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  • 1 # 正哥看世界

    法國紅酒AOP意思是法定產區葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée),是新版的法國紅酒等級之一,相當於舊版中的AOC。

    法國紅酒AOP意思是法定產區葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée),是新版的法國紅酒等級之一,相當於舊版中的AOC。

    舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為,直到 1992 年,歐盟正式確立了 PDO 體系,目的是為了保護歐盟國生產的農產品。為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式,法國也於 2009 年進行了一次改革,於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷,原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級;所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。

    在新的法規下,法國葡萄酒被分為 3 個等級,分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬,因為他們只認 AOC,因此儘管 AOP 體系已經推行,但在最新生產的葡萄酒酒標上,生產商還是習慣標註 AOC。

    舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為,直到 1992 年,歐盟正式確立了 PDO 體系,目的是為了保護歐盟國生產的農產品。為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式,法國也於 2009 年進行了一次改革,於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷,原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級;所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。

    在新的法規下,法國葡萄酒被分為 3 個等級,分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬,因為他們只認 AOC,因此儘管 AOP 體系已經推行,但在最新生產的葡萄酒酒標上,生產商還是習慣標註 AOC。

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