【雨畦觀點】8月28日，新希望集團董事長劉永好在亞布力論壇期間接受採訪時表示，當前由於受非洲豬瘟等原因影響，生豬存量不足，加上現在是消費旺季，所以今年豬價很難有降幅，但隨著養殖量的增大，到明年年中豬肉價格會逐步恢復到正常趨勢。

本以為今年豬瘟會消失殆盡，但是形勢並沒有想象中的那麼樂觀，似乎更嚴重了。有時候一個市場上的豬肉，一天都無豬可賣，起因就是被檢測出了非洲豬瘟。而明年豬肉能不能恢復正常呢？我認為也是完全有可能的。理由如下：

如果豬肉35一斤，牛肉40一斤，你還會去吃豬肉嗎？答案顯而易見，一般人都不會去選擇豬肉。畢竟牛肉吃起來還是更有味道的，且牛肉更壓秤一些，有些豬肉似乎被注水了，總是水淋淋的，一斤豬肉炒完之後估計得縮水兩成。而牛肉則很少有這種現象。

正因為如此，如果豬肉價格一頓猛漲，將會出現有價無市的局面，畢竟豬肉的替代品還是很多的，如雞鴨魚牛。

另外，豬肉價格從12元一斤猛漲至30元一斤，縱然是一種市場行為，這兩年非洲豬瘟是根本原因，直接導致存欄數少，甚至出現一個豬圈全部被處理的情況。病毒的肆虐無形中較大程度地減少了市場豬肉量。隨著一年的穩定增長期，豬多了，價格也會相應地降下來。

總之，我相信劉永好的話，也相信明年豬肉價格將回落。否則，真有點活不起的感覺（流汗）！

為什麼牛會飛？？因為現在很多人在吹牛逼！以前大肉才十二三一斤！現在生豬頭不帶耳的進口貨！十三一斤！還吹牛逼不？？？

我覺得他是在危言縱聽，現在養豬掙錢，他是怕養殖戶跟風，養豬的多了豬肉肯定就便宜了，所以他說明年豬肉肯定回落，嚇得那些養殖戶不敢跟風了，養豬的就會少了，所以明年豬肉價格肯定還會上升的！

劉永好何許人也？新希望集團的董事長，也是我國生豬養殖的龍頭老大，更是飼料生產大王。

劉永好儘管站在養殖行業的前沿，但是今天說出了明年豬肉價格將恢復到正常價位，我國的豬肉價格的正常價位是多少？按照平價出售的價格來規定，我國的豬肉價格應該在12元一斤。

今年根據統計部門的統計，我國今年豬肉的生產總量約為3,966萬噸，我國每年豬肉的消費總量在5400~5,500萬噸之間，這是平價豬肉的消費量。根據這樣來計算，我國目前市場上應該豬肉缺口量，今年高達1,400萬噸。那麼明年就這些豬肉的缺口量能不足嗎？

再來看一下現在豬肉價格有多麼高，目前生豬價格儘管下跌，但是生豬價格依舊在35.35元每公斤，這個價位還是非常高的，高出了生豬養殖的成本價一倍之多。要使得生豬價格急劇的下跌，豬肉價格急劇的下降，可能性只有生豬供應量充足。

不排除劉永好是在打消農村散養戶養豬的目的。畢竟現在我國的生豬養殖模式朝著規模化的生豬養殖場發展，也就是說未來我國的生豬養殖模式的主體是規模化的養殖場。其實現在農村散養戶越來越少，有可能未來生豬養殖市場的控制或者壟斷，就在這些像新希望一樣的規模化的養殖企業手裡面。一旦這種現象的發生，想恢復平價豬肉的可能性寥寥無幾，除非國家政策干預。

7月份大家都瞭解一個重要的資訊，那就是16家企業籌資500億元投資生豬養殖場的建設，這是一種高標準化的生豬養殖場的建設方式。當然這種養殖場的建設是獲得國家的審批，而且國家給予大量的資金的扶持，至少扶持資金在300萬元以上。這也是為什麼一些企業開始加入生豬養殖行業的主要原因，更何況現在生豬養殖的利潤是相當的高，這麼一個高利潤的大蛋糕，哪個企業看的都紅眼。

