學校食堂肯定挺大，一天要煮的飯量肯定很多，誰都不可能會估得那麼準，煮的剛剛好，所以每餐都有剩餘才對，吃吃剩餘都夠吃飽了，又不會浪費！！吃剩餘的應該不用交錢！！！

按道理說是應該交伙食費的，但是在實際情況下，根本行不通！

首先，廚師在食堂做法，直接掌握著整個食材的利用成本！如果在操作中稍微一折騰，成本的增加遠遠不止伙食費這麼簡單，一百的伙食費可能要一千元釆添補，甚至更多！

現在肉這麼貴，一天給你多放三五斤肉是什麼概念？

另外，廚師做飯嘗菜再正常不過，多嘗幾次，也就差不多半飽了！

還有給學生盛飯，看似都是一勺，直接盛和翻幾下再盛，有很大區別！每個學生多盛一塊錢的，五百學生一個月的數量也不少啊！

個人也幹過食堂，廚師從來沒有交飯費這一說！

其實不止學校食堂，包括企業食堂和飯店等餐飲業，幾乎沒有交飯費的，因為懂行的老闆知道這裡面的道道！否則，真的得不償失！

吃飯付錢，這是天經地義的事情。

你是在學校食堂打工，雖然也交伙食費，但是相信學校也會給你一定補助的。你說的一個月200元伙食費，這也算是比較低了！

現在很多學校都有食堂，有寄宿生的學校，那肯定有食堂。學校的食堂那肯定是供學校的學生和教職工用餐，為學生和教職工提供方便。但是，學校的食堂往往都是外人承包的，在外人承包的食堂裡用餐，那肯定是要付費的，包括學生與學校教職工。

記得我1997年上學時，學校有三分之一的學生是寄宿生，所以學校裡有個小食堂，每天供應200多名學生及教職工用餐。記得當然米飯2毛錢一兩，肉菜8毛一份、素菜6毛，每天中午不足2元錢都可以吃飽（當年學校門口的燴麵、手工撈麵3元一份、餃子4元或5元一份，如果不想在學校吃，也可以到學校門口的飯店裡吃）。學生是這個價，學校的教職工也是這個價，有一部分職教工也在學校食堂買飯吃。

朋友楊哥去年在一家學校的食堂工作，每天做早、中、晚餐，以學校寄宿生吃飯為主，但中午會有教職工及學校不回家，也在學校用午餐。寄宿生都辦理的有飯卡，吃飯時刷卡。沒有辦理飯卡的就用現金支付或者用同事的飯卡，然後把飯錢給同學（學生不允許帶手機），這種情況一般出現在颳風下雨天，如果經常中午不回家，那他就也會辦理飯卡。有一部分教職工因工作需要中午不回家，自己花錢辦理了飯卡，但學校在工資報酬中每個月給220元的誤餐補助。如果不是因為工作需要而中午不回家的教職工，是沒有誤餐補助的，吃飯需要自己花錢！

在飯店工作的員工，往往都是“包吃飯”，你們的學校比較另類。但既然你們學校規定食堂的廚師每人每個月交200元伙食費，那也不是針對你一個人的，如果大家都認為合理，那你就交吧。

再有一點，你每天在學校食堂只有三、四十元的工資還不包吃，也太低了，不如換個飯店當廚師，肯定會包吃、工資也比學校高！

廚房每天每頓都不會做的不多不少，肯定會有剩飯剩菜，如果倒掉肯定是浪費，免費提供給廚師和食堂工作人員吃了，既節約了又解決做飯人的吃飯問題，有什麼不妥，再退一步，向他們象徵性收一點也就可以了。大家共同生活在一個社會中，不要太斤斤計較了，利人利己利國，何樂而不為。