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1 # aLiuh
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2 # 海南妹在梅州
想要超市,首先你要選好店面的位置,周邊的居民居住的機率,還要看看周邊環境是否已經有人開了,或者是已經開了幾家?
店面的選址很重要,你是選擇在街上的鋪面,還是小區的鋪位,還有的就是,你開的超市是想自己打理還是請人打理,這些你都考慮過了嗎 ?
如果你是想自己打理,然後再請一倆個員工的話,那你就要準備好犧生自己的時間來守店。
我之前就跟過一個潮州老闆是開超市的,整整在他那裡做了七年,他超市是開在小區外面的鋪位,是送貨上門的那種,日用品滿二十元可以送貨上門,煙除外,只送小區內,外面不送。
每天都是八點開門,早上就一個員工上班加老闆兩人,有時要送貨到小區就只剩下一個人在店裡了,中午十二點下午就輪到他老婆來看店,他睡覺,每天都是輪流看店。沒有什麼自由的時間。
還有的就是勤快點進貨,當然,你也可以叫供應商送貨上門,而且副食品不能一次性進太多,不好賣會導致日期過舊或是過期,奶類,更就不用說了,這些都是要保持日期新鮮人家才會買,有的東西過期或者是過舊是不能退換的。
還是的就是,供應商送貨過來,你要對產品進行驗收,然後就給產品定價格,擺放到貨架上,而且店裡的東西要經常整理,擺脫整齊,看看有沒有過期的產品要及時處理下架,以免被客戶買走,造成不必要的麻煩。
產品的整齊擺放也會給客人帶來不一樣的感覺,開超市就是勤快進貨,服務態度好,保證產品日期新,保證產品的質量好。
選址、房租、周邊入住率、貨源、啟動資金(貨架、商品管理系統、貨款、裝修)、政府部門維護以及開業前期的守店,確認都有了解後可以嘗試,有一個好位置的前提下,零售行業還是比較穩定的。