高度白酒永遠不會走向衰退，現在市面上不外乎就三種飲用酒：高度白酒、啤酒和紅酒。現在的痛風患者越來越多，痛風患者是不能喝啤酒的，至於紅酒，那是高階消費品，普通人消費不起。用一首打油詩結束這個話題：處女是紅酒，人人都想喝一口；少婦是啤酒，既爽心又爽口；老婆是白酒，怎麼也得喝一口

謝邀，隨著全民文化素質的不斷提高，高度白酒的需求量會逐步下降的，從目前白酒的受眾情況看年紀大的人文化偏低的人比較喜歡喝一些度數高的白酒，反觀一些受過高等教育的年青人則偏愛一些低度酒，紅酒和啤酒所佔的比例會大一些。隨著酒類市場的不斷髮展，會更加多樣性，種類會更多，必將會衝擊白酒市場，所以未來高度白酒會逐漸衰退的。

高度白酒，長久不衰

高度白酒未來30年或者更長的時間裡，是不會衰退的，這裡面有一些必然因素、也有一些歷史經驗，關於為何不會衰退，我從以下幾個方面為你分析。

白酒歷史悠久，經過幾百年曆史從未衰退

在我國，白酒的歷史就已經有非常深厚的積澱了，從古代的文人墨客詩句中，我們不難發現白酒的獨特魅力，雖然有一些人不喜歡白酒或者可以說牴觸白酒，但是白酒市場，現在還是一片欣欣向榮，白酒能從古至今一直出現在人們的酒桌上，必然有他長久不衰的原因，所以未來的時間，白酒並不會衰退。

飯桌上的必備之物

之所以敢說白酒不會衰退，是因為它與我們的日常生活息息相關。平時工作宴請少不了白酒、喜事擺宴席少不了白酒、朋友聚會少不了白酒... ...，這樣的場景在我們日常生活中比比皆是，白酒出現的頻率極高，只要是有人們的日常餐飲活動，就少不了白酒，所以未來人們要吃飯，吃飯就少不了白酒，白酒自然不會衰退。

白酒會不斷創新

從白酒這個產品本身考慮，白酒的生產廠家會不斷根據市場的變化做出相應的改變，以迎合人們對於白酒的需求，當你對一款白酒不感興趣時，廠家會變著法讓你去喜歡它，從而去消費它，所以從產品本身的角度來說，白酒在未來更不會衰退，只有不斷地創新。

以上是我對於白酒未來的看法，如有不妥請指正!

謝邀，這個問題有點大，個人認為以後白酒45度到56度之間發展的空間要好，因為從四大名酒到八大再到十三大名酒，沒有50度以下的。現在商務宴請大都用國內一流的名酒，53度茅臺比43度茅臺貴了40%左右。商務用酒還會上高度名酒，但總量不會大，另外50度以下醬香型酒是真不好喝，

30年後中國進入富裕階段.有錢了，這時候最想要的是什麼？健康長壽！不管什麼酒，讓人興奮關鍵的是酒精，有利於健康嗎？科學早就證實，是一類致癌物，怕不怕？不怕就喝。

只要不是勾兌的酒，三百年後依然受人追捧。問題是現在真正糧食釀造工藝的高度白酒滴滴難求。市場上充斥著各種所謂的白酒，幾乎都是勾兌出來的東西。求得一瓶好酒，就如找到一個處女老婆那麼的難！所以，誰看到看準了確實是釀造的高度酒，只管拿下就是了。若干年後自己和都長壽

啥叫越陳越香？？高度酒是不可能走向衰弱的，只會越來越有價值的。但凡能儲存的物質且不受時間限制的商品都會具備升值的能力。換句話說就是沒有質保期的商品最後都會被資本市場玩的團團轉！！

會穩定市場份額，但是不會衰退沒落！我是從不喝白酒！但是有一部分人還是會喝，就如冬天總不能喝啤酒吧！也是大多數人都是喝點白酒！

我個人認為會逐步逃汰，以前我國老百姓生活水平普遍比較低喜歡喝白酒。但現在不同了。隨著人民生活水平的提高，大多數人現在都在喝，紅酒，黃酒，啤酒之類的低度酒。所以認為高度白酒會逐步逃汰。

