我的老家是位於北緯黃金28度的安化，這裡有最好吃的臘肉。臘肉是湖南著名特產，但以安化臘肉最為出名。

安化臘肉色澤紅亮、煙燻鹹香、肥而不膩、瘦肉緊實不塞牙，臘肉的燃燒材料採用山茶籽熏製，不僅顏色好看，而且還有淡淡的茶油香。

安化擂茶更是可以追溯至漢代，洗淨陶製的研缽，放入自家新摘的茶葉，加入炒過的米、花生、玉米、芝麻，放入鹽、姜等調料，用茶枝做成的圓頭木棒細細地搗成糊狀，解暑要加入甘草和菊花，驅寒則加入艾葉和生薑，冬淡夏鹹，冬濃夏稀，佐以各種山果及雜糧製成茶點。在安化擂茶是老少咸宜的日常飲食之一。

安化黑茶，位列中國十大名茶。它那迷人的香氣和柔順的口感，被人嘖嘖嘖稱奇，更是有很深的文化底蘊，其製作工藝已申遺成功。

我老家在廣西，廣西地處亞熱帶地區，物產還是很豐富的，無論是農產品或農副產品，還是林副產品、水產品等，品種都非常多 。比如:

1、米業，有東蘭墨米、上林香米、象州縣紅米、南巴平米等，都是當地出名的大米，東蘭墨米還曾經是貢品。

2、水果，廣西水果實在太多了，龍眼、荔枝、菠蘿蜜、芒果、木瓜、灌陽雪梨、恭城月柿、珍珠李等。

3、螺螄粉，現在廣西的螺螄粉已經形成產業鏈，像泡麵一樣袋裝，拿回家用煮軟加上調味料就可以吃了。

4、香料：廣西的香料很出名，八角、桂皮等都是廣西出名的香料，而且也是全國乃至全球主要產區。

5、茶：六堡茶、茉莉花茶等都是廣西出名的茶類品種。

6、畜牧類：巴馬香豬、百濟芝麻鴨、環江香牛等。

上海郊區有許多特色吃法，曬兩個平時不出現的。塌餅：麵粉裡取出麵筋後的水沉澱物（嗮幹是澱粉），放鍋裡炒粘糊，冷卻後包豆沙、芝麻糊等塌成一隻只陷餅再入鍋油煎一下，酥軟糯滑，老少皆愛。糟雞：把醃製的雞塊加入酒釀密封，數天後（可長期儲存）撈一碗隔水蒸熟，香氣撲鼻胃口大開。也可糟肉糟魚等