膽固醇高是很多朋友面臨的問題，這裡有幾個指標，如總膽固醇偏高，低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白偏高（HDL）、偏低等，膽固醇大概分為兩類：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，有時候還可分出極低密度脂蛋白。
總膽固醇是血液中所有脂蛋白的總和，一般總膽固醇的偏高和肝、肺健康、遺傳因素聯絡比較密切，如果日常的生活、飲食方式不健康可能會出現總膽固醇偏高的情況，日常可以減少膽固醇高食物的攝入量佔比，以清淡飲食為主。另外，適量的運動、健康的生活習慣也是關鍵，膽固醇是合成腎上腺素、性激素、維生素D等成分的原料，同時還參與細胞膜的組成，如果代謝下降、成分合成減少，細胞破損等原因也會造成膽固醇升高。
另外，更常見的情況可能出現在高密度脂蛋白偏低、低密度脂蛋白偏高上。
膽固醇無法直接存在血液中，它們一般是以結合脂蛋白的方式在血液中，高密度脂蛋白不會讓脂蛋白中的膽固醇進入血液中，同時它還有加速廢舊膽固醇運輸到肝臟、清理血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化的效果，讓血管更乾淨，被稱為“血管清道夫”，是長壽因子之一；而低密度脂蛋白中的膽固醇可大量進入血液，它們的效果也是讓膽固醇無限在血液中迴圈提供交流物質，兩者其實是在各司其職，但它們總處於相對平衡的狀態，如果低密度脂蛋白偏高或者高密度脂蛋白偏低，兩者不平衡，就很容易引起血液中的膽固醇偏高的情況。
研究發現，肥胖、久坐久躺、缺乏運動、高油高脂飲食很容易誘發低密度脂蛋白偏高、高密度脂蛋白數量的下降；愛吃油炸食品和加工類食品，如膨化零食、甜點甜飲、罐頭食物等，可能會攝入更多含有“氫化植物油”的成分，其中含“反式脂肪酸”，它們是誘發低密度脂蛋白偏高的重要原因之一，所以，可以減少這類食物的攝入量。
提高高密度脂蛋白的方式也很簡單，維持合理體重、減肥能很好地讓高密度脂蛋白提升，堅持適量的運動量也是提升高密度脂蛋白數量的有效方式，推薦一週選擇3~5天適量運動，每次堅持40min~1小時；還可以增加“多不飽和脂肪酸”的攝入量，尤其是Omega3脂肪酸的攝入量，它們可降低低密度脂蛋白，調節膽固醇濃度，還能保護心腦血管；Omega6脂肪酸的適量攝入也有助提高高密度脂蛋白數量，但不能過量，否則適得其反。在深海魚、亞麻籽油、紫蘇籽油、山核桃油中富含Omega3脂肪酸，而在堅果、牛油果、大豆類、植物油中富含Omega6脂肪酸。推薦一週可以食用1~2次深海魚，如鱈魚、金槍魚、帶魚、三文魚等都是不錯選擇。
膽固醇高是很多朋友面臨的問題，這裡有幾個指標，如總膽固醇偏高，低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白偏高（HDL）、偏低等，膽固醇大概分為兩類：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，有時候還可分出極低密度脂蛋白。
總膽固醇是血液中所有脂蛋白的總和，一般總膽固醇的偏高和肝、肺健康、遺傳因素聯絡比較密切，如果日常的生活、飲食方式不健康可能會出現總膽固醇偏高的情況，日常可以減少膽固醇高食物的攝入量佔比，以清淡飲食為主。另外，適量的運動、健康的生活習慣也是關鍵，膽固醇是合成腎上腺素、性激素、維生素D等成分的原料，同時還參與細胞膜的組成，如果代謝下降、成分合成減少，細胞破損等原因也會造成膽固醇升高。
另外，更常見的情況可能出現在高密度脂蛋白偏低、低密度脂蛋白偏高上。
膽固醇無法直接存在血液中，它們一般是以結合脂蛋白的方式在血液中，高密度脂蛋白不會讓脂蛋白中的膽固醇進入血液中，同時它還有加速廢舊膽固醇運輸到肝臟、清理血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化的效果，讓血管更乾淨，被稱為“血管清道夫”，是長壽因子之一；而低密度脂蛋白中的膽固醇可大量進入血液，它們的效果也是讓膽固醇無限在血液中迴圈提供交流物質，兩者其實是在各司其職，但它們總處於相對平衡的狀態，如果低密度脂蛋白偏高或者高密度脂蛋白偏低，兩者不平衡，就很容易引起血液中的膽固醇偏高的情況。
研究發現，肥胖、久坐久躺、缺乏運動、高油高脂飲食很容易誘發低密度脂蛋白偏高、高密度脂蛋白數量的下降；愛吃油炸食品和加工類食品，如膨化零食、甜點甜飲、罐頭食物等，可能會攝入更多含有“氫化植物油”的成分，其中含“反式脂肪酸”，它們是誘發低密度脂蛋白偏高的重要原因之一，所以，可以減少這類食物的攝入量。
提高高密度脂蛋白的方式也很簡單，維持合理體重、減肥能很好地讓高密度脂蛋白提升，堅持適量的運動量也是提升高密度脂蛋白數量的有效方式，推薦一週選擇3~5天適量運動，每次堅持40min~1小時；還可以增加“多不飽和脂肪酸”的攝入量，尤其是Omega3脂肪酸的攝入量，它們可降低低密度脂蛋白，調節膽固醇濃度，還能保護心腦血管；Omega6脂肪酸的適量攝入也有助提高高密度脂蛋白數量，但不能過量，否則適得其反。在深海魚、亞麻籽油、紫蘇籽油、山核桃油中富含Omega3脂肪酸，而在堅果、牛油果、大豆類、植物油中富含Omega6脂肪酸。推薦一週可以食用1~2次深海魚，如鱈魚、金槍魚、帶魚、三文魚等都是不錯選擇。