先讓我好好的誇你一下，你這“藥食同源"這名字取得太高明瞭，我敢說我反轉一問、你也說不出一個所以然。

道理很簡單、人在得病期間為了醫好病，用藥燉雞燉鴨，你說這時的藥是食嗎是藥、還包刮一些飲食。用對了就是米也是藥。

藥食同源這個詞彙，反正對中醫會帶來不好的影響，"它們"可以左右逢源；讓不懂中醫的人用得得心應手。

藥食同源:薏苡仁，扁豆，蓮米，山楂，黃芪，黨參，人參，當歸，山藥，芡實，枸杞，大棗，紅曲，炒米，硫磺菌，花椒，胡椒，乾薑，桂皮，陳皮，茯苓，金銀花，菊花，玫瑰花，黑芝麻，花生衣，竹瀝水，海參，海馬，鹿茸，鹿鞭，昆布，絲瓜絡，谷芽，麥芽，紫蘇葉，薄荷，藿香，馬齒莧，魚腥草，蛇肉蛇皮，魚鳥獸，豬趾甲穿山甲等

太多了，姜，棗，山藥，葛根，蔥，蒜，八角，香葉，紫蘇

基本上補益類的中藥都是藥食同源，中醫養生文化源遠流長，博大精深。健康長壽為人人所向往。善待生命是我們的神聖使命。養生保健就是保養生命。下面僅就四個方面對“藥食同源”在中醫養生保健中的獨特優勢加以闡述。

“藥食同源”是中醫養生保健的強大物質基礎，佔據重要地位。

所謂“安身之本，必資於食”，“食借藥之力，藥助食之功”，二者相輔相成，突出顯示了“藥食同源”在中醫養生保健中的獨特優勢。

“藥食同源”是古代勞動人民在和人體疾病作鬥爭的過程中，發現、發展並逐漸形成的獨特的強身健體、抗衰老的最主要的措施。

綜觀中醫典籍所載養生保健、延年益壽之方藥，食療之多，數以千計，主要是健脾補腎二法。因為扶正固本、調和氣血是抗衰老的保養生命的治則。先天之腎與後天之脾的生理活動協調、平衡，營衛暢達，精髓足以強中，水谷充以御外，自然益壽延年。

“藥食同源”與養生保健融為一爐，既有藥物與食品的綜合作用，又能滿足營養與保健的需求。

中醫傳統的“藥膳”開養生保健之先河。

何謂“藥膳”？它是將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，採用中國獨特的飲食烹調技術，結合現代科學方法，製成具有一定色、香、味、形的美味食品。其中包括食療、食養等。

藥膳的特點有4點：

①藥膳是祖國醫學的一個組成部分，無論組方配伍及施膳原則，均以中醫基本理論作指導，體現辨證施膳。誠如《內經》所述“治病必求其本”、“藥以祛之，食以隨之”、“人以五穀為本”。並總結出“毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，五味合而服之，以補精益氣”的膳食配製原則。

②藥膳是一種特殊食品。既是藥物與食品的綜合作用，又能滿足營養與保健的需求，具有藥物功效和食品美味的能治病、強身、抗衰老的特殊食品。

④具有治病、強身、抗衰老的作用，遵循“因人、因時施膳”的原則。因為抗衰老的重要措施就是藥膳。使用藥膳補虛抗衰老顯然優於單純用藥。

“藥食同源”能直接提升人體免疫系統功能、延緩衰老。

人體免疫系統是維護自身健康的主要防線。免疫功能的紊亂導致疾病的發生，其根據在於人們飲食不均衡，體內代謝產物不能及時排出，使機體調節機能下降，而不能正常執行所致。隨著人類科學的發展，社會的變化，調節免疫是延緩衰老的核心，健康是長壽的根本保證。

中老年人養生保健的兩大途徑，除了生活方式飲食起居環境、精神衛生外，更重要一條是利用天然食物來營養調節機體的生理活動和預防疾病。因為一切生物都有分解外來物質、合成自身物質、排除異己、維持機體正常生理活動的作用。“藥食同源”正是符合這種養生保健理念的獨特方式。

中醫養生保健具有獨特的循道、養德、排毒解毒等特色。“藥食同源”不僅開中醫養生保健之先河，且經久不衰，具有頑強的生命力，成為獨特的優勢所在。