六大類茶葉都可以相互做成不同品類，只是哪個品種最適合加工製作屬於自己的品類。

每個茶類裡面都有屬於自己的等級之分，等級之分也是根據茶葉粗嫩程度決定的，然後再根據國家標準制定各個等級名稱。

其實茶樹生長最為關鍵的是氣候和土壤，海拔，管理還是屬於後者，所以就有了綠茶北緯27℃是它的黃金生長地帶，白茶是北緯37℃。只要沒有偏離這個緯度氣候都差不多，頂多是因為山脈海拔的原因導致了，山頭茶葉獨有的風味。

原不原產地的只不過是當地市場在保護自己的品牌意識，所以大家也沒必要過多追求理性消費，只要屬於茶樹黃金生長地帶茶葉都不差

任何茶樹茶葉可以按照不同的製茶工藝製作不同茶類，只不過每款茶樹都有自己適制的茶類，龍井茶樹按白茶製作工藝當然可以製作成白茶，問題是不是好喝呢？

綠茶的外形有比較多的型別，像題主說的捲曲形綠茶，如江蘇洞庭碧螺春、四川蒙頂甘露、浙江羊巖勾青與臨海蟠毫等；

還有其他的，如扁條形綠茶，如浙江的西湖龍井、開化龍頂、顧渚紫筍；四川的竹葉青、蒙頂石花等；

西湖龍井

也有自然舒展的芽葉朵形，一般是一芽二葉的特種名優茶，如安吉白茶、黃山毛峰等；

安吉白茶

還有特種名優茶，如太平猴魁、江山綠牡丹等；

江山茶牡丹

傳統外銷的大宗綠茶，圓炒青，如平水珠茶、湧溪火青等

湧溪火青

綠茶是六大茶類裡外形差異比較豐富多樣的茶葉品類了，因為中國綠茶產量大，各個產區的茶樹品種及製茶工藝也各有特色，就有了千差萬別的綠茶產品。以上都是按綠茶的成品外形來分類的，還有傳統的炒青分類法，如炒青綠茶（龍井、碧螺春、信陽毛尖）、烘青綠茶（安吉白茶、黃山毛峰、竹葉青）、蒸青綠茶（恩施玉露）和曬青綠茶（滇綠）等。