最後再說明一點，豬肉價格的下降其實還有屠宰企業說的算。畢竟屠宰企業對於豬肉價格具有絕對的話語權，而且豬肉價格的利潤控制空間也是由屠宰企業說的算。比如說現在生豬的市場收購價格在17.3元一斤，而現在的豬肉卻賣到了30多元一斤，這其中的利潤每斤高達10多元，難道豬肉的利潤空間可能性有這麼大嗎？更何況豬頭豬爪、豬腿、豬耳朵、豬內臟等等出售價格都高於了收購價格。

所以明年要想吃上平價豬肉，豬肉價格恢復正常狀況可能性不會太大，除非我國加大豬肉的進口量，除非實行全民養豬，或者是國家對養豬加大補貼，或者打破規模化養殖場和屠宰企業的壟斷行為。否則的話，真的很難讓普通老百姓吃上平價豬肉。

不要過度炒做、過度解讀了。不累嗎？中國人愛炒做有點事就沒完沒了，推磨細細解讀自己不煩嗎！萬事物極必反，自然發生發展不好嗎？

這樣下去，中國人永遠沒肉吃，幾大飼料公司，拿著國家的補貼，控制著豬的市場，跟房地產沒啥區別。過兩年飯都沒吃的，中國對待農業要進行一次大的改革。

正常的高位執行，豬肉不可能掉價了，散戶全部出局，來玩的都是有錢資本家。肉還能掉麼？所以對他們來說是利好訊息。

我相信希望集團劉永好老總，預測表態有一定資料作支撐的。

同時，從牲豬一路來的發展看，價格時高時低，有周期性。

記得90年代末，豬肉低價時，活母豬被拋棄荒山野嶺，無人願飼養，太低的價格使養豬戶寒心，那個時候人們還不富裕，豬肉的銷售及肉類加工產品幾乎很單一，人們無能力自由消費。不比現在，絕大部分人每攴都有肉食的慾望和消費的起。

從國際豬肉市場的行情看，俄羅斯市場每市斤人民幣10元內，美國也一樣。

我們國家消費市場豬肉需求量，確實大的驚人，且在這麼高價的區位間需求慾望不減。

希望劉永好老總為民減輕負擔，帶領國內養豬企業為民分憂送福利。更希望我們國家政府重視國民的消費能力，多組織質優價廉的豬肉惠顧人民。

第一次漲價到適應有個過程，過程完了就正常了，所以說現在二三十塊錢一斤，明年也二三十一斤，這價格也就正常了。誰都不可能說回到十塊錢一斤的價格 ，畢竟現在一頭小豬仔都一兩千塊錢，要價格下來不容易。

我也認同劉永好的觀點，明年豬肉價格將恢復正常，也就是說，豬肉價格會降到20元以下，保持在15元左右。我之所以這樣認為，並不是因為劉永好是新希望集團董事長，而且是全國飼料大王，而是自己的一些判斷。

市場經濟的自我調整功能。物極必反。當一種產品漲價到極限的時候，它就會向相反方向發展。豬肉也是這樣，當豬肉價格一直上漲的時候，養豬的人就會多起來，原有的養豬場也會開足馬力增加生豬存欄數和出欄數，市場上的豬肉多了，價格自然會降下來。

今年豬肉價格一直上漲的主要原因就是非洲豬瘟，國內大型養豬場存欄數急劇下降，農民散養豬又幾乎沒有，又因為疫情，國外的豬肉又進不來，所以，市場出現豬肉短缺，價格一直上漲。

一斤豬肉40元，一般家庭是吃不起的，會用其它肉食代替豬肉，吃豬肉的人少了，價格會自然下跌。我家附近有個飯店，過去，每天要消耗豬肉100多斤，但今年，每天只有二三十斤。

