菠菜洗乾淨切碎放備用，肉剁成肉沫放碗裡放一點澱粉抓勻，鍋裡放冷水燒開放肉沫，再燒開放碎菠菜，放植物油和鹽調味，即可出鍋。

工具/原料

原料：菠菜200克，白肉 肥肉25克 配料：豬油、大蔥、生薑 調料：醬油、鹽、醋、味精、水澱粉、高湯、香油各適量

步驟/方法

1/3

菠菜切1釐米長段，白肉（肥肉）4 5毫米見方的小丁

2/3

炒鍋內放豬油燒熱，然後投入白肉煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋，再放醬油烹一下

3/3

加入高湯、味精、鹽、菠菜，待鍋開後，用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成

主料：菠菜200克，肥肉25克。

輔料：食用油、大蔥、生薑、醬油、鹽、醋、水澱粉、高湯、香油各適量。

菠菜肉末湯的做法

1、菠菜切1釐米長段。

2、肥肉切4.5毫米見方的小丁。

3、鍋內放油燒熱，投入白肉煸炒片刻。

4、再用蔥、生薑熗鍋，放醬油稍烹。

5、加入高湯、鹽、菠菜煮沸。

6、用水澱粉勾芡，淋醋、香油即可。

第一步，將肉處理乾淨，加入料酒，醃製20分鐘。

第二步，加入醃製好的肉，加入菠菜沫鍋底中放入花椒40克，大料3克，小米辣椒10克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒3克，鹽50克，最後放入20克的火鍋底料，燜煮30分鐘就可以吃了。

菠菜肉末湯的用料

菠菜 適量肉末 250克鹽 一勺胡椒粉 適量生抽 適量料酒 適量生薑 適量大蒜 4瓣

菠菜肉末湯的做法步驟

步驟 1：肉末剁碎，加入適量生抽、料酒、胡椒粉醃製。

步驟 2：大蒜生薑切碎備用。

步驟 3：蔥切好備用。

步驟 4：菠菜洗淨切好瀝乾，喜歡香菜的可以加點香菜。

步驟 5：熱油下鍋，肉變色後加入蔥姜爆香。

步驟 6：加入適量開水，將準備好的菠菜下入鍋中，加入一勺鹽和適量胡椒粉，燙個半分鐘就可以起鍋了。喜歡更鮮一點的可以加點雞精，然後將準備好的蔥放入碗中。

主料：菠菜200克,豬肉(肥瘦)25克

調料：大蔥5克,姜2克,醬油2克,鹽3克,醋2克,味精1克,澱粉(玉米)4克,香油5克

菠菜肉末湯的做法：

1. 菠菜洗淨切1釐米長段

2. 白肉（豬肉）切4.5釐米見方的小丁

3. 勺內放油燒熱

4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下

5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉

6. 待鍋開後，用溼澱粉勾芡、淋醋、香油即成

主料：菠菜 200克 豬肉(肥瘦) 25克

調料：大蔥 5克 姜 2克 醬油 2克 鹽 3克 醋 2克 味精 1克 澱粉(玉米) 4克 香油 5克

製作方法

1. 菠菜洗淨切1釐米長段；

2. 白肉（豬肉）切4.5釐米見方的小丁。

3. 勺內放油燒熱；

4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下；

5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉；

6. 待鍋開後，用溼澱粉勾芡、淋醋、香油即成。

1. 菠菜洗淨切1釐米長段

2. 白肉（豬肉）切4.5釐米見方的小丁

3. 勺內放油燒熱

4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下

5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉

6. 待鍋開後，用溼澱粉勾芡、淋醋、香油即成

主料：菠菜200克，肥肉25克。

輔料：食用油、大蔥、生薑、醬油、鹽、醋、水澱粉、高湯、香油各適量。

菠菜肉末湯的做法

1、菠菜切1釐米長段。

2、肥肉切4.5毫米見方的小丁。

3、鍋內放油燒熱，投入白肉煸炒片刻。

4、再用蔥、生薑熗鍋，放醬油稍烹。

5、加入高湯、鹽、菠菜煮沸。

6、用水澱粉勾芡，淋醋、香油即可。

菠菜切1釐米長段，白肉（肥肉）4 5毫米見方的小丁

炒鍋內放豬油燒熱，然後投入白肉煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋，再放醬油烹一下

加入高湯、味精、鹽、菠菜，待鍋開後，用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成

煮菠菜肉末湯的製作材料：

主料：菠菜200克,豬肉(肥瘦)25克

調料：大蔥5克,姜2克,醬油2克,鹽3克,醋2克,味精1克,澱粉(玉米)4克,香油5克

菠菜肉末湯的做法：

1. 菠菜洗淨切1釐米長段

2. 白肉（豬肉）切4.5釐米見方的小丁

3. 勺內放油燒熱

4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下

5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉

6. 待鍋開後，用溼澱粉勾芡、淋醋、香油即成

做法如下步驟:

1.

菠菜切1釐米長段,白肉(肥肉)4 5毫米見方的小丁

2.

炒鍋內放豬油燒熱,然後投入白肉煸炒幾下,接著用蔥、姜熗鍋,再放醬油烹一下

3.

加入高湯、味精、鹽、菠菜,待鍋開後,用水澱粉勾芡,淋醋、香油即成 END

工具材料：

原料：菠菜200克，白肉肥肉25克

配料：豬油、大蔥、生薑

調料：醬油、鹽、醋、味精、水澱粉、高湯、香油各適量

步驟/方法

01

菠菜切1釐米長段，白肉（肥肉）4 5毫米見方的小丁

02

炒鍋內放豬油燒熱，然後投入白肉煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋，再放醬油烹一下

03

加入高湯、味精、鹽、菠菜，待鍋開後，用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成

1.豬肉洗淨剁成末，豆腐洗淨切成小塊，生薑切成絲，菠菜去根洗淨切成小段。2.準備好的菠菜煒水後過涼水，熱鍋倒油，放入薑絲、肉末，小火編炒至肉變色，倒入生抽。3.加適量清水，大火煮開，接著倒入豆腐塊，大火三分鐘左右。

用料

瘦肉150克

菠菜1小把

油少量

鹽適量

料灑少量

生粉少量

生抽適量

水適量

做法

1/6準備好材料。

2/6把瘦肉洗乾淨切片，用油、料酒、生粉、生抽抓勻，醃製15分鐘備用。

3/6把菠菜洗乾淨切段，焯水，撈起備用。

4/6熱鍋下油、放入適量清水燒開，加入瘦肉燒開。

5/6加入菠菜和適量鹽繼續燒開即可。

6/6一道清淡簡單的湯做好啦！

肉末剁碎，加入適量生抽、料酒、胡椒粉醃製。

大蒜生薑切碎備用。

蔥切好備用。

菠菜洗淨切好瀝乾，喜歡香菜的可以加點香菜。

熱油下鍋，肉變色後加入蔥姜爆香。

加入適量開水，將準備好的菠菜下入鍋中，加入一勺鹽和適量胡椒粉，燙個半分鐘就可以起鍋了。喜歡更鮮一點的可以加點雞精，然後將準備好的蔥放入碗中。

1、菠菜切1釐米長段，白肉(肥肉)4至5毫米見方的小丁；

2、炒鍋內放豬油燒熱,然後投入白肉煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋,再放醬油烹一下；

3、加入高湯、味精、鹽、菠菜,待鍋開後,用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成。

菠菜切1釐米長段，豬肉切成肉末，炒鍋內放豬油燒熱，然後投入肉末煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋，再放醬油烹一下，加入高湯、味精、鹽、菠菜，待鍋開後，用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成。