1/4 雞蛋煮熟剝殼

2/4 剝了殼的雞蛋放入鍋中，倒入甜醋

3/4 燉煮入味，雞蛋完全變色以後關火，不必把雞蛋撈出來，可以繼續泡著

4/4 甜醋

甜醋大火煮開後調成小火，以免雞蛋燒焦

1.

準備好甜醋和雞蛋

2.

雞蛋放入鍋裡煮熟,剝去蛋殼備用

3.

吧甜醋倒入鍋裡

4.

放入雞蛋和冰糖慢火煲上20分鐘就可以拿出來了。

用料

姜 一斤

土雞蛋 15個左右

甜醋（陳醋） 半瓶

甜醋雞蛋的做法

1.姜切薄片，老的去皮，嫩的皮可留著

2把雞蛋煲熟去殼，用刀輕輕在每隻雞蛋上劃上淺淺幾刀。

3放入姜雞蛋加入半瓶甜醋。

4.大火煮滾轉小火，不斷用勺子翻動雞蛋，讓其均勻上色

後可放蔥段也可不放

主料：雞蛋七個

輔料：甜醋一瓶 冰糖30克

步驟

1.準備好甜醋和雞蛋

2.雞蛋放入鍋裡煮熟，剝去蛋殼備用

3.甜醋倒入鍋裡

4.放入雞蛋和冰糖慢火煲上20分鐘

1.

準備好甜醋和雞蛋

2.

雞蛋放入鍋裡煮熟,剝去蛋殼備用

3.

吧甜醋倒入鍋裡

4.

放入雞蛋和冰糖慢火煲上20分鐘

雞蛋煮熟剝殼，放入砂鍋中，倒入甜醋，不用完全沒過，大火煮開轉小火，煮到雞蛋完全變色，關火。雞蛋不用撈出，直接泡著。

煎好荷包蛋放一旁備用，然後鍋裡放兩勺味極鮮，一勺糖，三勺醋，熬開了放進煎好的荷包蛋，或者將糖醋汁澆在荷包蛋上就行了