非洲豬瘟已經過去，國內新冠疫情也已經被控制，養豬場的生豬存欄數會逐漸增加，市場投放也會逐漸增加，豬肉價格也會隨之下跌，這是規律。

總之，根據市場規律和當前豬瘟以及新冠疫情狀況等各方面因素分析判斷，明年豬肉價格會逐漸恢復正常。

不可能，凡是漲上去的東西跌價都絕對回不到原位，預計不如現實來得快。因為是市場經濟，你說跌5元，他就跌一元，賺錢才是硬道理。

我同意提出的觀點，明年豬肉價格能夠恢復到正常價格，不超過20元。

【事件回顧】

8月28日，新希望集團董事長劉永好在亞布力論壇期間接受採訪時表示，當前由於受非洲豬瘟等原因影響，生豬存量不足，加上現在是消費旺季，所以今年豬價很難有降幅，但隨著養殖量的增大，到明年年中豬肉價格會逐步恢復到正常趨勢。

@幸福海歌 想說:

1.由於今年來查環保，很多養豬場都被查處並取締。所以養豬戶減少也是造成豬肉價格上漲的原因之一。

2.由於外國疫情的原因，中國人口比較多。是肉類消耗比較大，又不能從外國進口豬肉等，全靠國內養豬出欄。所以壓力非常大，故而造成豬肉價格上漲。

3.那麼現在國家提倡養豬，鼓勵養豬或養豬。所以明年出欄率肯定相對比較高一點。所以飼料大王的推測應該是沒有錯，明年的豬肉價格應該會下降。

豬肉價格恢復正常，什麼價格才是正常？另外我看了影片人家說的豬肉的價格恢復到正常的趨勢，那什麼又是正常的趨勢？在我看來所謂的恢復到正常的趨勢可能就是維持現在的價格並趨於穩定，就跟房價是一樣，專家說房價會回落，那還能回落到多少，最終的結果就是在一個時間段內維持在一個平穩的價格罷了。

不管是豬肉還是糧食，它的價格跟產量有著直接關係這是毫無疑問的，這兩年確實因為非洲豬瘟的影響，豬肉的產量下滑，養殖戶減少。最明顯的就是農村的散養戶的和小型養殖場減少，越是小型的養殖場他們的承受能力越低，抗風險能力低。在我們老家也有一個小型的養殖場，去年因為非洲豬瘟喂的的差不多死光了，今年是再也不敢餵了。但是為什麼減少了那麼多養殖戶市場上的豬肉卻一直供應充足呢，原因就是大型養殖戶一直把控著豬肉市場。再加上這兩年糧食危機，各種糧食價格上漲，那養豬的成本肯定也要上漲，豬肉的價格能下降嗎。

其實這是一種再正常不過的市場規律，就幾個簡單的例子，一碗再普通不過的小面十年前3元一碗，不知道是什麼時候就突然張到了七八元，可是漲了之後它的價格就穩定在了哪裡，三四年再也沒漲過。我相信豬肉的價格最終的結果也會一樣，這兩年瘋狂的漲，老百姓瘋狂的吐槽，等過個兩三年漲到了固定的價格突然不漲了，但也不會降，價格就這樣一直穩定下去，但是我們消費者肯定還是會說豬肉價格控制住了，沒有漲價了。

最少也要在十八塊左右，不會像以前的十塊左右，因為飼料等等，物價在上漲。所以怎麼說悼不下到以前的十一，二塊，以後豬肉價會出現大漲，大洛的現象，

最簡單的演算法：川中一個自然行政村多在500到600戶農家，前幾年，豬瘟以前，基本上平均每戶每年出欄肥豬1頭，可以最簡單計算，現在禁止農戶養豬，實行集團化、公司化、規模化，這得需要多少公司才能補齊缺口，做夢吧

一旦某個行業被利益集團壟斷了，高價就不可能回落。唯一的可能性是絕大多數人都消費不起。

所謂食髓知味，嚐到了“豬瘟”的利好，一定會有其它客觀理由支撐價格繼續堅挺。比如國家破產的阿根廷已經伸出了承擔產業鏈的橄欖枝，難道偌大中國容不下豬圈？

我們的專家比儲備肉還多，而專家從來都是迎合少數人意志的存在。

疫情過後，唯一恢復常態的是餐飲行業，為啥？好掙錢要慶祝，難掙錢要澆愁，日子再糟心也得吃。從低往高好接受，從高往低難適應。你可能因為價格暴漲暫時控制豬肉採購量，當高價成為常態，只能無奈接受，就像坊間天天抱怨房價高，但依然該買還買一樣。

