第一抄完以後用涼水沖涼用方便袋放在保鮮冰箱裡，記住一定要放涼了。第二點木耳不該用熱水燙太多，吃不了的話不便於儲存。木耳放在冰箱裡時間久了容易壞了。第三點木耳實在泡多了可以一份一份的，用方便袋裝起來放點水然後放在冷凍冰箱了，想吃了可以提前化了。炒白菜，炒肉還是不錯的。

泡發後的木耳可以冰箱冷藏，但不要超過24小時。焯水後的木耳，基本達到熟制的狀態，此時的木耳若是放在常溫下極易滋生細菌導致腐壞，建議放入將其控幹水分，然後放入保鮮碗中密封好，置於冰箱冷藏，第二天儘快吃掉，否則一般超過24小時，木耳便會發生不同程度的變質現象，尤其是表面水分較多的時候，建議扔掉不要吃了，以免對身體健康不利。

木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達到最佳漲發率可以用15~25度的水泡上8個小時。

木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，乾燥後變成革質，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態。這也是泡木耳效果最理想的方法。

用涼水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不會壞，不過要注意每天更換一次泡木耳的水。但如果用熱水泡木耳，就不宜存放超過1天。

因為熱水已經讓木耳中的膠狀組織失活，泡太久會造成營養物質流失。泡太久的木耳不建議食用 ，一則營養流失嚴重，二則木耳長期浸泡不換水容易出現細菌滋生，不利於健康。

關於在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答與看法，都是我個人的想法與觀點，在這裡同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

關於木耳焯水後怎麼存放：

控幹水分，然後放入保鮮碗中密封好，置於冰箱冷藏，第二天儘快吃掉，否則一般超過24小時晾乾後裝塑料袋低溫儲存，食材還是合理規劃哦！新鮮的好。健康最重要呢。