其中,“飯前吃水果”與“飯後吃水果”是大家熱議的話題!
今天,就介紹一下水果怎麼吃才健康!沒想到吃水果也有這麼多誤區~
誤區1:飯後立即吃水果,有助消化
NO! 胖人飯前吃,瘦者飯後吃
對於需要減肥(減肥食品)的人,在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果。然而,對於無需減重的人來說,水果應在飯後吃。
至於飯後多長時間,可按個人感覺來定。
如果餐後胃中飽脹,就可以在飯後1-2小時吃水果;如果正餐進食少,還有胃口,就無妨當時進食水果。
誤區2:只吃水果能減肥
NO!大部分水果吃多了會胃痛腹脹
胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;
胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。
有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。
香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區3:水果當飯,養顏美容
NO!容易導致營養不良
雖然水果含水分85%以上,但水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。
誤區4:空腹吃水果無所謂
NO!有些水果在餐前食用要慎重
專家介紹,大部分水果可以在餐前食用,但是如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。
此外,荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用,既可防止消化不良,又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
問與答
答:上午吃水果對人體最具功效,更能發揮水果的營養價值,產生有利人體健康的物質。
這是因為,人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在啟用中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。
專家介紹,酸性不太強、澀味不太濃的水果十分適宜早上食用,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
問:飯後水果選擇可有講究?
答:專家建議,飯後適宜吃少量的木瓜。因為木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,對 預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
另外,餐後吃些獼猴桃、橘子、山楂、菠蘿等富含大量有機酸的水果也是不錯的。這些水果能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
問:睡覺前能吃水果嗎?
答:睡前吃水果既不利於消化,容易造成熱量過剩,導致肥胖。
尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。
其中,“飯前吃水果”與“飯後吃水果”是大家熱議的話題!
今天,就介紹一下水果怎麼吃才健康!沒想到吃水果也有這麼多誤區~
誤區1:飯後立即吃水果,有助消化
NO! 胖人飯前吃,瘦者飯後吃
對於需要減肥(減肥食品)的人,在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果。然而,對於無需減重的人來說,水果應在飯後吃。
至於飯後多長時間,可按個人感覺來定。
如果餐後胃中飽脹,就可以在飯後1-2小時吃水果;如果正餐進食少,還有胃口,就無妨當時進食水果。
誤區2:只吃水果能減肥
NO!大部分水果吃多了會胃痛腹脹
胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;
胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。
有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。
香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區3:水果當飯,養顏美容
NO!容易導致營養不良
雖然水果含水分85%以上,但水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。
誤區4:空腹吃水果無所謂
NO!有些水果在餐前食用要慎重
專家介紹,大部分水果可以在餐前食用,但是如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。
此外,荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用,既可防止消化不良,又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
問與答
答:上午吃水果對人體最具功效,更能發揮水果的營養價值,產生有利人體健康的物質。
這是因為,人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在啟用中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。
專家介紹,酸性不太強、澀味不太濃的水果十分適宜早上食用,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
問:飯後水果選擇可有講究?
答:專家建議,飯後適宜吃少量的木瓜。因為木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,對 預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
另外,餐後吃些獼猴桃、橘子、山楂、菠蘿等富含大量有機酸的水果也是不錯的。這些水果能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
問:睡覺前能吃水果嗎?
答:睡前吃水果既不利於消化,容易造成熱量過剩,導致肥胖。
尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。