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  • 1 # 黃藥師手記

    你好,一般市面上售賣的藥材不需要清洗。黃芪也是。

    原因主要有兩點:

    1、藥材在成為商品前,已經經過了清洗。

    2、自行清洗會降低藥效。

    藥材上市前已經經過清洗

    清洗是中藥材從土裡挖出來後的第一步,經過水洗、刷、擦、泡洗等等大量工作來清潔藥材,以保證藥材純淨,沒有泥沙、雜質或其他附著物。所以,不需要自行再清洗了。

    自行清洗會降低藥效

    如果我們自己清洗藥材,清洗後的水顏色會變深,其實就是藥材裡的成分溶到了水裡所致。所以,同樣的藥材,清洗後水倒掉,再喝,就會流失掉一部分有效成分

    如果黃芪是蜜炙黃芪,清洗還會使得表面的輔料(蜜)的損失,導致蜜炙的作用降低。

    如果怕藥材“髒”怎麼辦?

    清洗藥材的原因,一般主要是覺得藥材會比較髒,可能有塵土或者細菌。

    其實,第一黃芪這種藥材基本上是黃白色,非常乾淨的,很少會有塵土,如下圖;

    第二如果有怕有細菌也不要緊,用水煮開,或者用開水來泡,不要用涼水泡,基本上就不會有不乾淨的東西存在了。

    如果怕藥材裡有沙子怎麼辦?

    有些藥材可能存放過久,有一些泥沙、塵土附著,實在嫌棄的,可煎煮之後靜置一段時間,泥沙就沉入底部。然後喝的時候只取用上面的藥液,倒掉底部的泥沙樣沉渣即可

    黃芪泡水

    最後,建議到正規醫院、藥店就診、購買藥材,避免買到假藥、劣藥以及質量較低的藥材的風險。好的藥材一般都不需要清洗的。

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