我認為不會，酒是我們中國人的文化，中國上下五千年歷史，哪朝哪代沒有酒，而且酒越來越好，別說是過三十年，再過三百年中國的酒，永遠都是第一。

中華民族傳統文化的自我認同感在當今社會不斷髮酵，酗酒會減少低端高度白酒銷量，但是高階高度白酒市場空間會放大。逐漸富裕的中國，高階白酒會隨著白酒市場因為高階白酒空間擴增而更好的發展。以上，高度白酒不會衰退，白蘭地，伏特加，威士忌衰退了嗎？只是細分市場的發展方向在改變。

1、這個問題太大了，三十年變數太多。

2、回答高度酒市場會不會衰退，或者未來發展趨勢，先看白酒低度化的背景。

（1）最主要的原因是目前主流白酒消費人群高度社交化的剛性需求，被動式喝酒，度數太高扛不住，進而在近二三十年消費中催生出低度化的明顯趨勢，這與社會政經大環境的演變密切相關。

（2）華人一向有以酒量論英雄、牛飲豪飲的傳統，酒量酒膽論與男人氣概成正比，從這個角度看低度化也是趨勢的原因。

3、最近幾年健康概念越發深入人心，從社交白酒飲用方式看，拎壺衝、炸罍子、倒杯底的情況明顯變少了，文明喝酒現象越來越多。

4、基於以上情況，高度酒在餐桌上杯提及的頻次越來越高，少喝酒喝好酒的理念也深入人心，高度白酒在釀造、勾兌工藝等技術層面比低度白酒更好更健康，這也符合消費者對高度白酒認知的基本面。

5、從整體酒精飲料消費上看，多元化趨勢越來越明顯，白酒作為酒精飲料的一種，消費量在下行也是事實，白酒廠家的主流營銷戰略也是以提結構來彌補量的萎縮，而高度白酒更利於背書高價位產品。

白酒在人類社會發展中，有著幾千年的釀酒史，人們從來沒有離開對白酒的喜愛。

以前白酒的度數很低的，大概在十度左右吧，從電視劇《水滸傳》裡面武松打虎喝酒的畫面就能推斷出。如果是現代白酒的度數，根本喝不了那麼多。白酒的釀酒工藝自從採用蒸餾技術開始，度數就越來越高，甚至達到70多度，隨著釀酒工藝的提高，白酒的口感和乾淨程度，度達到了前所未有的高度。

隨著人們生活水平和物質水平的不斷提高，白酒現在已經離不開人們的日常生活了，而且各個廠家都推出了高階白酒，高階的白酒都是採用高度數的白酒灌裝的，所以在未來高度白酒不會走向衰退，而且度數還會隨著技術的提高會更高。

首先，高度白酒往往可以放很多年，不會影響口感，但是低度白酒不太適合儲存，因為隨著時間的推移，如果底數太低，放的時間長了，酒就都是水了，而高度白酒，封口處理好的話，可以放很多年的。

