今年的大蔥價格比去年高，原因是需大於供。市場上大蔥數量小於供應量。其主要原因，今年前期天氣雨水多，大蔥生長特性需要雨，但更需要陽光。因前期雨水多給生長旺盛的大蔥蔥杆蔥根長期侵泡在溼水地中。根系有侵腐傷害，蔥葉旺盛失去了杆部支撐，有倒壞和萎縮現像。嚴重的大蔥產量減少。物以稀為貴。農業種植和養植是豐收和風險共存。

大蔥是百姓餐桌上的調味品，幾乎家家戶戶頓頓炒菜離不了。今年的大蔥價格出奇的高。前幾天我買了三棵蔥花了八塊錢。

種植的少了。往年秋末冬初大蔥上市之季路旁隔三差五有開卡車賣大蔥的，一元錢左右一斤，大捆蔥十元左右。誰不買捆大蔥過冬啊？今年大蔥價格高後菜販子賣蔥。沒有往年論捆賣的，可見種植的少＂物以稀為貴＂。

蔥販子控制價格。有的人操縱著蔥市行情。他們屯蔥不賣造成市場缺貨的假像，抬高價格後出貨獲利。是一種營銷手段。大部分蔥都被蔥販子買去了。他們對蔥價格有決定權。獲得利潤最大化是他們的目的。前幾年的蒜價格也是高的沒譜人們戲稱之為＂蒜你狠＂還有＂蘋什麼＂＂煤道理＂……都是人為操縱的。當然好行情高利潤是給那些眼光獨特錢財雄厚的人準備的。

據說蔥薑蒜能治感冒。近幾年流感病毒猖獗。尤其是今年新冠病毒世界漫延。老百姓聽說蔥薑蒜能治感冒，殺死病毒有意多買，導致市場供不應求。也是大蔥價格居高上漲的原因吧！

今年大蔥價格暴漲，農民肯定不會錯過紅利利好機會明年紛紛種大蔥加大種值產量。明年市場上大蔥多了價格也就落下來了。我認為大蔥是調味品。價格高少買唄！也可以用洋蔥代替總之做菜好吃就行啦！