雖然這個問題我並不是擅長，但是，看到這個話題呢！就很想參與一下，

首先 屁的產生來自三個途徑：（1）吞嚥食物時，空氣隨之進入消化道；（2）腸道中食物經細菌發酵產生的氣體；（3）血液中氣體滲入到腸道內。 人每天約有7~10升氣體進入腸子，但大部分被腸壁的血管所吸收，從腸道排出的大約有0.5升 屁是身體排放的廢氣，大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。

豆類在腸胃消化的過程中產生了一種氣體。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。透過肛門排出的氣體就是“屁”。

所以有些腸胃不好的人儘量少吃豆類的食物，不是因為在眾人面前放屁尷尬，是因為產生的氣體多了對您的腸胃也是不利的。嚴重者腸炎，潰瘍等症狀，所以要合理膳食，

有些生活常識的人可能會發現，如果吃了大豆等豆類後會“屁量”特別大，有時候會很尷尬，那麼，究竟為什麼吃了豆類愛放屁呢？

首先，我們來看看屁是怎麼產生的？

屁其實是身體中的氣體，由腸胃蠕動被排出體外，從而形成所謂的放屁。

那麼，身體中的氣體哪裡來的呢？

一部分是我們在吃東西時帶進去的，尤其是吃的特別急的時候，帶進去的氣體就更多；

還有一部分是食物在體內消化產生的“廢氣”，我們所吃的食物進入體內，除了由消化酵素加以分解、吸收外，還會分解產生一些氣體，氣體並不會被消化器官吸收，就只能透過胃腸蠕動排出體外。

吃了豆類愛放屁，和這種物質有關

大豆的碳水化合物含量為25%—30%，組成比較複雜，多為纖維素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半則是脹氣因子低聚糖——棉子糖和水蘇糖。大腸中的細菌在利用這些糖的過程中會產酸產氣，有利於腸道健康，但也會產生二氧化碳、氫氣及少量甲烷氣體，引起腹脹、放屁等現象。

如何減少放屁現象

1、少吃

這是最簡單有效的解決辦法，如果當天有重要活動，避免尷尬儘量不要吃豆類食品；對於容易脹氣的人，要注意慢慢增加豆類的進食次數和分量，一次不要吃太多，身體才會逐漸適應。

2、浸泡豆子

研究表明：大豆一旦浸泡、蒸煮、發芽均可使水蘇糖和棉子糖的含量大幅度下降。因此在烹飪豆子前先將豆子浸泡1小時左右，然後把水倒掉，可以減小豆子的造氣威力。

3、改吃豆芽或豆製品

對於胃腸功能較弱的人，不妨改吃豆芽或豆製品，因為豆子在發芽過程中，能夠分解掉這兩種物質，脹氣因子在豆製品的加工過程中溶於水而基本上被除去。