高白大蔥性味溫辛且能解毒抑菌，相對其他蔬菜，不易感染病蟲害栽培較容易。其產量高且易儲藏運輸，現在也深受各地市場青睞。高白大蔥的種植、收穫都有一定的時節規律。

在3—4月培育蔥苗，到5—6月種植，到秋後10月開始採收，可以採收到12月。這個時節種植的大蔥品種，其生長髮育速度一定要跟上，一般都是大葉片品種，能夠耐暑耐溼，產量也頗高。

而在3—5月培育蔥苗，到6—7月種植，年末12月採收，可以採收到來年1月。這個階段種植的大蔥品種要有足夠的耐低溫能力，生長效能要好，成品率要高。

其次，在5—9月培育蔥苗，之後9—11月種植，收穫延順到來年的5—7月。此時節種植的大蔥品種重點在於具有良好抗病蟲能力，其採收時節可以相對延遲。在9—10月培育蔥苗，到11—12月種植，採收是來年的5—7月。此時，節種植的大蔥需要耐低溫，抗病蟲能力強，也可以延遲採收

流芳從高白大蔥種植採收時節分析，蔥的生長適應力極強，一年四季都能種植，種植得當，一定收穫滿滿。種植戶需要掌握詳細的種植技術。

對於培育蔥苗需要選好所要種植的大蔥品種種子，以種植單位的育苗地進行蔥苗培育，這樣培育出的蔥苗長成後需要移植到育苗地10倍以上的種植田地中。

在播種前需要對育苗地進行翻土平土，澆水溼潤，不可澆水過度，不然會出現積水，然後均勻撒播苗種，最後覆蓋鬆軟沙土。此階段需要做好苗種保溫保溼工作，同時預防雨水、高溫的影響。