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1 # 茶藝培訓魏勇敢
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2 # 茶先森劉承景
烏龍茶(閩北巖茶):巖茶的本質是重味以求香,“味”指的是巖茶的味道,巖骨花香的巖骨,就是茶葉內涵物質豐富帶來的口感,當然現在市面的巖茶有非常高香的,香的味道高於它的滋味,但是總體上來說,選擇巖茶價效比,更注重他的滋味,一是口感有“厚”度,耐泡,而且味道相對順滑,就是喝起來舒服。
巖茶
烏龍茶(閩南鐵觀音):鐵觀音的重香以求味,注重它的香氣,“蘭花香”,在以香氣為主要選擇前提下,當然不是那種(拖酸工藝鐵觀音)產生濃重的清香,然後鐵觀音的茶有回甘,就是能夠給你一種“清香入口”的感覺,這樣的鐵觀音,價效比高。
鐵觀音
綜合工藝、茶的品質、原產地,我認為一般500元的農家茶,在這個區間選擇,我覺得是價效比最高的,當然你得懂一些茶品鑑的知識。
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3 # 評茶師
烏龍茶共有4類:潮汕風凰單樅、臺灣凍頂烏龍、閩南鐵觀音和閩北武夷巖茶,但不管是買哪種烏龍茶,都要遵守以下幾條才能不被忽悠!
一、正確認識自已的需求:自已條件不同,決定了你的需求不同,比如你是一個工薪階層自已喝,你注重的是實惠,不能買質量沒有保障容易影響健康的超低價的邊角料做的包揉茶、黃次片、超高火茶等,但也沒必要追求大師作等玩噓頭的昂貴茶,應該選擇中端每斤80~200的生活茶!
二、正確認識自已的識別能力:賣家往往會投你所好,邊肯定你的識茶水平、邊把茶葉只往好裡說,讓你飄飄然,自認為自己已有很強識貨能力而實際被坑!
三、切莫先入為主:很多買家一聽上萬一斤的馬上覺得這茶有興趣、有喝的慾望,而一聽是幾十1斤的茶馬上覺得沒胃口,下不了嘴,所以最好先別問價格,先品為主才能比較客觀判斷!
四、莫信大師茶:近年流行大師作,各地也熱情評"大師",導致大師滿天飛,花錢買名號,真正有能力的大師不會過度宣傳,也沒能力手工做出多少斤茶,一旦你隨意相信大師概念,你就註定上當,不但貴還死貴!
五、不要太在意大品牌:有的運作高手,善於營銷炒作、花錢買熱搜,但產品不好甚至自已根本沒產品,最終羊毛長在羊身上,炒作費用全加在所賣茶葉上,所以這類過度靠營銷手段所創的品牌不能過於信賴!
六、不要急於一次性成交:買家總沒賣家精:不管你認為多少實惠,賣家都心裡算過帳不會虧,只是你覺得實惠而已,如果你盲目認為實惠就按需求全成交了,待你發現不合適被坑已沒退路,所以要先買個幾泡或半斤回家先試,並留一部份供對比,這樣一個你還沒完全成交,賣家可能還會讓利吸引你回頭,另一個可以請其它人共同試喝了幾天你才會發現新的不足,以便確定值不值得再買。
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4 # 龍井茶痴
假如是綠茶,普通紅茶祁紅英紅我都有建議,烏龍茶大葉子茶陳茶神茶這些弄得風生水起的茶葉推薦不了呀,尤其是你這樣要價效比高的,普洱武夷附帶著的,誰有膽子敢說價效比?就如那個說參考五百的,我也說一個我經常使用的購茶渠道,我這是做龍井綠茶的,有個茶友群,裡面有時候也會遇上需要大紅袍鐵觀音之類的青茶,雖然不像普洱黑茶那樣極力勸阻是智商問題,但是也不介紹福建茶商的,我是用一種曲線方式介紹的,讓他們找蘇州上海那些批發市場的茶商,雖然也是從福建進的貨,他們是屬於圈子裡面的人,價格都比較實惠,比如鐵觀音,我去年今年兩年,對方報的價格是20-200之間,有幾次都是客戶去問他們,要最高的,有沒有更好的,但是批發商是報不出天價的。對於網上的福建茶商的確是不敢交流,特別是福建茶商中有武夷牛欄坑這些天價帶頭的茶葉在裡面,報價過高是經常發生的。
茶葉只要渠道走對了,價格是沒有那麼貴的,我常年在杭州接觸的西湖龍井茶農茶商比較多,如西湖龍井在一級核心的翁家山滿覺隴這些地方春茶的正宗西湖龍井收購價也不過兩三千塊,而且只有剛開始時候的幾天,一個星期,絕大部分的茶葉是一千多塊幾百塊錢,而浙江龍井絕大部分最高價格都才三四百塊,普通等級兩三百塊就很不錯了。所以那些比正宗西湖龍井價格貴幾倍甚至幾十倍的茶葉,您不是錢多得沒有地方放的話,能放棄就放棄吧。我是認真的,能大葉子陳茶不值那個價。
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5 # QING祝來FENG
1、自己要懂茶。
2、要掌握當年的市場行情。
3、要親自看茶和品嚐。
4、最好找熟悉的人或者口碑比較好的地方購買。
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6 # Anglecck
我喝了四十年烏龍,所以應該有些發言權。
買茶最好是你蹭過一些中高價的茶,記住是蹭,不要買,比如二,三千的,知道什麼感覺,味道了,然後從平宜的,一,兩百的往上喝,喝到一個你覺得味道可以,你又負擔得起的。
市面很多拿三幾百的賣三幾千大有人在,但你還不懂時,知道所謂三幾千是啥感覺,如果你能三幾百這買到這感覺,豈有不好!
回覆列表
當然是建議先學習一下,要想不吃虧,總得“交學費”!
首先建議找個茶藝培訓班學習一下茶道茶葉知識!學費少,還能學到很多不同種類的茶葉知識!既增長見識,又不會被忽悠,一舉兩得!
其次是,找個賣茶的店鋪,沒事就去跟老闆喝茶聊天,聊茶葉知識,但是得附帶消費買茶葉,要不然老闆就不搭理你了!
最後是找個懂茶的朋友,剛好他得閒,沒事就找他噴,噴著噴著自己也就稍微會懂點!