衣食住行醫教都是剛需，住的後面是食，再後面是啥都不奇怪。

和控煙漲價的原理一樣，知道你離不開、戒不了。

除非放開管制，允許散戶飼養，否則，二師兄的身價會一直驕人。

據統計資料，今年7月份，豬肉價格同比上漲85.7%。接近40元/公斤。要是2019年同期豬肉價格在10元/斤左右。

要是這價格，劉永好都虧大本了。他所說的恢復正常可能是價格能降一點，不像現在市場上豬肉賣30/斤那種離譜價。

2020上半年全國生豬出欄25103萬頭，上半年12家上市豬企上半年生豬出欄高達2043.46萬頭，接近全國生豬出欄數的10%，除此之外，還有數萬家養豬大企業。而散記在豬瘟後，都快被消滅了，根本不能影響豬價。

要是出現大幅度降價，規模化的豬企第一個反對。

今年1到7月份，累計豬肉進口256萬噸，同比增長1.4倍。但面對中國一年要消費近7億頭豬，也是杯水車薪。最後還是靠無數的養豬大企。

劉老闆的心態是好的，如果那些個不想咱們農村農民養豬的專家不再打胡亂說、有可能豬肉價格會恢復下降一些，但想恢復到10一15之間不太可能了！

豬肉明年再恢復到10元時代？絕對不可能。現在物價只有漲的份，哪裡會有降低的說法？即使明年會降低，也不會降到去年漲價前的十元時代了。為什麼這麼說呢？

首先，現在很多人一擁而上進入養豬行業，市場上的生豬陡增，但是這並不能讓豬肉價格降低。現在養豬買豬仔成本高，飼料費貴，人工成本更貴。如果明年豬肉成本降低太快，跌到十元，那養豬戶不是鉅虧？市場上基本不會允許這種事情出現。

其次，現在海外疫情正在瘋狂傳播，復工復產受到嚴重影響，中國作為唯一一個已經全面復工復產的國家，國內生豬供應正常，但是很多也會出口，導致國內供應仍然緊張。海外新冠病毒感染者如今仍然以每天十幾萬的速度增長，明年都不一定能控制得住，所以這也導致了豬肉價格不會在明年大幅下降。

最後，即使價格下降，也不會跌到十元時代，有可能跌到15元到20元這個區間。有一個案例就是國內油價，油價雖然說有跌有漲，但是總體趨勢是上漲的。一波油價上漲，下次油價下調的時候還會跌到上漲前的價格嗎？生活中我們汽車加油多了就知道，不可能。如果從5.5元漲到6元，下次下調肯定不會再下調到5.5元了，也許是下調到5.6元，總會往上漲點，回不到從前的。

豬肉價格我認為也是這樣，不會回到去年上漲前的價格了。

劉永好是新希望集團董事長，豬肉價格貴對他是有好處的，公司利潤高，身價就漲。他預測豬肉價格降低只是迎合市場焦點，給民眾期盼罷了。

我認為豬肉價格七八塊錢一斤已經不大可能了！

隨著經濟發展，物價上漲，豬肉價格上漲也是可以預見的，但是從年前開始豬肉價格上漲的過高，主要原因是國內生豬供應不足，國外進口豬肉渠道受限。

但是漲了就是漲了，除非國家刻意調控，出臺各種政策限制豬肉價格上漲，否則在市場經濟帶動下，豬肉也只能回到十幾塊錢一斤的地步，這樣是合理的！

如果讓豬肉回到七八塊錢一斤，養豬戶掙不了錢，以後誰還會養豬，這就是個惡性迴圈。

同樣，房價這兩年也高的離譜，可是房地產市場現在依然火熱，有錢人照樣會買房，想房價回到十年前，那也是很傻很天真！

國家近些年在大力調控物價，糧食十年都沒漲了，國家每年從國外進口大批糧食，因為這是關乎13億國人的基本生存問題。可豬肉價格就沒能控制住，也很難控制，這些年豬肉的價格已經上漲了幾十倍，可以預見未來豬肉會小幅回落，大幅度降價回到以前的水平是不大現實的。