是的，很多地方的豬肉都漲價了，有的地方到了30多元/斤，

據說，這個高價下不來，至少今年之內下不來。

豬肉價格上漲，原因在於：

2018年的豬肉價格暴跌——

1. 因為眾所周知的非洲豬瘟，出於安全、隔離等考慮，大量的豬豬被撲殺了。

2. 大家不太敢吃豬肉了。

3. 養殖戶出於恐慌，大量拋售生豬，不養豬了。

暴跌之後，

因為豬豬少了，豬肉價格開始上漲，

而豬豬少了幾多呢？ 大概30%以上吧。

儘管國家採取了措施想要緩解，但豬肉價格的上漲還在繼續，

因為少掉的30%的豬豬需要至少3-4年才能補充回來，這是由週期決定的。

這個週期叫做“豬週期”，

大概意思是說：從有一頭豬豬，到繁衍生長成一群可以出售的豬豬，一個週期需要4年。

豬肉太貴，那麼吃什麼?

可以吃雞肉。

聽說豬肉價一直居高不下和人口老齡化有關係。獨子都高度獨立，喜好個人獨處，因些太多的大齡青年男不婚女不嫁，宅住堅守自己的孤家寡人地位…。哎！這個是什麼問題呢？又是哪朝哪代才能夠解決的問題呢？…

沒什麼深層原因，肉少自然價高。為什麼肉少：1、國內不讓養，專家說人民“五穀豐登，六畜興旺”是封建思想。2、米國的不讓進，到岸價個位數的豬肉不讓進口。

現在很多商品的背後都是資本操作。如果農民大家可以散養豬的話，大家不可能齊心協力一致漲價。而資本運作就是不同了，融資需要利息，貸款需要利息，股份需要分紅，高管需要年薪等等，以上這些都是預先固定的，有了以上這些，再去定銷售豬肉的價格。那麼豬肉價格會低嗎？再有，有了背後的資本運作，壟斷也就伴隨而來。一個壟斷的商品，價格會低嗎？再有更可怕的，這些公司很多都有外國資本，加上豬飼料很多又是進口的大豆玉米等，其實在豬肉的源頭，已經決定了豬肉的價格了。所以解決辦法就是，國家應該清理大宗民生產品企業，應該補貼純國內資本企業，應該強制合資企業有返銷的份額（當時合資的時候都說部分返銷的，其實都在國內銷售），應該對豬肉以及豬肉成品銷售有個相對比率，應該限制豬肉成品出口，應該封頂豬肉等商品銷售的利潤，等等。多管其下，民生大宗商品一定能被管理好。

深層次的原因很簡單，全球疫情非常嚴重絕對影響進出口貿易。生豬的進口必是其中之一，現在價格居高不下。國內農民養豬也不能一下子就養成的嗎。最少需要幾個月時間，再者，豬飼料價格如何也是影響原因之一呀。

應該感謝專家的建議！-農村不能養豬.養雞鴨.不能燒柴火-！寧原進口吃國外的下腳料及瘦肉精的肉和轉基因食品多好啊！若干年後中國人真的要變殘廢啦！

1，中國和美國，加拿大等豬肉出口大國關係交惡，豬肉進口量減少

2，總有那麼一股勢力，輪番炒作農作物，今年大蒜明年蘋果的

原因是多方面的。記得前些年我們村幾乎家家戶戶養豬，哪時候仔豬也很便宜，吃自己家的米糠，紅薯。那時候養豬其實也不賺錢，但也沒什麼風險。現在農村很多地都沒人種了，買飼料成本太高，仔豬也貴，加之這些年經常鬧豬瘟，養豬風險太大，整個村幾乎沒人養豬了。另一方面一些政府只鼓勵規模養殖，導致現在養豬越來越向大企業集中，定價權逐步集中在這些大企業手中。

前幾年的豬市低迷加上18年的非瘟，多少養殖戶破產轉型，若不是現在國家政策大力扶持，30塊錢的豬肉你也未必吃的上，恢復從資金到信心需要時間的，相信不久的將來會回到理想的價位的。

讓農村規模以下的不準養，新培養的大戶又還未形成規模化，流水化的模式，造成生豬供應斷代，戰備肉又不見上市。推高了肉價。

從去年到現在豬肉價格居高不下，這背後深層次原因是什麼呢，我談一下吧。

首先，前期由於受到非洲豬瘟影響，掩埋和屠殺了一批豬，導致豬肉市場供應變少。所以豬肉的價格受到影響持續升高。

其次，也是受於疫情的影響，大家都不敢餵豬了，小豬苗價格也是一兩千一個，飼料成本也上漲，各種成本路上的，還不計算都生豬生病的原因，所以大家都不想養豬了，也是導致豬價上升的原因。

在就是，因為國際疫情非常嚴重，中國進口豬肉都停止了活動，市場上的豬肉供不應求，所以也是導致豬肉價格上升的原因。

最後，由於農村現在不讓養豬，好多地方都是因為環保的原因，還有就是現在農民都搬到了城市，或者新房子裡，不適合養豬了，畢竟衛生很重要，導致了豬肉產量也下降了一部分，所以也是豬肉價格上升的原因之一。

總結一下，總的來說就是市場供不應求，市場上的豬肉少，所以導致豬肉價格高居不下，如果市場上哪一天豬肉供應充足了，價格就會下降了。

以下節選自《經濟學原理》：“消費者為購買感恩節晚餐而到商店時，他們可能為火雞的價格如此之高而感到失望。同時，當農民把他們飼養的火雞送到市場時，他們希望火雞的價格能再高一些。這些觀點並不使人感到驚訝：買者總想少付些錢，而賣者總想多得些錢。但是，從整個社會的角度看，存在一種火雞的“正確價格”嗎？”

而豬肉行情在多年走低以後，在2019年藉著豬瘟、禁養、環保等一系列事件，迎來的是一大波價格上漲的過程，但這個過程，是向“正確價格”移動的過程嗎。顯然不是。目前對豬肉的消費熱度已經顯著降低，據統計，2019到2020年人均豬肉消費量下降近三成。市場需求和供給的明顯被價格修正。

豬肉價格的下降，目前是可以預見的。但具體到“正確價格”是多少，則難以定論。在市場調節下震盪下跌以後，在一定價格內趨於平穩的可能性較大，但，10元豬肉的時代肯定一去不回，同期被帶動提價的餐飲服務業也大機率固定價格。

根本原因是非洲豬瘟，導致現在不敢放開農民散養，生豬出欄量下降很多，而大規模養殖場從安全出發，在防疫上成本也很高，兩個原因結合，導致豬肉價格下不來。