不請自來！

這個問題問的，讓我不盡暇想萬千！是中國人變得越來越聰明瞭，還是越來越脫離實際了！從一千多年前的中國古代時期，中國農民祖先們就知道種植樁稼和疏菜之前，必須要將土地深翻過來，怎麼到了今天的二十一世紀，網路如此發達的今天，居然還有人能題出如此低階的問題！

早在上世紀的六十年代前後，由於受到三年自然災害的影響，中國境內嚴重的缺糧，由於那時糧食單產太低，生產隊繳完公糧後，糧食已經所剩無幾，聽父輩們說，在1958年大躍進時期，每個自然村都建有一個公共食堂，說是食堂，其實就是按人頭領回家一瓢水而已，農民們乾的是重體力活，還吃不飽，一個個餓的面黃飢瘦，渾身浮腫，及便是這樣，當時的大隊還將男勞動力們組織起來，組成了一支深翻隊，目的就是將全大隊的農田全部深翻過來種植農作物。因為那時沒有化學肥料，只能靠農家肥和青草漚制的綠肥，所以只有靠深翻來改良土壤。那時的中國農業那麼落後，而且老農民們更是不認識字，連他們都知道的道理，怎麼現在有了文化的人，反而不知道了呢！

告訴你題主，為什麼種植疏菜之前一定要翻土？

其實這個道理，只要是上了年紀的老農民們都知道，不管他們認不認字，他們的心裡比誰都清楚。翻土的主要目的是：

由於以上幾種原因，所有的老農民們都知道，在種植疏菜之前，必須要將土地翻過來這個道理！

種菜肯定是要深翻以後才種植下一茬蔬菜的，根據老周的經驗，主要原因如下：

1.施肥需求。蔬菜需要大量的有機肥和化肥，而有機肥深施才能改善土壤板結狀況，才能保證根系發達，才能讓土壤鬆軟，便於移栽。

2.有利於防止病蟲害。蔬菜病蟲害嚴重，而病蟲害主要依靠種子、種苗、土壤、病殘體、肥料等傳播，也只有清理包括根系在內的所有植株和停留在土層的莖葉等，才能減少病蟲害的基數。特別是處理地下害蟲和土傳病害的時候，就需要在播種前後進行土壤藥劑處理，就有必要進行翻土。

3.增加土層的需要。有些蔬菜需要在土壤裡面膨大，比如蘿蔔、胡蘿蔔等，也只有在土層深厚的土壤裡才能長得深，長得粗，減少畸形。植株高大的蔬菜根系下扎較深，也需要加厚土層，就應該進行深翻地。

蔬菜很少食用免耕法，況且複種指數很高，也只有精耕細作才能獲得高產優質的產品，粗放管理是很難有好的經濟效的。

【翻土的作用】：

1、增加土壤透氣性大家知道，土壤的透氣性取決於土壤結構中團粒狀物質的多少，土壤中團粒狀物質越多，土壤中的間隙越大，土壤就越鬆散，土壤透氣性就越強，植物根系伸展性就越好，有利於植物根系對營養成分的吸收利用。

2、排除土壤中的有害成份由於菜地長期不斷種植蔬菜，在菜地土壤中施入了大量化肥和各種農藥，以及植物遺留在土壤中的根系，植物根系在微生物的作用下，會發生腐爛，產生有害氣體，如若這些化肥、農藥和有害氣體不及時散發排除，將對後茬作物產生危害，因此，就藉助中耕翻土來排除土壤中貯存的有害物質。

3、有利於施肥埋雜中耕翻土還可藉機埋除土壤表面殘渣敗葉，對土壤施埋農家肥，有效增加土壤有機質，減少土壤表面雜草和種子，增強土壤地力，改良土壤迴圈結構。

4、消滅土壤中的病蟲害在菜園密度利用的情況下，各種土傳病毒和害蟲蟲卵也同時廣泛存在於土層之中，為了減少病蟲害，採取中耕翻土能有效減輕病蟲害發生程度，特別是進行冬耕，能將寄生在土壤中的害蟲蛹和蟲卵翻出凍死，減少春季病蟲害的發生。

