我經歷過這種階段，一般是剛剛從濃香轉到醬香三年之內。沒關係，再過一段時間，你就開始又喜歡其他香型了。在這個漸變的階段，我是先開始喜歡汾酒，後來聞著像國窖啊等等也開始好聞好喝了。逐漸的開始懷念濃香型，當然，這時候還是不排斥醬香，這只是一個過程而已。

基本上，常喝醬酒的人，喝不下濃香，及其他香型。

首先，入口前，醬香型酒有濃濃的酒香味，聞習慣了，也就非常適應，喜歡這種酒香味了。。

其次，醬香型酒，喝的時候前三口很多人不適應，但三口後，越喝越順，常喝醬酒的人，恰恰喜歡前三口。還有，醬香型酒，醒酒快，入胃舒服。酒後不上頭，不口乾。

因為醬酒醒酒快，所以一般人喝醬酒，都比其他香型舒服些，也能多喝些。

其實，這是正常味覺嗅覺的反應，醬香酒回味長，"走上感官"刺激鼻腔，中樞神經比濃香酒強烈，而濃香酒"走下感官"，對腸胃的刺激又比醬香強。白酒按照口味濃淡的劃分為：醬香型白酒>濃香型白酒>清香型白酒>非蒸餾酒，醬香型酒是口味最重的。喝酒其實就像飲食，大多數人的口味會越來越重。所以，當你愛上醬香酒後，喝濃香或其他香型的白酒總覺得有些寡淡無味，喝都喝不下去。

醬香型酒的重口味來自於其高濃度的各種長鏈低揮發度酯以及其他一系列結構複雜的芳香發酵產物。這些物質的香味可不是乙酸乙酯、丁酸乙酯能夠模仿的。這些物質和乙醇、水混合，形成較穩定的酒體。醬香型酒體的香味持續時間極長，這也正是醬香型酒香味厚重的根源。而優質醬香酒的空杯留香可達2個小時。此外，好的醬香型酒製作工藝複雜，要經歷一年生產週期、兩次投料，九次蒸餾、八次發酵、七次取酒的“大麴醬香12987生產工藝”，只為了獲得高濃度的低揮發度酯群，排除分離掉低揮發度雜質。所以喝醬香酒醉酒慢，醒酒快，不上頭。

能喝醬香酒，濃香型白酒喝不下，這不奇怪。

當你習慣某一種香型的酒以後，其他香型確實很不習慣了。

對我來說，現在基本上都是以醬香為主，雖然都是買的低端的，但總感覺醬香酒比較對胃口，喝起來容易下口，酒後不難受。即便喝多了，睡上一覺以後酒味基本就消掉了，不會感覺到頭暈難受。

濃香型白酒現在確實喝的不多，但也不是說就完全喝不了。個人感覺濃香酒中，有很多確實非常難以下口，特別有一些濃香酒，不光味道難聞，入口比吃藥還難受。而且喝上個3、4兩以後，感覺真的會暈的不要不要的，即便睡一覺酒味都消不了;滿身的酒氣，很久都散不掉。萬一不小心喝多了的話，幾天都恢復不了，感覺喝多一次，至少一個星期不想喝酒。

有些濃香型白酒感覺還是不錯，偶爾也能喝一些，但基本不會超過三兩，而且也不會混酒，這樣基本就沒什麼事了。

最重要的一點，不管是喝濃香還是醬香，如果酒量不好，最好不要混酒，而且一定得控制好量才是最主要的。

我是做醬香酒的，我接觸的酒友來自各個省份，大部分酒友以前一直喝濃香型和清香型的白酒

他們是這麼說的，在一個地方喝了很多年濃香或者是清香型白酒，他們剛開始都不想嘗試喝醬香酒，可這幾年醬香型白酒越來越熱，加上宣傳力度是比較大的，所以也選擇嘗試喝醬香酒！

大家都只知道醬香酒是純糧釀造的好喝不上頭，不口乾且喝了第二天不影響工作，這也算是醬香酒的獨特之處吧。剛開始喝不習慣，可是接觸多了，覺得其他酒淡然無味，這不是我說說而已，從其他香型轉移醬香酒的朋友多，而從醬香酒轉移喝其他香型的白酒，據我瞭解幾乎沒有！

有一些朋友喜歡上了醬香酒，而身邊的圈子喝其他香型的朋友比較少，他們會引導圈子內的朋友喝醬香酒。有一些想接觸醬香酒的朋友，他們只知道醬香酒好喝不上頭！

百人百味，只要是糧食酒都是好酒，什麼香型的白酒都有人喝，選擇自己喜歡的即可。我認識一位朋友，他只喝濃香型白酒，與醬香酒無緣，喝酒不在於多，還是得適量飲酒！

重點強調一下我們茅臺鎮的醬香酒，茅臺鎮確實有好酒，可是好酒不便宜，一分錢一分貨是硬道理，現在購物平臺，還有那些一兩百塊一箱酒的醬香酒，都是液態酒，也就是酒精酒。切記不要貪圖小便宜。喝酒是享受，而不是遭罪，少喝酒喝好酒！