真的是無稽之談，如果白酒能夠殺菌抗癌，為什麼還會有那麼多癌症患者，恰恰相反，喝酒時是癌症的危險因素之一。

中國是一個飲酒的大國，中國酒精消耗量在全世界是排在第一位的，咱們總是說無酒不成席，特別是大量喝酒對身體肯定是不好，大家都是有共識的。雖然喝酒不會直接誘發癌症，但是屬於不健康的生活方式，會大大增加腫瘤的發生概率。

喝酒時怎樣引發癌症的呢？

首先，長期喝酒會對肝臟造成傷害。這是因為酒的主要成分是酒精，包括白酒、啤酒以及紅葡萄酒，酒精進入人體後，需要通過肝臟器官進行代謝，如果攝取的酒精不高於肝臟代謝的能力，所造成的傷害就會小的多。但是，如果長期大量的酗酒會損傷肝臟細胞，導致肝功能降低，引發酒精性脂肪肝，如果不注意及時控制，還會慢慢演化成肝硬化甚至是肝癌。

除了引發肝癌外，酒精還會灼傷消化道，造成腸胃炎，進入血管後，還會造成血管損傷，導致動脈粥樣硬化的發生，進而引起心血管疾病發生。

真正預防癌症的方法有以下幾種。

對於年輕人來講，不要因為自己年輕，身體相對健康，就認為能夠透支自己的身體狀況，這是完全不可取的。建議工作中壓力比較大的年輕人，儘量不要以酗酒這種不健康的方式作為舒緩壓力的方法，可以進行適當的鍛鍊，爬山或者散步，或者在工作壓力很大的時候進行短時間內的旅遊，能夠放鬆一下心情，緩解壓力，儘量避開這些不健康的生活方式。

其次，飲食上也要注意，要堅持低脂、低鹽、低糖的飲食原則，不暴飲暴食，少吃高脂肪、高糖食物，多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果以及粗糧。均衡飲食、葷素搭配、避免長期食用油炸、燒烤類食物，可有效預防食管癌、胃癌等消化道腫瘤。適度的運動、良好的心情、充足的睡眠可以提高人體免疫功能，激發抗癌潛能。此外極其重要的一點是要定期進行體檢，能夠做到早發現、早診斷、早治療。

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其實現代醫學已經充分證明喝酒對於身體健康是無益的。世界頂級醫學期刊《柳葉刀》2018年4月的刊文指出：最安全的飲酒量為0，即不飲酒才能對健康有益！一直以來醫學界和營養學界都認為“喝酒有益身心健康”缺乏科學依據。相反，2017年11月美國腫瘤臨床學會發布文告稱：全球5％至6％的腫瘤發病與死亡因酒精引起，不論小酌還是大醉皆會增加頭頸部癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、大腸癌與乳腺癌的風險。

很多地方，用高濃度白酒來醃製蝦蟹，比如上海的醉蟹、醉蝦，潮汕地區的生醃，但其實這些都不能有效殺死蝦蟹中的寄生蟲。只有高純度的醫用酒精才能夠有效的殺菌消毒，但這種醫用酒精卻是無法飲用的

所以，白酒能殺菌抗癌是錯誤的，經常性的喝酒甚至會增加癌症風險。