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謝美女邀答,御廚和太監都是在宮中伺候帝王和他女人專職人員,太監必須淨身,而御廚不需要,這與他們的工作性質不同有關。
廚師在宮中活動的範圍很有限,單獨接觸宮妃的機會幾乎沒有,太監則不同,他在宮中有伺候宮妃的責任,和帝王的女人常常單獨接觸。帝王三宮六院七十二妃,哪能寵幸得過來,如果宮中有正常男子,男女之間不可避免的會發生一些苟且之事,帝王要確保皇家血統的純正,太監自然成為最恰當的角色。即使淨身,也有太監和宮妃暗地裡發生故事,但這不會影響到皇家血統的純正。
太監,原是古代宦官中的高階官員,唐高宗時宦官統稱太監,現在,一般把宦官、寺人、閹人、內侍、中宮等都看做太監的別稱。古代的宦官都是受過宮刑的犯人,君主用他們在宮中當差,他們既不會亂了君主家的血統,又有著女子不可替代的一些優勢,漸漸帝王們對此很是滿意,後來窮人家的男孩,就有自願淨身入宮為太監的了。
太監是帝王的一種特殊需要,宮中女人雖多,都屬於帝王,但她們勾心鬥角,爭風吃醋,在情感上對帝王並不是那樣真情實意;王子皇孫為了王位更是你死我活,甚至謀逆之事也時有發生,所以有“自古薄情帝王家”的說法。朝中大臣名利是他們的終極目標,和帝王在情感上大都距離比較遠,帝王其實真是“孤家寡人”,他們在感情上也是需要親近,太監就充當了這個角色。太監自小離家,沒有後代,只剩下對主子的忠心,他們是帝王生活中最親近的人,很多太監因此得到重用,帝王也會用太監監視制約朝臣。太監弄權的事情,歷朝也都有不同程度的事件發生,秦朝有趙高指鹿為馬,東漢有十常侍亂朝,明朝更有閹黨亂國。
宮中廚師不被閹割,除去他們接觸帝王女人的機會不多外,還有一個更重要的原因:古代的廚師需要負責宰殺活物,閹割後他們會在性情好體力上發生很大變化,有著女性化的一面,這樣就沒法承擔這一宰殺任務。
後世雖然廚師不用專門宰殺活物,但帝王們還是沿用古例,不去閹割廚師,這重要的原因就在於,歷朝都以孝道治理天下,不孝有三無後為大,讓廚師絕後和治國理念相矛盾,沒有廚師原因淨身,他們算是技術人員。而太監都是因為窮,賣於宮中,自願淨身的。
後世帝王沒有誰願意來個“始作俑”,將廚師淨身,給自己留惡名與歷史,更何況廚師也沒有機會穢亂後宮呀。
太監問題,不只中國古代有,但中國這一現象尤為突出。這是極權政治下的一個怪胎,對於太監來說,也是人生的悲劇。
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這後宮中的深宮男子是不能進入的,可是御廚他又不進入深宮,所以他不需要被淨身。就算偶爾進入一下,這御廚是給天子與后妃做飯的,要是都得淨身的話,誰還願意為天子效勞。如果沒有優秀的廚子,這天子就太可憐了,坐擁天下居然還沒有一個平民吃的好,多可悲呀。
古代帝王的後宮為了防止妃子與男子私通,於是太監便出現了,還別說這太監是真的比宮女好用,最後帝王后宮之中便少不了這個太監了,但是太監之所以被帝王放心,是因為他們進宮之前都會被淨身,從此便沒有了生育功能,這些太監也就不算是完整的男人,在古代無後是件大事,不到萬不得已,平常人家都不會送自己家的男孩子進宮做太監,不僅丟了香火,也是一件丟人之事。
所以太監雖然住在皇宮之中,成為帝王身邊之人,離權力中心最近,但是很多人還是不願意入宮做太監,當時皇宮中的御廚也是男人,不過卻不是太監,他們是手藝人,因為高超的廚藝才得以進入皇宮給帝王做飯,不過他們不會進入到帝王的後宮之中,最多是做好了御膳由宮女和太監傳到內宮之中給帝王和后妃們享用,所以他們也沒有機會可以接觸到后妃,穢亂後宮,因此帝王對他們也放心。
即便偶爾有機會帝王們要當面褒獎這些御廚,讓他們進入後宮,也是呼啦啦一群人帶路,他們也沒有機會可以單獨在深宮內院走動,就更別說穢亂宮廷了。當然可以說帝王就是疑心重,便要將御廚都淨身,那自然是可以的,不過這人們看到當御廚要淨身之後,自然那些手藝好的廚子便不會來後宮給帝王做飯,這時候,帝王可就沒有口福了。