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1 # 聲聲啊（限流中）
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2 # 大濤小新小小可
炸油條的油，條件好使用一次。經過反覆煎炸使用的食油合有大量的突變源和過氧化脂質,不可食用。 炸過油條的油,你可以用來炸茄子，蓮盒，饃片等。
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3 # 雨霏丫
正常來講炸油條的油只能使用一次，因為這個油如果反覆的利用就會導致油脂由於長時間的高溫，而出現致癌物增多的情況，危害消費者的健康，你自己在家裡炸油條最好也是使用一次就好，不要反覆利用，少放一點油，避免浪費。
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4 # 使用者8227024563182
正常來講炸油條的油只能使用一次。
因為這個油如果反覆的利用就會導致油脂由於長時間的高溫，而出現致癌物質增多的情況。
危害消費者的健康，你自己在家裡炸油條也是最好使用一次就好，不要反覆利用，少放一點油，避免浪費。
據最新的權威研究，油反覆使用三次以上，致癌物質就翻了幾倍。
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5 # 使用者3238399627975
正常來講炸油條的油只能使用一次,因為這個油如果反覆的利用就會導致油脂由於長時間的高溫,而出現致癌物增多的情況,危害消費者的健康,你自己在家裡炸油條最好也是使用一次就好,不要反覆利用,少放一點油,避免浪費。
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6 # 使用者9087971467728
我在永和豆漿炸過油條，作為當時的品牌店一根油條賣3元，新油只是炸一次就要換新油。所以永和豆漿的油條好看，好吃，所以炸油條的油就就只炸一次，這樣對人身體是有好處的，當然用過油可以去炒菜用。
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7 # 蠟筆筱筱新影視剪輯
炸油條的油最好只用一次，不能迴圈使用，油脂在重複使用的過程中，尤其是經高溫加熱和接觸空氣中的氧氣，而發生氧化作用，接觸食物中的水份，而發生水解作用，最終導致油色變黑，氣味和滋味都有異味，則不能繼續使用。油脂儲存中類似現象也不能繼續使用，此時已產生有害身體的物質。
由於食用油不適宜長期儲存，應隨買隨吃，並將油品存放在避光、低溫處。尤其不要把食用油放在銅、鐵器皿中，以防止其加速氧化。
炸制食品剩餘的油，留作下次炒菜或煎炸時再用。食用油一冷一熱最易變質，反覆高溫加熱，食用油會產生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使肌體生長停滯，肝臟腫大肝功能受損，甚至有致癌危險。
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8 # 使用者6386744928450
正常來說炸油條的油只能使用一次，因為這個油如果反覆的利用，就會導致油脂由於長時間的高溫而出現致癌物增多的情況，危害消費者的健康，你自己在家裡炸油條最好也是使用一次就好，不要反覆利用，少放一點油，避免浪費。
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9 # 水木年華水木年華
正常來講炸油條的油只能使用一次，因為這個油如果反覆的利用就會導致油脂由於長時間的高溫，而出現致癌物增多的情況，危害消費者的健康，你自己在家裡炸油條最好也是使用一次就好。
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10 # yao氏
那就要看你炸的量有多大！其實炸油條一般要把油的溫度燒到200到250度左右，這個時候油都會又看見起煙了！還有炸的過程要用筷子經常翻動以達到膨脹均勻，色澤均勻！
所以如果量不大的話油本身受熱而變黑就沒那麼快可以炸三到四次，這樣炸出來的油條的色澤都會乾淨，金黃！但是如果炸的量大的話最好最多兩次就需要換新油了！
回覆列表
正常來講炸油條的油只能使用一次。
因為這個油如果反覆的利用就會導致油脂由於長時間的高溫，而出現致癌物質增多的情況。
危害消費者的健康，你自己在家裡炸油條也是最好使用一次就好，不要反覆利用，少放一點油，避免浪費。
據最新的權威研究，油反覆使用三次以上，致癌物質就翻了幾倍。
所以不管是為了自己的還是家人的健康，請不要小氣吝嗇這點油，因為你的健康不是這點油的價值可以衡量的。
所以在使用過程中儘量少放，做到不要浪費，用一次丟了也不至於心疼。