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1 # 雪的美食blog
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2 # 老譚有話譚
低端給的紙巾也是很差的，高階的一般都要收費的，盒子或者袋子上面都帶有廣告的，比如說某某酒家地理位置電話號碼等等，高階的就是在做廣告還可以收費，其實大部分都不太樂意為了這個紙巾買單的，一般身上都會有自帶，真沒有的話只能硬頭皮買一兩包，說實話出來吃個飯喝個酒也不差那幾塊錢。
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3 # binupup
簡簡單單兩句話：
1:快餐類的是跑量.要的是快捷、方便.實惠。
2:高階餐飲自然是有特定人群需求的：環境、衛生.服務.菜品要各方面肯定是要講究的。當然附屬品如紙巾也必須有質的追求。收費也理所當然了
我認為是面對的消費群體不同。
低端的餐廳同樣菜品的價格也略低，來店裡消費的顧客可能更傾向於價格便宜，便捷，相反如果點一份快餐十幾塊錢，但是店家又不提供免費紙巾，額外在花2塊錢購買紙巾的話，會給消費者一種心理暗示，覺得自己吃虧了，長此以往，很可能會失去一批顧客。反而商家提供免費的紙巾，雖然用餐利潤減少了，但是往往也會留住一些顧客回顧，這也是薄利多銷的原理，提供紙巾何樂而不為呢。
高階的餐廳菜品的價格也會很高，但它們面向的顧客群體更側重於菜品的味道，品質及服務，此時面對幾百甚至上千塊的一次用餐，2元的紙巾就顯得微乎其微了。一些高階餐廳也會用熱毛巾替代，但是毛巾的價格也會涵蓋在菜品裡，給顧客的感覺也會蠻貼心周到。在享受著高服務與品質的同時，顧客也不會在意紙巾了。