餐桌上每天吃兩口，像黃瓜，都是可以降低癌細胞的啟用率！

1.黃瓜

黃瓜是我們餐桌上經常見的一道菜，很多人都喜歡吃黃瓜，而且黃瓜還被稱為癌症的“死對頭”，這是因為黃瓜中含有葫蘆素，葫蘆素有明顯的抗癌能力。因此，平時大家可以多吃一些黃瓜，或能抑制癌細胞，遠離癌症。

2.麥苗

麥苗在農村是一種非常常見的植物，不過卻有很多人不知道，麥苗中含有大量的酵素，這些酵素可以抑制體內癌細胞的增長，避免癌細胞發生病變。所以，平時適當的吃一些麥苗，或能抑制癌細胞，遠離癌症。

3.薺菜

薺菜是農村常見的野菜，營養價值很高。薺菜中含有豐富的維生素C和二硫酚硫酮，這些物質可以防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在我們的消化道中轉變成致癌物質，具有很好的抗癌防癌的效果，被很多人稱為癌症的“死對頭”，餐桌上多吃兩口，或能抑制癌細胞，遠離癌症。

4.紫米

紫米的營養價值非常高，其中富含大量的維生素，可以有效的抵禦癌症的侵襲，保護細胞正常生存，還可以提高人體免疫力的同時預防癌症的發生。所以，紫米也被很多人稱為癌症的“死對頭”，早晚多吃一些，或能抑制癌細胞，遠離癌症。

除了上面的這幾樣餐桌上的食物還有就是要記得補充一樣，那就是硒元素，硒是人體專門提高免疫力，抑制癌細胞的，深海活性硒是純有機硒，無化學元素殘留物，可以放心作為日常免疫力的補充。



黃瓜的營養價值

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果，丙醇二酸能抑制糖類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者和高血壓，高血脂患者有利。葫蘆素C可抗癌，黃瓜汁有美容功效。

黃中含蛋白質，脂肪，糖類化合物，礦物質(鉀，鈣，磷，鐵)，維生素(VA，VB?1，VB?2，VC，VE)，丙醇二酸等成份。頭部含葫蘆素A，B，C。

黃瓜原產於印度的喜馬拉雅山脈南麓熱帶雨林帶地區。最初的黃瓜為野生，瓜帶黑刺，味劇苦不能食用。野生黃瓜經過長期的栽培、馴化，苦味變輕，開始食用。

此後，黃瓜便傳播到世界各地，並且透過自然選擇、人工選擇和引變，形成很多變種或生態型。再經過各地不斷淘汰和改良，發展成為現在的多種栽培品種。

本地黃瓜一般肥而短;果皮綠色，上有黃色條紋，長20-25公分左右。另一品種在本地很普遍，其果實皮紅褐色，馬來名稱為timun(瓜)ladang(乾田)，華人稱老黃瓜，為亞洲人所喜嗜。

黃瓜為重要蔬果但並無野生者。在印度北部喜馬拉雅山之南有相似的種類，可能為其原產地。在公元前已向東言及西方傳播，十九世紀方在法國栽培。

無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者，吃黃瓜都有作用。

在飲食方面我們更建議均衡營養，多種食材搭配。