哈哈，言外之意是說農民傻是吧，其實農民不傻，也不呆，也知道花生油好吃，說一千道一萬他不是貴嘛？菜子油多少錢？花生油多少錢，一斤換三斤不止，還有的農民懷舊，說以前的棉子油香，咳，真是自欺欺人，說白了他不是便易嗎，不過現在大多數的農民也都認識到了這一點，健康重要，食用油也雖至升級，向芝麻油花生油高檔食用油也登上了農民的餐桌，隨著社會的發展，生活的進步，綠色飲食慢慢的取代了老的傳統飲食思想，農民雖然現在還達不到很高的生活水準，但健康二字已經在重視了，因為生病真的生不起，又其實在食用油這方面，真得應當引起高度重視。

這個應客觀對待。長江以南的大多數地方喜歡吃菜子油，而茶油則是近幾年開始推廣，是在國家推廣木本油料的背景引起廣泛關注，以前雖然有應用，但只是在一定範圍內。相對於菜子油歷史更悠久，應用也更廣泛。在長江以北的廣大區域內，應用更廣泛的是大豆油，花生油受產地影響，主要分佈在山東半島、河南伏牛山區、四川、安徽的部分割槽域。但這些油的應用區域，既受產地影響，又受飲食傳統文化影響，人們不會輕易改變。這四大油類相比較，無論是營養成分，還是經濟價值，花生油都是領先的。但當今社會，人員流動廣泛，也把各地不同的消費喜好縮短了距離。加之物流業的發達，使人們對異域消費有了更多的熱情，南方人開始喜歡用花生油調餡的餃子，北方人開始喜歡用菜子油炸的油條。

應當說現在的食用油市場細分越來越明顯，比如橄欖油、文冠油等等，使得市場五彩繽紛。人們追求多樣化的消費，個性化的需求，已很難說誰佔主導，但世界範圍大豆油和菜子油是主導。但以上兩種油料由於轉基因產品的出現，人們似乎有敬而遠之的趨勢，茶子油、橄欖油、文冠油卻越來越受追捧。