而且現在都有收藏熱，人們更願意收藏高度白酒，比如：茅臺、五糧液、汾酒、西鳳酒等等，大廠的酒水更受老百姓喜歡，還有升值空間。

2017年頭鍋原漿汾酒

飛天茅臺52度醬香型

五糧液52度濃香型

以上都是高度白酒的典型代表，人們在不斷追求白酒高度數的同時，也在追求白酒的高利潤時代，怎麼能升值空間大，更好喝，更有面子。

我是軍昊酒業，這是我們的一點簡單看法，請指教！

關於未來30年高度白酒會不會走向衰退。

相反的我覺得低度酒會走向衰敗，高度酒是不可能出現這種情況的，就目前已發現的所有的食品中，還沒發現能夠代替酒的產品，如果有那肯定是寫在法律裡的。

“酒是唯一一個透過腸胃吸收，但又是作用於大腦神經的食品。”所以酒肯定是要喝的。

首先我們要清楚什麼是高度酒，酒精度數在41-65度的白酒才可以稱為高度酒，一般高度酒都在55度左右，那什麼又是低度酒呢？度數在40以下的可稱為低度酒。

”一般白酒剛蒸餾出來的度數在60度左右，最高可以達到70多度“。

那麼低度酒又是怎麼來的呢？除了釀造酒（如：黃酒，紅酒，啤酒），所有蒸餾酒所謂的低度酒都是加水降低酒精度，別無它法，行話叫做“加漿“。酒體加水必然會變渾濁，酒廠會透過冷凍，各種吸附劑，活性炭吸附法，或者樹脂吸附法，來淨化它，這一系列下來，難免就會影響酒的味道就會變淡，那應該怎麼辦呢？良心酒廠會往裡新增高階調味酒，昧良心的就會新增各種香精香料。

酒廠為什麼要做低度酒呢？

“本來一斤酒降度變成了三斤，四斤，節約了成本，本來四人喝一瓶就夠，現在要想到位必須得兩瓶，一系列操作下來，反而提高了經濟效益，還大把的人樂意買單，何樂不為。”

你肯定聽過很多人告訴你，喝低度酒更健康，不會傷身體，商家剛好也是抓住消費者這點心理來做營銷的，別的不說，你看哪些藏酒得，那個會收藏低度白酒，一瓶低度白酒放個幾年十幾年早就酸成醋了。如果實在要喝低度酒，又不追求口感的情況下，自己兌水就行了。

好酒為什麼都是53度

你會發現不管是哪個牌子的白酒，都會有一款53度的產品，特別是醬香白酒，茅臺就是53度，難道就不能換其他度數的嗎？這個53度不是誰發明創作出來，白酒53度是一個發現，因為白酒在這個度數的時候酒分子與水分子結合最為緊密。

一瓶好酒一定是：醺的快，酣的久，醉的慢，酒後渾身不疼不口乾，你喝低度酒喝醉試試，第二天腦瓜子嗡嗡的。

綜上所述熊叔覺得高度白酒不會走向衰退，相反隨著大眾的認知越來越高，低度酒會越來越小眾化，高度酒會越來越興興向榮。

偷得浮生半日閒，有美酒佳釀，邀知己二三，舉杯暢飲，飄然如仙，快意何求。

有情方飲酒，無聊才讀書。清代書法家梁同書有副對聯：世間千百年舊物，無非飲酒；天下第一件好事，還是讀書。從古至今，讀書和飲酒，一直伴隨著人的一生，形影不離，如膠似漆。

生活中總有一些人，自己不喜歡的事情就會想當然地認為別人也會不喜歡。自己喜歡的事也認為別人會喜歡。

大約十幾年前，我有一位同事，喜歡在辦公室聽歌曲，那時候還用磁帶，一遍又一遍翻來覆去地聽。有時候中午休息，趴在桌子上睡著了音樂也不停，有一天大家實在受不住了，就把他的錄音機藏起來，後來他知道原因後，一臉迷茫的說：我以為你們也喜歡聽音樂呢。

很多人都認為現代的年輕人喝白酒的少了，特別是高度酒喝的人更少。什麼80後90後喜歡喝啤酒、紅酒、低度酒（比如日本、南韓的清酒），還有人說現在的年輕人為了健康以後會少喝酒甚至不喝酒，每次聽到這樣的言論都感到可笑。現在的年輕人，宅家、熬夜、打遊戲、點外賣、不運動，難道是健康的生活方式嗎？以喝白酒影響健康為藉口有些牽強附會。

中國白酒有幾千年的歷史，難道說到我們這幾代人就發展不下去了，沒有人喝白酒了，沒有人喝高度酒了（其實真正喝酒的人還是喝高度酒過癮）。然而，事實恰恰相反，可以說，白酒從來沒有像今天這樣發展得如此火熱，全國規模以上的白酒企業紛紛擴產，價格不斷攀升，想想看這些白酒都是誰買走了？喝掉了？在價量齊升一派欣欣向榮的大好形勢下，未來三十年白酒會逐步走向衰退嗎？

