面給出的正式停運通知。此前，愛鮮蜂加盟店的店主曾公開表示，60%的小店每天訂單少於5單，90%的小店每天訂單少於10單。
2019年10 月，網際網路生鮮品牌“迷你生鮮”釋出宣告，稱因經營不善、長期虧損，已暫停運營，目前平臺內仍待退款訂單及會員費折現約 800 萬元。但有不少使用者爆料平臺是在詐騙圈錢。
小企業如此，網際網路巨頭同樣陷入困頓。盒馬鮮生也開始關停門店，永輝超市更是將孵化生鮮品牌超級物種的永輝雲創剝離出去。
這就是因為，直到創業者們入局之後才發現，曾經熱鬧非常的生鮮電商行業，其實是非常困難的一門生意。
生鮮電商有三難：配送難、儲存難、盈利難。生鮮電商有三高：成本高、耗損高、門檻高。所以生鮮其實是零售中最困難的一個環節，有業內人士算了筆賬，一般生鮮電商的成本要佔到總價的30%-40%，而生鮮批發的毛利才有10%-20%。高額的成本，讓生鮮電商基本上無利可圖。
來自中國農業生鮮電商發展論壇的一組資料顯示，全國4000多家生鮮電商企業中，仍舊只有1%實現了盈利，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是鉅額虧損。
三
呆蘿蔔的背後，也是整個網際網路新經濟的困境。
今年9月看到經緯中國創始人張穎轉發的一條朋友圈，“前幾年靠運氣賺的錢，這幾年憑本事全虧光了”，張穎如此評論：“太多的人，在過去幾年，把自己的運氣，平臺的力量，當成了自己的實力，這種錯，會死人的”。
誠然，出來混，總是要還的。呆蘿蔔發展前期，國內資金面比較寬鬆，市場上的熱錢多的是，大家愁的是有錢沒處花，所以基本是個創業者都能拿到錢，但這靠的並不是自己的實力，而是國家政策給的紅利。
但現在的大環境也看到了，一級市場空前寒冷，今年各個領域的投融資金額都是大幅度下滑的。所以，那些沒有自主造血能力、缺乏強勁實力支撐的企業，會在今年以及接下來的一年，即將面臨或正在經歷裸泳時刻。
弄明白了這個本質性的問題，我們將會理解今年網際網路圈的三大謎題：
一是今年我們為什麼看到一家又一家的網紅專案倒閉？同呆蘿蔔一樣，拿不到新的錢了。
二是為什麼我們會看到但凡有點實力的企業都想去上市？因為投資人的錢不好騙了，只能去二級市場忽悠忽悠中小股民了。
三是為什麼各種各樣的騙局都暴雷了？因為擊鼓傳花的遊戲，實在是玩不下去了。
總之，呆蘿蔔事件是一個起點，再度啟示我們——現在，錢比任何時間都要值錢。
對於創業者而言，你必須要思考，離開了投資人的錢，你還能不能活下去？不打補貼戰了，使用者還願不願意在你這裡花錢？
對於加盟商/合夥人而言，你要明白，為啥現在各種各樣的公司都推出了這樣的制度，表面上來看，公司替你包辦一切重資產的累活，你似乎只需要躺著賺錢就可以了。
但其實，這是公司一種風險轉嫁、甩鍋的手段，而且它給你的收益越高、它的風險其實就越大。你必須要認真考察這家公司的商業模式能不能跑的通，否則一旦公司老闆捲款跑路，被消費者圍堵在家門口的就只能是你了。
對於消費者而言，請警惕一切預充值、會員預交費的手段。別因為充1000送300就覺得佔便宜了，指不定店面什麼時候就突然人去樓空了，老闆突然就帶著小姨子跑路了。
總而言之，天下沒有免費的午餐。請守好你的錢，也要謹慎對待別人的錢。