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1 # 王祖蔭1
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2 # 風柏村66210323
狗不理包子為什麼在很多城市絕跡了，你看狗不理包子價格，這是包的龍肉？？還是包的鯨魚肉？？貴的離譜，這不是賣包子，這是賣祖宗十八代的臉，本來就叫狗不理，這價格上的確是人不要了，狗不理太不接地氣了，本來就是民族小吃，這一來二去把自己整成真正的狗不理了，還是親民吧，接地氣吧，民族小吃價格下來，回到民間來。別把自己裝成貴族，世界上本來就沒有貴族，是幾個閒的沒事幹的人在裝逼，把自己搞的狼狽不堪。
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3 # GiGigaga
狗不理包子再牛，它也還是包子，當年人吃肉都困難，包子是高檔食品，好吃的包子鋪能火，現在生活水平提高了，再好吃的包子也就那麼回事了，還定位高檔食品，不歇菜才是怪事呢。
包子不會過時，過時的是把包子當龍蝦賣的飯館！
從口味來說，過去肉多、油大適應大眾口味，現在正好相反，像淮揚菜、滷煮、齊魯菜的溜肥腸、全聚德的北京烤鴨都不再適應高檔菜餚的潮流。像杭州小籠，羊肉串，肉餅、滷煮都已經走平民線路了。
狗不理如果連這麼淺顯的道理都不懂，死了也不冤。
但依我看，狗不理比任何一個吃瓜群眾都清楚包子沒有錢圖，人家只不過是有計劃地實施在大城市披上老字號外衣宰客的策略！所以被揭穿時才這麼大反應！
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4 # 哥不是存在的名字
絕跡還不是沒有市場需求，原諒我的實話實說。一個店一年給帶來一個億的利潤。你猜會不會關門絕跡。別的都是假話，賺到錢才能持續穩定長期發展經營，任何行業的消失還不是因為市場需求的不存在。沒利潤或者減少甚至天天賠錢，如果你是老闆會怎麼樣選擇。大家心知肚明。
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5 # 毛嘟
包子是大眾早點！
一天賺一二佰元！吃八塊錢的包子！
吶呢馬？！
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6 # 享受天倫之樂也
狗不理包子應該在傳承其百年精華基礎上創新提高！不應該變著法的想擠進高階食品行列，噌噌噌地拼命往上漲錢，記住，你就是一個飲食行業小吃！你無法與燕窩、魚翅比高低！狗不理包子為何淪落到無人問津？只能說：同志，你走錯了路！
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7 # 戚廣崇男科
二十年前在天津狗不理包子總店，朋友請客吃了一頓，屬於那種點菜，最後上包子的消費。
說實話，價格不菲，包子確實不好吃，且做工頗為粗糙，暗忖這麼個玩意兒還成為名牌。
雖然南北口味有差別，真的遠不如南方的路邊小店的湯包，價廉物美。
現在不要說其他城市，瞭解到狗不理包子的家鄉也每況愈下，證明確實需要與時俱進了。
就如全聚德烤鴨，在經濟條件很差的年代，吃什麼葷菜都稀罕，吃上全聚德烤鴨、狗不理包子，都屬於珍餚。
那時耍耍大牌，別人無可奈何，現在物質生活豐富，嘴巴越來越刁，還不思進取，就是作死的節奏。
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8 # 漫步人生1999
社會在發展，飲食習慣在不斷提高，口味有了變化，所以狗不理包子只是那個時代的品牌。只是要不斷創新，適應市埸變化，便會帶來更大的收穫！
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9 # 會飛的饢餅子
說起“狗不理”包子，近期就因為消費者在網上吐槽了，一下價格高，包子的肉少，包子皮粘牙，就被報警了，而現在的“狗不理”包子已經在很多大城市上絕跡了，我認為原因無非就是以下六點;
原因一:
“狗不理”包子價格過於高，很多普通老百姓很難每天去消費，最多是開業的時候嚐個鮮。就會造成後期“狗不理”包子的賣的越來越少，作為中國馳名的包子，你價格可以高點但是也需要親民些，價格下來了，人流自然也就上去了，生意也就好了。生意好也就賺錢。原因二：