根據相關資料，我們舉幾個例子：

1、茅臺酒自1971年375噸到2021年的5.6萬噸，30年的時間產量提高了179倍，年年擴產不斷漲價，還是一瓶難求，這還不加上茅臺醬香系列酒3萬多噸的產量。

2、準備上市的郎酒招股說明書中講到，計劃未來兩年，實現新增醬香酒基酒產能2.27萬噸，從而形成5萬噸的年產能。

3、習酒計劃投資84.6億元建設1.9萬噸醬香酒及配套專案，建成後產能將達到4萬噸。

4、貴州醇正在進行技改和擴產，計劃2021年上半年實現年產1.25萬噸基酒的產能，其中醬香酒產能佔比達到80%。

5、國臺酒計劃擴產6500噸醬香型白酒技改擴建工程專案，建成後產能將達到1.5萬噸。

6、珍酒新增投資額110億元的百億珍酒增產擴能專案，建成後將實現新增產能3萬噸以上。

看看這些資料，擴產的門檻不再是早年的千噸級的擴產，如今升級到了萬噸級別的擴產。據相關初步統計，隨著各路資本的紛紛加入，未來醬香酒市場將會新增約20萬噸的產能。

一花知春，一葉知秋。醬香型是中國十二香型之一，醬香酒的擴產只是中國白酒業的一個縮影，其他香型白酒的擴產也如火如荼。隨著中國在世界的影響力不斷擴大，未來的中國白酒也會走向世界各個角落。

白酒是中國傳統文化不可或缺的元素之一，在中國有“無酒不成席”“無酒不歡”說法，日常生活招待朋友舉辦婚宴，沒有白酒絕對是不完整的。

酒逢知己飲，詩向會人吟。以我個人的觀點認為，未來三十年，高度白酒不僅不會走向衰退，而且會發展得越來越好。

以後的事誰又能說得清呢？何況是三十年！

如果按照現今的白酒格局:自說自話，盲目自嗨，互相抵毀，惡性競爭，脫離客戶…，不說三十年，很快就會被新生消費者拋棄！

人究竟為升麼會喝酒？

這是一個營銷的問題，在其他的行業應該很好回答。但對酒，卻又是一個哲學的問題，確實很難說清楚這個。

有的酒買的人捨不得喝，喝的人不買，卻又不得不讓它陪襯自己的誠意。

有的酒已經不僅僅是一瓶酒，也許是金融，也許是面子，也許是誠意，也許是故土情，也許是兄弟意……

都在說中國的白酒是華人的精神圖騰，是華人的精神歸宿。

這句話沒人反對，但又欲言又止？升麼圖騰？什麼歸宿？沒說清楚。

上下五千年，中華文化的根與酒是糾纏不清的，要想真正的懂中國白酒，要從根上去尋，而不僅僅是挖幾口古窖，拼幾塊古磚，拿幾個古人說事就行的。

那麼，尋根怎麼尋？

其實，從文人墨客的文章中去尋是一種方法，俗世中，當時的社會人情文化業態，敏感而又情感細膩的文人用他們的筆墨記下了處世之道生存之道家國之道。

不同的朝代不同的人的情感渲染，構成了中華民族延綿不絕的精神傳承。

奮發向上，悲天憫人，祝友前行如意，望家國安康……

歸根結底是對過往，當下與未來的思考！

過往無悔，當下奮進，未來不畏，這才是白酒的精神圖騰！

我認為不會衰退，需求決定市場，在我們國家酒文化已經有幾千年的歷史了，任何一種酒都不會走向衰退，隨著釀酒技術的不斷提升高度酒也受到很多白酒愛好者的青睞，但是並不是所有的人都是喜歡高度酒，同樣也並不是所有的人都喜歡低度酒，比如：黃酒在浙江一帶是非常多人喜歡的，但是在北方人酒喝不慣，你能說黃酒酒走向衰退了嗎？

不會，要能衰退早衰退了。開心了，喝酒慶祝；不開心了，喝酒消愁；特別是中老年人，隨著年齡的增長，品味的提升，越來越喜歡小酌點白酒。白酒已成為了人類社會幾千年來不可缺少的存在。