5、改變土壤墒情植物喜歡在溼潤的環境中生長，但如果土壤過幹或過溼都不利於作物生長。因此，要改變土壤板結和疏鬆的方法就是利用土壤翻耕來增補餘缺，土壤過粘，溼度就大，透氣性差，不利於作物生長，易髮根腐病等病毒病；而土壤過於疏鬆，保水保肥能力差，就必須中耕施肥，增加土壤粘度，促進作物豐產。

為什麼在種菜之前要翻土？

不光是種菜之前要翻土，種其他莊稼也要翻土。

翻土可以改變土壤的理化性狀，改良土壤結構，增加土壤通透性。

透過翻曬土壤，讓Sunny中的紫外線殺滅一些病菌；還可增加土壤含氧量，增加有益微生物的繁殖，提高土壤肥力。

一般土地，經過前茬種植，土壤會板結，透過翻土可以破解板結，使土壤保持疏鬆，為作物的根系生長髮育創造良好的條件。

施基肥，一些農家有機肥都是撒施，透過翻土才能與土壤充分混合均勻，利於作物吸收利用。

無論是蔬菜種植、果樹種植還是糧食作物種植之前都需要對土壤進行深耕，也就是我們常說的翻土，為什麼要這樣做呢？因為深翻土壤有幾個良好的作用，能夠讓提升作物生長效率，減少病害發生，具體來說，深耕土壤主要有以下幾個作用：

我們熟悉的土壤是厚實、堅硬的，這樣的土壤孔隙度比較密集、通透性比較差，如果直接播種和定植的話，根系不易下扎，水肥也不能很好地滲透。經過深耕之後的土壤，土壤變得疏鬆，因此對於作物的生長更有利，不僅根系下扎更容易，土壤的保水保費能力也會提升，同時土壤的通氣性也在提升，有利於作物的播種和發育；

蔬菜種植最怕出現土傳病害，在一年種植結束後，很多病菌、蟲卵都存留在土壤深層，如果不深耕的話，病菌在土壤中不斷繁殖，必然會影響到下一年的作物生長。透過深耕土壤能夠把深層土壤翻出，經過Sunny暴曬可以殺滅其中的病菌、蟲卵，再配合藥劑、灌根等方法，能夠杜絕次年發生土傳病害。

很多人認為作物生長的養分都依靠肥料，其實土壤中的養分對作物生長也有很大的影響，而且作物生長的絕大多數養分都來自土壤，深耕可將綠肥、作物殘茬和施在表土層的有機肥翻埋到下層，為微生物的生存、繁殖和活動創造有利條件，加速土壤熟化的程序，透過土壤微生物的分解、轉化，最終提高有機肥的肥效，改善土壤情況。

長年種植的土壤受到了很大程度的破壞，這些土壤會有板結、鹽漬化等情況，經過深耕可以將結構不良的上層土壤翻到下層，這些土壤在深層土壤中逐漸恢復，次年深耕時又被翻到土壤上層，這樣迴圈反覆，對於土壤是一種保護，也可恢復土壤結構。

所以說，土壤深耕的好處很多，但是也要注意深耕的時間和深耕的深度。

深耕的時間一般選擇在作物收穫後進行深耕是最佳時機，這個時候可以將地面的殘茬翻入深層土壤，腐爛後成為肥料；深耕的深度要因地制宜，比如干旱地區深耕要淺一些，鹽鹼地深耕則相對深一些。

土地疏鬆，利於作物的生長。那些雜草，被埋在土下。肥田長猛草，猛草又肥田。由於土地的肥沃鬆軟，那些剛出土，而又會影響作物生長的雜草，很容易地被消滅。人們的希望，人們的農田，人們的作物，在Sunny，雨露的滋潤下茁壯成長。青一色，無病害。那青綠，那整齊，那得體，那健壯。看在眼裡，喜在心裡。黑色的土地，青綠的物苗。它在向人們訴說，綠色的美好，無公害的重要。原生態的素質，老滋味的口感。只有在自然的肥沃中，才能生長人們十分需要的營養。人們的身體，來至於食物的品質。只有利於人們身體的好食材，才能引導人們身體健好。吃進去的東西不能假，假了就得病。那土地，是人們的根，經常翻動，抗墒，冬凍，風吹，雨淋，日曬，夜需，深耕，精作。好一土地，好多美麗。看著順心，想著滿足。有土地真好，請仔細翻耕。