對於百姓來說，除了關心包子的價格，就是關心包子的品質，如果包子特別好吃，特別超出其它包子拾萬八千里，包子貴點也就無所謂，但是包子貴，質量還不好，這也許是百姓不能接受的，俗話說的好，好事不出門，壞事傳千里，這樣必然會在很多大城市都開不下去的，所以也就會在大城市絕跡了。原因三：
隨著社會的發展，人們對美食的追求越來越高，科技網路水平也越來高，在我們選擇美食的時候必然要去看很多網站對於這家的包子進行評測的，看到大部分都是不好的評論，我相信你也不會去選擇的，這樣下去包子的生意就會越來越差，最後導致經營不下去。結果就是關門搬家。原因四：
隨著大城市的房價越來越高，做為中國傳統的包子鋪來說，在大城市門面的房租算是大頭了，“狗不理”包子價格高，利潤高，但是它在怎麼高，也是包子，每個包子的平均下來也是沒有太多的利潤，隨著時間的推移，門面的價格、人員的工資、包子的成本，都在上漲，而利潤是越來越少，賺的錢不多了和付出不成正比了，所以就不開了，搬離大城市。這也是很正常的，因為都是為賺錢。所以大城市就會絕跡也很正常。原因五：
“狗不理”包子雖然作為中國的特別出名的包子，但是中國出名的包子太多了，基本每個省都有它獨特的包子，而且價格合理，口味質量都不錯，所以你“狗不理”包子在其他大城市開店面，必然會存在競爭關係，而競爭關係當中，一方從每個方面都強於你，那你必然是沒有生存空間了，結局就是搬離大城市另謀高就了，比如最近這幾年特別火的北京慶豐包子、成都的無餡包，在百姓口中是好評不斷，所以他們的店面會越來越多。而狗不理包子各方面都處於下方，必然要搬離大城市。原因六：
“狗不理”包子我個人認為是因為沒有跟著社會的發展而發展，以前的“狗不理”包子口味適合當時那個時代人的口味，但是隨著人們生活條件的變好，而你的包子口味依然是那樣，顯然已經不適合現在人的口味了，三十年河東三十年河西，試問現在那個百年老店口味不是隨著社會的發展而變化的，你不變化，口味不提高，品質還有所下降，肯定是在大城市生存不下去的，所以現在越來越看不到“狗不理”包子了。以上六點就是現在“狗不理”包子在很多大城市絕跡的原因。所以有時候你去抱怨，去批評給你做出誠懇評價的人。如果你還這樣下去，我不知道“狗不理”包子的路還有多遠，但是我作為美食愛好者，作為曾經特別喜歡吃“狗不理”包子的消費者來說，希望“狗不理”包子能從價格、包子的質量，服務品質、得到改變，得到提升。
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10 # 南洋教父
狗不理最近成了熱點，可能和一個顧客的差評有關，據說狗不理還報了警！
狗不理據說又貴又難吃！有一個影片，有人把吃剩下的兩個狗不理包子拿到大街上，滿大街找狗，找到一隻流浪狗，把包子給流浪狗，流浪狗不吃，旁邊有人支招，要把包子掰開，掰開了，狗也不吃！這個影片充分證明，狗不理包子，名符其實！狗都不理！
估計狗不理這次懸了！用廣東的粵語來說，叫“牙煙囉！凍過水！”
狗不理倒黴了！感覺整個世界在狂歡！
但是，這個狗不理好像是我們自己的老字號！
為什麼我們自己的老字號出了問題，我們會高興的合不攏嘴？以前不是有人滿大街呼喊要保護搶救老字號嗎？現在老字號出了問題怎麼這樣？
也許有人會說，我們是愛它！看到它今天的樣子我們痛心！我們是恨其不爭氣！
多麼好聽的兩個字“愛它”啊！多麼的冠冕堂皇！如果真的愛它，為什麼不去支援它？為什麼不去消費？為什麼不去義務勞動幫著洗碗倒垃圾？
我們是不是有一個劣根，看到自己的人倒黴會高興？
小時候到飯店吃飯，父母會提前告訴我，如果服務員問今天吃的怎麼樣啊？一定要說飯菜很香，很好吃。不能說不好吃！這是對人家的尊重！
狗不理今天遇到坎了，前段時間全聚德也是遇到坎了，我們好像過節一樣高興，我們的老字號可能很快會消失，我們的五千年曆史也可能會消失，我們有啥好高興的？
狗不理為什麼在很多大城市絕跡？首先我個人對這個問題沒有調查，不清楚是不是絕跡！如果真是這樣，我想會不會是狗不理想做善事，想讓全華人民高興高興，樂一樂？因為我缺少善良！
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11 # gongpingsc
