養生girl來了~

我對藥材還是蠻瞭解的，自己私底下也有研究了好久，像黨參的話是一味健脾益肺、養血生津的中藥，常常會被用來煲湯或者泡水喝。

▩顏色

比較好的黨參顏色都是灰黃色、灰棕色等，有不規則的縱溝，帶有菊花新的黨參質量會好一點。如果看起來很乾淨顏色較白的那些，儘量不要選，因為都是經過處理的，吃起來可能對身體也沒那麼好。

▩外形

看形狀的話，可以從根頭部來看，比較好的是獅子盤頭的，而且有比較多的莖痕或者芽痕形成球狀，這類黨參所含的營養會比較豐富，而且吃起來功效更好一些。

當然，也可以買回來試試味道，如果是較甜而且還帶有中藥獨特香味的話是比較好的，如果有種苦澀味道的話一般都是劣質或儲存太久了，就不是很好了。

像題主提到的無限能黨參，這個挑選起來就沒那麼困難了，因為這是一種新型的破壁飲片，透過氣流破壁技術將黨參中的細胞破壁，很好地將黨參的精華都釋放出來了，而且都是獨立小袋包裝的顆粒粉狀，更易於溶解，利用我們人體吸收利用。

我覺得買無限能黨參會比較好一些，一個是藥效價值高，一個是吃起來也方便，沒什麼空閒時間的話可以直接冷水或溫水沖泡服用就好了。當然，也可以在煮湯時加入無限能黨參破壁飲片製作藥膳，便攜又高效，不妨試試哈！