相信很多家長朋友都會有這樣的困惑，走進超市裡的低溫酸奶區域，面對各種酸奶產品，卻不知道該怎樣給家裡的寶寶選擇？今天，作為一個3歲寶寶的家長，就給大家提供幾個選酸奶的小妙招吧！
首先，你要了解酸奶是怎麼製作的。簡單通俗來說，酸奶是透過往生牛乳或者生羊乳中添加發酵菌種，經過長時間的發酵製得的。經過發酵的酸奶，營養成分豐富，且蛋白質透過分解後更利於人體吸收，寶寶也不會有乳糖不耐反應，因為乳糖已經被髮酵菌種利用掉了！所以說，有乳糖不耐的寶寶吃酸奶是很不錯的選擇哦！
其次，你要學會看酸奶標籤上面的配料表和營養成分表！具體怎麼看，我來教給大家吧！
配料表這塊，要特別關注有沒有生牛乳？有些酸奶是標識的乳粉，這樣的酸奶產品營養成分流失較大，所以最好是選擇生牛乳標識的酸奶。另外，也要特別關注“食品新增劑”這5個字的標識，給寶寶吃的酸奶，最好不要有！
營養成分表這塊，要特別關注蛋白質的標識，蛋白質標識值越高，說明這款酸奶的營養價值越高！
最後，要看是不是有活菌標識，最好買活菌酸奶！
大家還有其他的小妙招沒？歡迎分享！
回覆列表
-
1 # 丸子偶尼
酸奶是一種營養豐富，適合各年齡段飲用的奶製品。
酸奶具有哪些優點？
酸奶是指在消毒鮮奶中接種乳酸桿菌並使其在控制條件下發酵而製成的。牛奶經乳酸菌發酵後，遊離的氨基酸和肽增加，因此更易消化吸收。乳糖減少，使乳糖酶活性低的人群易於接受。維生素A、維生素B1、維生素B2等的含量與鮮奶含量相似，但葉酸的含量卻增加了一倍，膽鹼也明顯增加。此外，酸奶的酸度增加，有利於維生素的保護。乳酸菌進入腸道可抑制一些腐敗菌的生長，調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體的不良作用。
怎樣為孩子挑選酸奶?
1.選擇蛋白質含量在2.9g/100g以上的產品，這是乳製品的底線，低於這個蛋白質含量標準只能算作風味乳或者乳飲料。
2.選擇碳水化合物低的酸奶產品。酸奶中的乳糖成分在4g/100g左右，用酸奶包裝上營養成分表中碳水化合物一項的數值減去4g，即可算出該產品中每百克新增糖的含量。過量的糖分會增加兒童齲齒、肥胖的機率。
3.配料表中的成分越少越好。不給孩子選擇含有過多種類甜味劑、調味劑的酸奶，更不要用乳飲料代替酸奶給孩子飲用。乳飲料的蛋白質含量都只有1g/100g左右，主要成分是水兒不是奶，遠達不到真正乳製品的標準，家長在選擇的時候應多加留意。