沒吃過這包子界的奢侈品。我也走過不少大城市，除了極個別的大城市有這種包子店，很多大城市都是沒有的哦，所以這個題目就存在問題。
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12 # 唐文現
狗不理作為天津名吃，為什麼在大城市絕跡了？
包子，說白了和饅頭一樣，就是主食，大眾化小吃，其消費群體也是平民大眾！
而實際上，從上世紀九十年代起，狗不理一改往日作風，奔高大上而來！
作為百年老字號，狗不理自然有其過人之處，但眼界過高，而忽視了最重要的大眾消費群體，當然會得不償失！
若說狗不理包子在很多大城市絕跡了，倒還不至於，除了北京，上海，深圳，還有山東、河南、河北等省份的許多城市仍有很多分號！
除了店面，狗不理包子還有速凍產品在各大超市有售賣，而且銷售份額的比例也很大！
不過現在狗不理店面比從前確實少了很多！以前經常會看到狗不理包子鋪，而且生意不錯，常有排隊買的現象！
而現在，似乎很少見了，像似絕跡了一般！這與狗不理的改制應該也有關係，除此外，還有兩點也非常重要！
第一，市場的競爭！
包子鋪，大街小巷隨處可見，對於普通百姓來講，除了口味，價格才是最重要的！
狗不理作為包子行業的老大哥，自然不肯放低姿態與小弟們爭食，既然直高階路線，勢必精簡店面，把低端市場讓於小弟們！
然而，包子並非一家獨大，幾乎每個地區都有自己的地方品牌！想要在全國遍地開花，並非易事！除了響亮的名號，競爭的其它優勢又在何方？
第二，價位與體驗的差距
就拿天津來說吧，狗不理包子的老家！從味道上講，總體還是很不錯的，無論皮的薄厚還是餡料製作！但是，再怎麼精緻的包子，始終還是包子！
從價格上講，已經起過包子本身的價值意義，讓人體驗不到它的價值何在！
其實，狗不理包子的天津本地的食客並不多，大多還是旅遊或是慕名而來的外地人在吃，這說明了什麼？
一個百年老字號到此地步，是需要反思的！
個人認為，一個真正有實力的大眾品牌，更多地是表現在口碑上，消費者的認可，才是前進的方向！
其實不止狗不理，有多少百年老字號的品牌還能一如既往呢？
眼光太高，看不到地面，容易跌倒！
眼光太低，只看到眼前，走不長遠！
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13 # 深圳新東方烹飪學校
可能因為不太注重不同城市之間的營銷吧，再加上價格比較貴，這家老品牌又比較高傲自大，漸漸覺得沒有必要那麼極速擴張，你們愛吃不吃，我就是這個樣子……
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14 # 七哥美食記
這種情況怎麼說了，有的人說是價格問題，有的人說是服務問題，總之就是各有各的的說法，各有各的的理由，但是在我個人看來，最多的還是價格問題，因為狗不理包子確實比較貴
記得有一次我在北京旅遊的時候，吃過一次狗不理包子，好像花了我100多塊錢左右，當然不是光有包子錢，還有一些其它東西在裡面，可是就算這樣，狗不理包子也算比較貴了
因為外面的普通包子，也就是1-2塊錢一個，最貴的好像也就是3塊錢一個，可是一個狗不理包子，遠遠比這個價格貴上不少，但是說句實在話，狗不理包子無論是在口感上面，
還是材料用料上面，我個人好感覺，多要比其它包子好上一點，可是一點口感和材料，就要我們花費幾倍價格購買的話，我個人感覺是有點不值的，至少我們普通打工者感覺不值
畢竟我們我們普通打工者，一個月辛苦辛苦下來，也就3000-4000塊錢左右工資，要是吃上一份狗不理包子的話，我估計沒有幾個人捨得的，至於那些白領人士，成功人士，
雖然可以無視狗不理包子的價格問題，但是他們的錢也不是白來的，要是感覺價格和服務不成正比的話，我估計這些人也就去的少了，所以這個價格問題，還是個問題的重要原因
小結：狗不理包子目前正在處於迴歸初心狀態，要是真的回到以前狀態的話，我個人感覺，還是有一定市場地位的，畢竟它的品牌價值還是比較大的
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商家過度趨利，心中無民眾。價奇高質不足，公眾不免敬而遠之。不止狗不理，周莊古鎮也是這樣，熱鬧了一陣，現在門可羅雀。更早些時候，曾全國聞名的巜春都火腿腸》也是因此垮了。