你說的應該是豆類和穀類的糧食吧？如果是大規模的農場遇到這種情況應該有裝置處理的。如果是分田到戶的小農經濟，其收割的糧食數量不會太多，可以用鋼管或木頭搭成多層架子，上鋪竹蓆或替代品，穀子或豆類攤鋪後再有吹風機連續通風。

農村靠單幹搞生產的農戶，沒有抗風險的能力。一缺資金，二缺技術，三缺裝置。收回的糧食遇到連續陰雨天氣，只能低價賣給有庫房有烘乾通風裝置的大糧商。你在家裡很難避免糧食發芽黴爛。如果小量的糧食，可以翻篩吹風緩解糧食發熱的問題，盼望火紅的太陽昇起來！

我們家收稻穀的時候也是遇到這種情況，我是把稿谷放在室內全部攤開，然後用工業電風扇吹，

電風扇24小時吹，而且經常去翻動稻穀，等稻穀的穀殼水份幹完，即可換一批接著吹，吹好的稻穀不要裝袋子，繼續涼在室內。

如果室內的場地不夠寬敞，吹好的稻穀可以收厚一點沒關係，但也要經常去翻動，要把底下的熱氣散發出來。

導致稻穀發芽的原因是氣溫高，溼度大，就像我們平時給稻穀種子發芽的原理是一樣的。

知道原因後，主要控制氣溫高與溼度大的問題就能解稻穀不發芽的情況。

好了，原因找到了，方法也有了，題主把這個方法試試看吧！

風扇吹的僅保證不會發芽，也僅僅保證外表穀殼幹水，由於長期沒有接觸到陽光爆曬，穀子裡面的米粒是有問題的，米粒會發黃或發黴。

本人只有這個最簡單的辦法了，其它的大型烘乾機呀？我也沒有接觸過，咱農村也沒有哪條件。