可以。

日本豆腐是可以用來燉湯的，因為日本豆腐的主要製成材料是雞蛋，是一種優質的植物蛋白食物，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值是比較高的。

其次就是將日本豆腐製成湯，也是日本豆腐一種常見的吃法，所以日本豆腐是可以做湯進行食用的，並不會對人體的健康造成危害。

2 日本豆腐能水煮嗎

能。

日本豆腐都可以做湯食用，那麼肯定也是用水煮著吃的，只是水煮日本豆腐的時候，一定要注意水煮的時間，不宜過長，時間過長很容易導致日本豆腐變老，容易影響其口感，嚴重時還會降低日本豆腐是食用價值。

3 日本豆腐做湯需要煮多久

煮20分鐘左右即可。

日本豆腐是生活中常見的一種食物，質地細嫩，肉質鮮美，其中的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質，是比較容易被煮熟的，一般將水煮開之後，將日本豆腐放進去煮20分鐘左右的時間即可，不宜煮太長的時間，避免導致日本豆腐口感變老。

4 清淡日本豆腐湯的做法

材料：日本豆腐、雞蛋、海米、食鹽、味素、香菜、蔥花兒。

做法：

1、先將鍋內加少許油燒開放入蔥花熗鍋，蔥花出香味倒入適量水.

2、然後加海米洗淨，加入海米。

3、海米下鍋水燒開之後放入日本豆腐，放鹽，味素。

4、之後加入打散的雞蛋，雞蛋放入蛋清變白關火即可。

5、最後出鍋放香菜，喝的時候把雞蛋黃挑碎即可。