我非常高興回答這個問題，因為我是農民。種菜必須要翻土，因為硬地種東西長不出來。只有把土地變鬆軟了才能菜種子生根發芽。還翻土可以舊土上蟲卵與細菌翻上面來，把新土翻下去利於蔬菜的生長。

問:為什麼在種菜之前要翻土？

不盡管是種菜，土裡刨食的農民種什麼莊稼都要翻地的。

刀耕火種的原始農業，人們沒有農業工具，只是放火燒荒，那時只有刨坑點種，無法翻地。

自從有了勞動工具，古人種地時就懂得了翻地，用原始的木耜也要把地翻一下再播種。

那時的人們就知道了翻地能頂茬肥，一塊地播種前什麼肥料都不使翻一下，長出的莊稼就比不翻長得好。

那是因為莊稼的根扎入土下，一季成熟後，土裡供莊稼生長所需的養份已經吸收殆盡，下一季再播種由於營養缺乏莊稼會生長很弱，收穫減少。

經過一季的風吹雨淋日曬和腐蝕，很多莊稼生長所需的養份都覆在土表，土裡營養已經枯竭了，翻土就是把土表的營養翻入土下，以供播種的莊稼生長所需，如果播種前需要施肥，更需把肥料翻入土下，營養在土表是不會被根吸收的，因為根是紮在土裡的。

翻土的另一個好處是種了一季的土地已經板結，翻土就是要打破板結，切斷水份蒸發上升的毛細管，使土壤變的疏鬆，以利莊稼生長。

農民每年秋後收完莊稼，都要深翻一次，這叫秋耕，或是春天播種前深翻，這叫春耕，目的都是把土表的營養翻入土下，以供莊稼生長所需。

種菜之前翻土，也是為了這個目的，為了給土壤增加營養和疏鬆土壤，所以，在種菜之前，菜農要先翻一下土。

為什麼在種菜之前要翻土？

翻過的土壤土質鬆軟，透氣性好，雨水很容易保留在土壤裡，空氣也能進到土壤中，同時，翻土時，還能殺死一部分藏在土壤中的昆蟲，這樣，播進去的種子就很容易發芽和生長。下面列舉一些它的具體價值:

1、增加土壤透氣性，土壤的透氣性取決於土壤結構中團粒狀物質的多少，土壤中團粒狀物質越多，土壤中的間隙越大，土壤就越鬆散，土壤透氣性就越強，植物根系伸展性就越好，有利於植物根系對營養成分的吸收利用。

2、排除土壤中的有害成分。由於菜地長期不斷種植蔬菜，在菜地土壤中施入了大量化肥和各種農藥，以及植物遺留在土壤中的根系，植物根系在微生物的作用下，會發生腐爛，產生有害氣體，如若這些化肥、農藥和有害氣體不及時散發排除，將對後茬作物產生危害，因此，就藉助中耕翻土來排除土壤中貯存的有害物質。

3、有利於施肥埋雜中耕翻土。還可藉機埋除土壤表面殘渣敗葉，對土壤施埋農家肥，有效增加土壤有機質，減少土壤表面雜草和種子，增強土壤地力，改良土壤迴圈結構。

4、消滅土壤中的病蟲害在菜園密度利用的情況下，各種土傳病毒和害蟲蟲卵也同時廣泛存在於土層之中。為了減少病蟲害，採取中耕翻土能有效減輕病蟲害發生程度，特別是進行冬耕，能將寄生在土壤中的害蟲蛹和蟲卵翻出凍死，減少春季病蟲害的發生。

5、改變土壤墒情。植物喜歡在溼潤的環境中生長，但如果土壤過幹或過溼都不利於作物生長。因此，要改變土壤板結和疏鬆的方法就是利用土壤翻耕來增補餘缺。