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1 # 一線醬酒人
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2 # 大國博弈
個人見解:那就從酒廠購買30元一斤的52℃原酒儲存,隨時隨地自己家喝。市場上零售價格低於100的酒,基本上都不好。
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3 # 晉源的小酒鋪
什麼樣的酒”值得”儲存,傳授給大家一個個人心得吧,其一先看酒的原料,其二在看釀酒的方法。比如說酒的原料是水,高粱,小麥,釀酒的方式是固態發酵,在看看執行標準優級,那麼這個酒一般就差不了,自己喝也好,儲存亦可。如果釀酒方式是液態或者是固液態,那麼你就要小心了,能不喝最好就不喝了,更談不上儲存了。
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4 # 茅臺的醬酒人
長期存放的酒,第一點必須是高度白酒,第二點必須是純糧食釀造的。您這個價選擇的不多,有茅臺迎賓酒,銀質習酒,金沙五星等………
我倒是有一個想法,這個價拿的品牌酒說實話很一般,剛才推薦的幾款品牌酒,它確實有保證,但是價效比低,並且因為酒質一般,存的時間長了可能酒的變化不大!
您既然說是以後自己家的喝的,我建議拿茅臺鎮的散酒也就是裸瓶酒,什麼包裝都沒有,費用都在酒裡,需要包裝可以做定製,包裝不花冤枉錢!這個價在茅臺鎮的品牌酒中,只能說是入門的,品牌酒幾乎不是坤沙酒,大家都知道醬香酒有坤沙、碎沙和翻沙酒吧?甚至有的酒廠這個價還是酒精勾兌酒。
可以自己買一個酒罈子拿散酒回去,然後把酒直接倒裡面,注意密封不暴曬不潮溼即可。存的方法也簡單。好酒是越存越香的!
當然散酒的風險在於,不知道對方這個人怎麼樣,淘酒先淘人,人靠譜酒靠譜,喝酒喝的是信任!有信得過的人,我建議存散酒,因為價效比高,選擇散酒,提高自己的品酒水平很重要,好的散酒也不便宜,一分錢一分貨是硬道理!
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5 # 愛喝茅臺的林哥
如果是白酒的話,可以選擇醬香的白酒,存放時間越長,酒質越好,價值更高。當然要做好密封,不然跑酒揮發就可惜了。
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6 # 真實1978
熱愛白酒收藏的人越來越多,到底什麼樣的白酒值得大家長期儲存呢?白酒收藏又有何注意事項?
今天我給大家提出幾點注意事項:
一是藏酒一定要選高度酒。原漿酒或者50度以上的酒(勾兌酒沒我收藏價值)才值得收藏。否則隨著時間的推移,酒將失去其最本質的實用價值,更無升值可言;
二是要藏大品牌正規廠家的白酒,以保證質量、便於流通,小酒廠生產的雜牌酒普遍存在懸浮物過多、酒糟味濃等缺點。
三是存酒最好用酒罈,換句話說還是散裝白酒放入酒罈密封好,可以儲存很長時間,並且對酒的品質會有很好的保護。。
此外,收藏高階白酒需要格外警惕假酒氾濫,以換標籤等手段製造“真瓶假酒”和“假瓶假酒”可謂屢見不鮮,這就需要掌握一定的酒類鑑別知識,更需要透過正規渠道進行投資。
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7 # 雕塑者1983
一般來講,傳統工藝釀造的、非酒精勾兌的白酒,比較適宜長期儲存,其中更是醬香型和清香型更適宜長期儲存。
另外,白酒的度數也很重要,50到68度之間最佳,度數過低的話,容易跑味,度數過高的話,水解後很影響口感。
因此,按照這個邏輯來說的話——
首選肯定是茅臺,很多種類都在50度到68度之間,而且它原本的口感就很好,窖藏之後,經過酯化反應後,醬香更加濃郁,口感更佳。
除了茅臺之外,大麴類的醬香型酒,比如洋河大麴,貴州大麴這類酒同樣也適合窖藏。
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8 # 晉山晉水16
自己喝、百元以內、值得長期儲存,三個條件。
自己喝,就是口糧酒,考慮價效比高,市場上口碑比較好的產品,注重裡子。
百元以內,選擇光瓶酒,去掉包裝喝好酒,包裝簡單大方的。
值得長期儲存,選擇純糧固態發酵白酒,高度(50度以上),暢銷不衰的老品牌。
有三個品牌推薦:53度黃蓋玻汾(或53度出口玻汾)、55度綠瓶長脖西鳳酒、53度紅星藍瓶二鍋頭。
玻汾和西鳳酒,已暢銷幾十年,且都是名酒,價格40-50元左右;紅星藍瓶,暢銷十幾年,價格30元左右。
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值不值得看個人,朋友問的是百元以下的酒,且還是自己喝的,這樣的酒有,但是越來越少了。
自己喝,只要是純糧高度酒就可以長期存放了,其實可以不用在乎是什麼品牌,因為百元以下的價格,瓶裝酒酒質也不怎麼樣,有的酒廠百元以下的甚至還是酒精酒。
有條件的,我建議就是買個罈子,放在陰涼通風避光之地存放上幾十斤的散酒,比瓶裝酒便宜且酒質還好的多,最好就是購買以高粱為原料釀造的,口感變化比較大。
如果一定要選擇瓶裝白酒,那最好就是大品牌的,比如茅臺迎賓、金沙五星、習酒銀質,黃蓋玻璃瓶汾酒、出口汾酒,綠脖子西鳳酒,老貴董,五糧液尖莊這類的白酒,但是我覺得這個價位最好選擇還是散酒,不管是那個香型都可以。
總之不管你選擇的是散裝酒還是瓶裝酒,一定要50度以上的純糧酒,且密封工作一定要做好,否則到頭來是一場空。