最牛掰的攤位是什麼樣子的？
國內最牛的攤位莫過就是北京的幾個老牌廟會攤位了，13年的時候曾經創造出五天營業額二百多萬的神話。
之所以有這麼高的營業額，是因為北京的傳統老牌廟會已經舉辦過很多屆，正宗的老北京人兒都門兒清，可以說這幾個老牌廟會不需要宣傳也不缺人流量，據悉，客流高峰時一天幾十萬的遊客量，可想而知，這幾十萬的遊客多數都是有就餐需求的。
在這麼大的遊客量支撐下，廟會的攤位費也是水漲船高，14年的時候攤位採用競標制，好的標段經過層層加價，最後標王以30萬的價格拿下。
小吃的利潤還是非常高的，當然攤位老闆賺的也是辛苦錢，平均售價10元的肉串，成本在3元左右。也就是一百萬的營業額，減去攤位費和食材成本，利潤40萬左右。
同樣，高利潤也預示著高風險，這種短期文旅活動的風險是不可控的。比如2020年的疫情，我有個朋友在武漢投資的春節文旅專案損失一千多萬，至今官司纏身。作為攤位老闆的風險更是如此，儲備食材必須在春節前物流停運前完成，因此進貨量是非常大的，如果你在大年期間賣斷貨，那你就只能看著別人賺票子了。
最近幾年，這種遊商小吃的熱度開始有所下降，我組織的活動最好的年份是在16年鄭州的活動，十五天整個會場的小吃營業額是六百多萬。從此之後，再沒有突破記錄。歸根結底，還是因為顧客審美疲勞，人們的物質享受已經得到滿足，小吃的品類更新換代跟不上市場變化所致。
最後留給大夥一句話吧，生意有風險，投資需謹慎！
最牛掰的攤位是什麼樣子的？
國內最牛的攤位莫過就是北京的幾個老牌廟會攤位了，13年的時候曾經創造出五天營業額二百多萬的神話。
之所以有這麼高的營業額，是因為北京的傳統老牌廟會已經舉辦過很多屆，正宗的老北京人兒都門兒清，可以說這幾個老牌廟會不需要宣傳也不缺人流量，據悉，客流高峰時一天幾十萬的遊客量，可想而知，這幾十萬的遊客多數都是有就餐需求的。
在這麼大的遊客量支撐下，廟會的攤位費也是水漲船高，14年的時候攤位採用競標制，好的標段經過層層加價，最後標王以30萬的價格拿下。
小吃的利潤還是非常高的，當然攤位老闆賺的也是辛苦錢，平均售價10元的肉串，成本在3元左右。也就是一百萬的營業額，減去攤位費和食材成本，利潤40萬左右。
同樣，高利潤也預示著高風險，這種短期文旅活動的風險是不可控的。比如2020年的疫情，我有個朋友在武漢投資的春節文旅專案損失一千多萬，至今官司纏身。作為攤位老闆的風險更是如此，儲備食材必須在春節前物流停運前完成，因此進貨量是非常大的，如果你在大年期間賣斷貨，那你就只能看著別人賺票子了。
最近幾年，這種遊商小吃的熱度開始有所下降，我組織的活動最好的年份是在16年鄭州的活動，十五天整個會場的小吃營業額是六百多萬。從此之後，再沒有突破記錄。歸根結底，還是因為顧客審美疲勞，人們的物質享受已經得到滿足，小吃的品類更新換代跟不上市場變化所致。
最後留給大夥一句話吧，生意有風險，投資需謹慎！