高血壓患者可以適當的多吃一些芹菜或者茼蒿，還有莧菜，就是這段時間適當的吃一些韭菜或者是菠菜等食物。其實這段時間也可以適當的用一些根莖類的食物來進行調理，比如說可以吃一些茭白或者是蘆筍同時也可以適當的吃一些蘿蔔，還有胡蘿蔔或者是瓜果。

高血壓吃什麼食品效果好？對於一般的高血壓來說，食療原則如下：

鹽的化學名稱是氯化鈉，體內的鈉離子增多可以引起水瀦留，從而增加血容量，升高血壓。高血壓患者可以選擇用低鈉鹽代替普通的食鹽，減少鈉離子的攝入同時增加鉀離子攝入，有利於血壓的降低。

高血壓患者也要警惕食品中的隱形鹽。買預包裝食品的時候注意觀看“營養成分表”，對於固體食物，其中的鈉含量大於600mg/100g或高於30%NRV，對於液體食物，鈉含量大於300mg/100g或高於15%NRV都屬於高鹽食品。

鈉和鉀是透過細胞膜的Na+-K+泵維持體內的水分平衡，鉀離子有利於體內水分的排出，從而降低血壓。對於高血壓患者來說，應該吃含鉀較多的食物。其中深色蔬菜中的含鉀量較高，且熱量低，吃多不會引起肥胖，建議高血壓患者每天吃一斤以上的深色蔬菜。

含鉀多的水果建議每天吃250克，因為水果中的糖分多，吃多了容易增重，對高血壓患者不利。

對於肥胖的尤其是腹部肥胖的高血壓患者要進行減重。對於肥胖相關性高血壓，每減少1公斤體重，血壓就會降低1mm汞柱。建議控制飲食的同時，適量進行運動，建議6個月減輕體重的5%。

鹽和飽和脂肪酸被公認為是引起高血壓和心血管疾病的罪魁禍首，反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。

限制飲酒可以顯著降低高血壓的發病。研究表明，中度以上飲酒與血壓升高密切相關，而大量飲酒則會導致心腦血管病患的發生。