平時比較喜歡自己琢磨做些餅乾麵點，所以在裝修新房的時候，買了一臺奧田的蒸烤一體整合灶。下面給大家分享一下近期的使用感受和烘焙小經驗。
整理來說，我家整合灶的烤箱功能很齊全，有焙烤、風焙烤、蒸汽烤。解凍和發酵功能。風焙烤功能利用風扇吹風和烤箱加熱，透過熱風對食物進行全方位迴圈加熱，使得食物可以充分受熱，做到美味好吃。蒸汽烤功能是在烤制食物的同時可以加入適量的蒸汽，使箱體內腔保持一定的溼度，能夠減少食物本身水分的流失。不過這個功能我平時多用來做烤雞~除此以外，我家整合灶的烤箱的自淨功能也很貼心，有高溫蒸汽智慧自潔系統和高溫電熱液化油垢系統兩種選擇，能夠一鍵智慧清理烤箱內殘留的油漬，殺菌消毒，非常容易操作。
此外，有幾個烤箱操作小貼士也分享給大家，新手快上路~
首先新烤箱第一次要空烤，這樣能散掉加熱管的異味。烘焙工具方面，打蛋白用的工具和容器最重要，清洗完畢後一定要擦乾淨上面的水和油，否則蛋白很難打發。烘焙模具方面，模具要放在乾燥處儲存，每次使用前都要清洗一次。並且一定要小心呵護陽極的模具，它們很容易被劃出印子。食材儲存方面，特別要留心黃油。一般整塊購買黃油，又有時一下用不完，時間久了它會不新鮮。你可以在買來之後，把黃油切成小塊儲存，平時冷凍，用之前提前一天放在冷藏裡就好。
烤箱|美食|廚房|奧田|蒸烤一體整合灶|烤箱功能|烹飪
平時比較喜歡自己琢磨做些餅乾麵點，所以在裝修新房的時候，買了一臺奧田的蒸烤一體整合灶。下面給大家分享一下近期的使用感受和烘焙小經驗。
整理來說，我家整合灶的烤箱功能很齊全，有焙烤、風焙烤、蒸汽烤。解凍和發酵功能。風焙烤功能利用風扇吹風和烤箱加熱，透過熱風對食物進行全方位迴圈加熱，使得食物可以充分受熱，做到美味好吃。蒸汽烤功能是在烤制食物的同時可以加入適量的蒸汽，使箱體內腔保持一定的溼度，能夠減少食物本身水分的流失。不過這個功能我平時多用來做烤雞~除此以外，我家整合灶的烤箱的自淨功能也很貼心，有高溫蒸汽智慧自潔系統和高溫電熱液化油垢系統兩種選擇，能夠一鍵智慧清理烤箱內殘留的油漬，殺菌消毒，非常容易操作。
此外，有幾個烤箱操作小貼士也分享給大家，新手快上路~
首先新烤箱第一次要空烤，這樣能散掉加熱管的異味。烘焙工具方面，打蛋白用的工具和容器最重要，清洗完畢後一定要擦乾淨上面的水和油，否則蛋白很難打發。烘焙模具方面，模具要放在乾燥處儲存，每次使用前都要清洗一次。並且一定要小心呵護陽極的模具，它們很容易被劃出印子。食材儲存方面，特別要留心黃油。一般整塊購買黃油，又有時一下用不完，時間久了它會不新鮮。你可以在買來之後，把黃油切成小塊儲存，平時冷凍，用之前提前一天放在冷藏裡就好。
烤箱|美食|廚房|奧田|蒸烤一體整合灶|烤箱功能|烹飪