中國已進入老嶺化社會，六十歲以上老人已佔數億人，這部份人的養老吃飯成為社會關注問題。吃飯吃的好與壞，也就是怎麼樣有利於建康這是一個需要把握的問題。

人到了六十歲以後腸胃吸收能力逐漸減退，吃東西不能象年輕時候不加考慮，究競吃些什麼東西有利於身體健康呢？談談個人在這方面的點滴體會。

首先吃些容易消化吸收的食物，如麵條、稀飯、饅頭和較軟的大米乾飯，多吃些燉菜和燉爛的肉類如魚肉和雞肉等。其次適當吃些適令瓜果蔬菜，尤其是粗纖維含量高的如芹菜，土豆和紅薯等有利於清腸的非主食類，象蘋果、梨這類水果可微波加熱（切成片狀）吃為好，象芹菜、洋蔥等蔬菜也可切碎包餃子吃，但不能過量，可是肉餡也可是素餡。最後五穀雜糧還是要吃的，但不能當主食，適可而止，有利於營養均衡，更有利於豐富老年人的餐桌。

此類問題不宜解答，有答的也不要輕信。根據聯合國對年齡的劃分，六十歲仍屬青年範疇邊緣，世界主要發達國家，這一年齡組的人群是國家的棟樑、各各崗位上的主力。而且，人與人差別巨大，用一個概念、定義來去建議什麼年齡該吃什麼、做什麼？是不是太荒唐、無聊了？

吃什麼不在於年齡，在於身體需要。有的抗戰老兵九十歲了，最愛吃肉，社會上的愛心人士捐贈幾萬塊錢，就留著買肉吃。有的中年人就戒吃肉了，整天素食裹腹。他那是身體需要，見到不需要的食物，看到就怵頭。